奶粉零下28度能冻坏吗
蛋糕吃不完可以放冷冻的。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体，香精和发酵剂。需要冷藏的，不然口感会不好。一般在0－5度会口感会最好，所以蛋糕的温控是很重要的。
红宝石蛋糕保质期几天
一般从口感角度讲，放冰箱3到5天不是问题。从安-全角度讲：在超过20度的室温条件下，不超过半小时为好。在低于20度高于5度的条件下，不超过两小时。在0-5度条件下，一般不超过24小时。在0度左右，不超过72小时，上面的装饰水果可能冻坏。
奶粉怕冷冻吗能放多久
奶粉怕冷冻，冷冻保存奶粉的过程中，容易导致其吸水受潮，从而出现结块、发霉的现象，影响正常的使用，保存奶粉的过程中，最好将其放在遮阴干燥的环境中，并且在保质期内尽快使用完，而且奶粉分为脱脂、加糖、配方奶粉等品种。1、怕冷冻
奶粉怕冷冻，因为冰箱冷冻室的温度、湿度和外界存在差异，在取用奶粉的过程中容易使其受潮，产生发霉变质的现象，所以奶粉不能冷冻保存，以免缩短其保鲜期。
2、保存方法
保存奶粉的过程中，可以采取常温储存法，将奶粉密封包装后，放在阴凉遮光且通风的环境中即可，如果奶粉未开封，可以直接将其堆放在干燥的橱柜中，并在保质期内尽快使用完。
3、产品分类
奶粉主要分为脱脂奶粉、全脂奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉等品种，其中脱脂奶粉会将牛奶中的脂肪去除，加糖奶粉中含有蔗糖成分，婴幼儿奶粉是为婴幼儿配制的奶粉，分为一段、二段、三段等品种。