生蚝暂时不吃如何保存
1、首先把买来的生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。
2、把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。3、然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生蚝就可以保存了。4、生蚝可以选择冷藏，把生蚝用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜。
5、也可以用盐保存，盐有防腐化的作用，可以把生蚝用盐拌一下，然后放在冰箱里保鲜。生蚝保存
1、本身是生活在海水中，因此说，将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间。可以在购买时，向售卖生蚝的商家索要海盐水，回家后倒入干净容器中，对生蚝进行保存。若没有海水，也可以用盐水替代，不过保存期限有所缩短。
2、冰箱冷冻。不过此方法适合短期时间内就可以食用生蚝的朋友，因为将生蚝放在冰箱中冷冻，会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响，若是长期冷冻，其所具有的丰富营养价值也会收到损失。
3、带上胶皮手套用刷子刷，因为生蚝的壳很锋利。放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下便可。带上胶皮手套用牙刷刷。用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。
新鲜生蚝可以保存几天不坏
新鲜生蚝可以保存1天时间，常温下生蚝极易滋生细菌，放置时间久后会死亡腐烂，如果将其放入冰箱冷藏区保存，能够将存放的时间延长至3到5天，另外生蚝放入冰箱冷冻区，最长能保存30天时间。
1、1天时间
新鲜生蚝能保存1天时间，因为生蚝在常温下极易死亡，而且死亡后的生蚝会滋生大量的细菌，如果放置时间过程可能会导致生蚝发生变质或者产生有害物质，所以新鲜生蚝应该及时食用。
2、冰箱冷藏
新鲜生蚝可以放入冰箱冷藏保存，冰箱冷餐区温度在3度左右，能够一定程度上抑制细菌的滋生，即可将其保存3到5天时间，而且生蚝存放的时间较短，其中的营养物质保留完整。
3、冷冻保存
新鲜生蚝可以冷冻保存，生蚝如果需要长时间保存可以放置冰箱冷冻区，首先将生蚝单独装入保鲜袋中，然后密封袋口进行存放，保持零下18度以下的温度环境即可将生蚝保存30天时间。