1. 油茶什么时候采摘出油多
14%～27%。
出油率是指油茶籽榨油的出油比率，普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。影响油茶籽出油率主要因素有：油茶籽种类和榨油机器。
以油茶品种“霜降籽”来说，在“寒露”前10天采摘，茶籽含油率只占17.9%;而在“霜降”后5天采摘，茶籽含油率可达28.5%。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高;采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘。
根据榨油方式不同，油茶籽榨油机器分为三种，液压压榨、螺旋压榨、超临界萃取。
2. 摘茶油时间
大部分油茶果在农历8月初到霜降前后才基本成熟。农村还有“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一日，茶油上树多一滴”的说法。油茶果的采摘时间直接关系到当年的产量和质量，为提高出油率，避免盲目早摘或过迟收摘。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘，
油茶籽最佳采摘时间是在什么时候，以油茶品种“霜降籽”来说，到霜降期间油茶果的油脂含量才达到最高值，油质也最好，是最理想的采摘时期。 而且一般要求抓住“前三后七采摘适宜”，即在霜降前三四天开始采摘，到霜降后七八天摘完为最合适。 但同时还应根据油茶果的成熟特征来掌握其采摘期。 如油菜果茸毛脱尽，果皮光亮，变成了其品种固有的色泽。 果仁饱满，呈黑色或茶褐色，质硬而显油光，并且此时的油茶果果壳若已变薄出现微裂状，即表明油茶果达到了完全成熟。 据测定，正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，每100千克出油量在30千克左右，甚至更高。 由于在成熟期采摘的油茶果，不但出油量高，油质好，优质优价，很受顾客的欢迎。
3. 油茶什么时候摘最好
油茶树按照成熟期来分类，有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽 。 寒露籽采摘于寒露前后，霜降籽采摘于霜降前后，两种茶籽的成熟期相差半个月时间。
大部分油茶果在农历8月初到霜降前后才基本成熟。农村还有“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一日，茶油上树多一滴”的说法。油茶果的采摘时间直接关系到当年的产量和质量，为提高出油率，避免盲目早摘或过迟收摘。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太迟，球果开裂，茶籽散落，难以收集，造成浪费。所以，油茶果要适时采摘。
4. 什么时候摘茶籽茶油最多
正常100斤生茶籽可以晒35斤茶仁再去内壳还有30斤左右，可以出7到9斤的茶油！
刚开始从果农们采摘的新鲜菜油果经过晾晒一段时间，然后脱壳、去壳处理，最后再经过晾晒直到茶籽油大部分水分都蒸发掉。紧接着就可以拿这些干的茶籽去压榨，最终生产出营养价值高、口感佳的茶籽油。按照果农们的以往经验得出，一般刚采摘的茶油果以100斤晒干、去壳以后所得的干茶籽大约在24斤左右。
5. 茶油子什么时候采摘
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。
油茶籽采收
油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油
6. 油茶一般什么时候采摘
一种是寒露前后采摘，一种是霜降前后采摘。
油茶采摘季节一般在霜降前后。
果实成熟期一般在10—11月上旬，应根据茶果不同的品种按照先熟先采，后熟后采，随熟随采的原则进行采收。同一品种的成熟茶果，应在近7天内采完。
7. 油茶每年几月份采摘
果实成熟期一般在10—11月上旬,应根据茶果不同的品种按照先熟先采,后熟后采
8. 油茶什么季节采摘
在寒露节之后采摘，茶果成熟要旱时采收，不同品种的油茶果应先熟先采，后熟后采，同一品种成熟油茶应在近7天内采完。
一定要避免过早采摘，成熟前10天采收，种仁含油率要低7.12%，而且油的品质差。大面积的油茶山，常因地条件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；阳坡先熟、阴坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老树先熟，幼树后熟。
湘南地区主要是寒露籽和霜降籽西宁品种，寒露籽类于十月中旬寒露节，霜降籽类霜降节前后收摘。有时候常因当年气候的影响推迟5-10天，高温天干旱提前成熟，低温阴雨推迟成熟。
扩展资料：
油茶果实采摘后要及时处理。果实采摘后拌少量石灰，在坪上堆沤了3～5天，完成油脂后熟过程，增加油分，然后抓紧晴天推开翻晒2～4天后；
茶果自然开裂，多数果的茶籽能分离出来，未分离的用人工剥离，然后过筛扬净，继续晒干，一般晒1～2天，才能使淀和可溶性糖等有机物充分转化为油脂、晒菜籽要用土坪或竹席；
如遇阴雨天无法晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米均匀铺开，每天翻动1～2次，防止发热霉变，一遇晴天及时翻晒，晒好的油茶籽应在通风干燥处收藏。