1. 茶油可以煎鱼吃吗有毒吗
可以炒菜呀。
用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。
还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。
2. 山茶油可以煎鱼吗
这就是一个普通单纯的煮鱼，返璞归真。
用料鱼 一条，野生鱼葱 一把小葱盐 适量，放在汤里慢慢放可以尝合适就好紫苏 新鲜干的都可以一小把植物油 我家一般是茶籽油开水 这个很重要一定是开水辣椒 干辣椒，新鲜的都可以味精 一丢丢
煮鱼的做法步骤步骤 11.杀好鱼，切段。 2.热锅，加油（多少看你的锅和鱼，需要煎鱼，可以分批次煎，不要太多油，因为之后油要倒掉，避免浪费），茶籽油也要烧热，不然会有味道。 3.鱼段鱼头下锅煎（皮肉有一点焦黄就可以了），翻动请小心不要弄坏了。找个容器盛煎好的鱼。 4.锅里的油倒掉，但是不用洗锅。原锅加开水，大火，看到锅底有气泡后将之前煎好的鱼放入。 5.盖上锅盖，不用五分钟鱼汤一定奶白！中途可以开盖看没关系。 6.汤变白就可以放盐了（一点点放，尝汤味，汤合适肉会一点点淡，于是很好吃的毕竟汤非常好喝。汤一点点咸比较适合泡饭的话鱼肉味正好。）这个时候就能放一点点味精不喜欢可以不放。 7.差不多就能加紫苏，然后辣椒。 8.出锅前放入葱段。
3. 茶油可以煎鱼吗?
1.苦茶油
在超市可以看到苦茶油，苦茶油的颜色呈现出琥珀色，看上去特别清澈，有一股非常浓的茶香，但是苦茶油的价格较为昂贵，因为苦茶油数量少，特别珍贵。一般在煎鱼炒菜或者煮汤的过程当中，都可以加入一些苦茶油，在苦茶油里面含有较多的维生素e和叶绿素，炒菜时加入苦茶油，对身体健康会有一定的好处。
2.橄榄油
橄榄油是现在很多家庭都会用的一种食用油，但是要注意在使用橄榄油的时候不能够用于炒菜，橄榄油本来就属于低温压榨油，炒菜温度一般较高，在炒菜的过程当中有可能会破坏掉橄榄油里面的营养成分，一般再用小火煎鱼或者小火炖汤的时候，可以加入橄榄油进去，在做凉拌菜的时候，也非常适合加入橄榄油。
3.椰子油
也只有在很多家庭比较少见，因为很少有家庭会去购买椰子油，椰子油是用新鲜的椰子制作而成的食用油，呈现出白色固体形状，会有一股浓浓的椰奶的味道，闻起来还是比较香的，用途比较广泛，可以用来凉拌，炒菜煮汤煎鱼的时候都可以加入椰子油。
4.葵花油
葵花油大家应该不会感到陌生了，有很多家庭目前使用的都是葵花油，它是用葵花籽油制作而成的，颜色呈现出金黄色，看上去特别漂亮，葵花油虽然营养价值较高，但也不适合高温，只能用来凉拌小火煎炒煮。
5.花生油
花生油在大多数家庭当中都比较受欢迎，花生油味道很香，不管是做凉拌还是炒菜煮汤，都非常不错，也可以用来炸食物，但只适合少量。
4. 鱼为什么不能吃茶油
可以
整块榨完油的油茶饼敲碎装在蛇皮袋子里面，如果是活水将上游断流，袋子放在水中踩揉，里面含的生物碱等成分出来，等十几分钟鱼就会漂起来。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意项：油茶饼量要够，如果是小溪水流小直接放在上游，这样效果好。
5. 鱼油炒菜会中毒吗
鱼油和鱼一起红烧，就很美味也很肥美。也可以把青鱼油炼成油，方法如下。
新鲜的鱼油的制作方法为： 1、将鱼块两侧的油片下来；2、将片下来的油放进平底锅中，并用最小的火开始煎；3、在煎的过程中鱼油会一点点出来，将煎出来的鱼油倒出，放进容器中即可。
1.青鱼中段去鳞，去杂质，洗净沥干，2.切成不规则的鱼块，3.加盐，料酒，胡椒粉，先抽，腌制半天入味。4.撇去腌汁，撒些淀粉，搅拌匀，5.锅里放入400克植物油，6分热时放入鱼块，稍微滑散开
1.青鱼一条，去鳞，去肚，去鳃，去头，洗净，切成厚片。2.放盐，糖，料酒，胡椒粉，姜末。3.搅拌入味。4.放适量面粉，搅拌好。5.放入7分热的油中，中火炸。6.两面金黄时，捞出控油。
1.准备食才 青鱼中段350克 豌豆适量 香菇4朵2.青鱼去鳞，洗净，横切几刀，用适量盐腌一下。3.香菇用水发好，洗净切丁，与豌豆一起煮熟，用些盐，鸡精调味，盛出。
