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永春茶油兔子 永春茶油炖家兔

更新时间:2022-12-25 08:49:20 点击: 来源:yutu

1. 兔子炖山茶油怎么煮

植物油才行吧!动物油脂应该没这功效的,如果是选油脂类养护肠道,建议卖山茶油,但是这种油比较贵。吃水果和蔬菜是最廉价的养护方式。如果想滋养肠道的话,吃益生元类食品是效果最好,其中低聚果糖的效果最好,而且用量很少的。但是前提是高纯度的才行,低纯度的用量相对来讲也是很大的

2. 茶油炖兔子的做法

1、将兔肉洗净斩件,再醃酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用;

2、葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条。

3、热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用。

4、热炒锅,先爆香蒜茸,再放干辣椒(改作不用燈笼辣椒干,太辣)与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟;

5、料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜。

3. 茶油兔子煲图片

用料:野兔肉500克,辣椒三个,米椒六个,芹菜一棵,盐2克,茶籽油15克,酱油2克,孜然粉5克,鸡精2克,料酒15克,生姜15克。

做法:

1、准备食材。

2、辣椒,芹菜,生姜切丝,兔内切丝或片。

3、锅里倒入茶籽油烧开,然后倒进兔子肉。

4、大火快炒,淋上酱油,料酒去腥,放进米椒,盐,炒干水分炒香炒熟。

5、放进辣椒丝,姜丝。在辣椒上放盐入味,再混炒,炒熟。

6、撒上芹菜,鸡精,孜然粉炒匀即可。

4. 兔子炖山茶油怎么煮好吃

炖兔肉主料:兔肉500克,

调料:酱油150克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面酱20克,料酒10克

做法 1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

葱烧兔肉主料:兔肉1000克,

调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克

做法 1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。

2.锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。

3.炒锅洗净上火烧热,下少许油,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,改用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,放味精,收浓卤汁,起锅装盘,冷却后食用。

5. 茶油炖兔子肉

兔肉用厨房剪刀剪成大块,清洗干净;

步骤2/13

锅内放适量油,将葱、姜放入锅内爆香;

步骤3/13

将煸香的葱姜放入清洗好的兔肉中,再放入约15克的盐焗鸡粉;

步骤4/13

再加入15毫升的米酒在兔肉中;

步骤5/13

戴上一次性手套抓匀,用手充分抓匀之后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时,腌制入味;

步骤6/13

将腌制好的兔肉放入纱布袋中(家里没有大的纱布袋,就用泡茶的茶包袋代替,最好套2个袋子);

步骤7/13

电砂锅选择“砂锅焗”功能;

步骤8/13

将粗粒海盐倒入砂锅中,在炒的过程中加入10克盐焗鸡粉,待盐从白色不断翻炒至黄褐色(约130°),即炒盐步骤完成;

步骤9/13

将套好纱布袋的兔肉放入电砂锅中;

步骤10/13

再盖上一层炒好的粗粒海盐;

步骤11/13

盖上砂锅盖,静静地等待35—40分钟,待兔肉烹饪好,再焖10分钟即可;

步骤12/13

焖好后,揭开盖子,将面上的盐清理干净后,将纱布袋整个取出;

步骤13/13

打开纱布袋的口,扑面而来的就是诱人的盐焗兔肉的香味。

6. 兔子炖茶油有什么功效

食材:兔子肉适量,茶油1勺,酱油适量,盐适量。

1、将兔子肉用炖锅或者电饭锅处理好后,捞出待用。

2、蒸好的汤留出一碗左右做调味汤。

3、蒸好的汤留出一碗左右做调味汤。

4、热锅下油。

5、加入葱姜蒜爆香后,加汤,放盐(可放咸一些)。

7. 茶油煲兔子肉做法

材料

兔肉2斤,茶油适量,马蹄1斤,大蒜2棵,南乳2块,柱候酱2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,料酒1汤匙,五香粉1汤匙,生姜一大块

做法

1.兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分

2.生姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段

3.调料:五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料

4.把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水

5.锅内倒入茶油,油热,爆香姜块

6.倒进兔肉,大火翻炒1分钟

7.加入适量料酒

8.倒入调料

9.继续大火爆炒2分钟

10.加进马蹄,加水,水要没过兔肉,大火煮开后,转中小火焖1个小时,这个时间要看你自己炉具的火候,反正水要保持开的状态,兔肉要焖烂点才好吃

11.焖至兔肉酥烂的时候,加入大蒜段,大火收汁即可

8. 兔子炖山茶油怎么煮才好吃

可以,养鸡最好了,鸡粪还可以做茶油树的肥料,还能控制虫害,一举三得,是个很好的生态圈。

9. 兔子炖山茶油怎么煮的

好吃。食材

兔子一只适量

红菇根据自己的喜好,我是放六朵左右

生姜少许

茶油适量

酱油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

兔肉洗净,下冷水烧开,捞出浮沫,捞出兔肉

步骤 2/5

等待水烧开的时间,可以用来处理红菇,把红菇底部沙土的部分剪掉,清洗下,泡水,水要留着,稍后用

步骤 3/5

兔肉过水后捞起

步骤 4/5

生姜切片,锅里下茶油,红菇捞出挤干水,入锅,稍微炒下,放入兔肉,炒至水干,放酱油,盐,红菇水,大火烧开,转小火焖

步骤 5/5

不粘锅可以放心调小火让它焖两小时,其余的就得是不是去看一下了,喜欢颜色重的,可以加老抽着色