吃猪龙骨的危害
龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。龙骨头猪肉的意思：指猪的脊背，脊背上的猪肉
猪龙骨是哪个部位图片图解
猪龙骨是猪的脊背部位，该位置的肉质较瘦，脂肪含量少，并且骨头中含有大量的骨髓物质，猪龙骨在常温下可以保存1天左右时间，如果温度较高则应该立即烹饪食用，或者将其放入冰箱进行冷冻，温度控制在零下18度以下即可存放3个月时间。
1、脊背部位
猪龙骨是猪的脊背部位，猪龙骨中基本没有肥肉，所以脂肪含量较少，而且该位置的骨头中含有丰富的骨髓物质，将其蒸煮烹饪时会有骨髓益处，不仅能用作调味汁，而且可作为汤汁饮用。
2、保存时间
猪龙骨在常温下可以保存1天时间，如果温度比较低，能够将其保存时间延长至2天，但是温度较高时则需要立即烹饪食用，以免其中的营养物质流失，甚至是在空气中滋生细菌发生变质。
3、冷冻保存
猪龙骨可以放入冰箱冷冻保存，将猪龙骨装入保鲜袋中，然后放置冰箱冷冻区，温度保持在零下18度以下，即可将其存放3个月时间，如果继续放置其中的营养物质可能会有所流失。