6. 茶籽油煎鱼可以吗
步骤：
1、小鲫鱼处理干净。
2、锅烧热之后放油，热锅凉油，放入鲫鱼开始煎鱼。
3、煎鱼的过程中两面都均匀撒上盐，煎至二面金黄。
4、加水，稍稍没够鱼即可（如果家里有高汤，放入少许高汤最佳），随后放八角、花椒、葱姜、辣椒、酱油、醋，煮一会儿之后再放青笋。
5、大火烧开转小火，锅不加盖（能让鱼腥味更好散出）煮40分钟左右。
6、出锅前可以放一些胡椒，因为煎鱼的时候撒过盐，后续可以根据自己的口味看是否需要放盐。
7. 茶油可以煮鱼吗
组成
山茶油组成：
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18;2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；
3) 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。 制作方法
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，做不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。 用途
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。
2、烹炒
茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。
3、油炸和清蒸
茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
8. 茶油可以煎鱼吃吗有毒吗能吃吗
带鱼是家里经常吃的海鱼之一，营养丰富，味道鲜美，舟山带鱼更是品质上佳。冬笋搭配带鱼，笋借了鱼之鲜，鱼融入笋之鲜，怎一个鲜字了得。所谓干烧，即全程不加水，带鱼鲜香入味。
用料#食材 舟山带鱼（鲜到鲜得） 600克约4条冬笋 2颗约200克生姜 4片蒜瓣 6瓣青蒜苗 2根小米辣（不吃辣可不放） 6个#调料 生抽 50毫升黄酒或料酒 100毫升山茶油或菜籽油 50毫升
干烧冬笋带鱼的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space带鱼去鳃去头去肠（黑膜要祛除干净，否则腥味重），清理干净后，用厨房剪斜剪成6-7厘米的段。
步骤 2
space冬笋剥去外壳，剥冬笋的时候要注意，白色笋衣也是可以食用的，不要全部剥去，如果把笋衣都剥去的话，就剩不下多少东西了。
步骤 3
space冬笋切成片，再切成丝，小米辣切圈，姜切成姜丝，蒜瓣切成蒜片，青蒜苗切成段，备用。
步骤 4
space锅内放油，煎带鱼油一定要热，油热倒入带鱼段，先不要翻动，可轻轻掂一下锅将带鱼尽量散开，等底下煎定型以后，再翻面。
步骤 5
space待带鱼一面煎黄，再翻面（最好用筷子逐一翻面），两面煎成焦黄。
步骤 6
space加入除青蒜苗外的所有的配料。
步骤 7
space加入料酒，等香味飘出，改小火。
步骤 8
space加入生抽，盖上盖小火焖个五分钟，中间可翻个面，将配料放入底层，好入味。
步骤 9
space倒入青蒜苗。
步骤 10
space轻轻翻拌均匀，即可盛出。
步骤 11
space带鱼和冬笋，两鲜并一鲜。
步骤 12
space带鱼焦香入味，冬笋鲜嫩入味，一碗米饭根本打不住。
9. 茶油可以煎鱼吃吗有毒吗图片
可以炒菜呀。
用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。
还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。盛一碗油茶汤再加上爆香的糯米片，花生米，黄豆，熟芝麻，正宗的油茶就出炉了，寒冷的冬日，你要来一碗吗？
10. 煎鱼油里面放盐会致癌吗
答：猪油可以煎鱼，不会中毒，但是冷了之后鱼表面会有一层凝结