怎么把湿软的米饭变干
米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了，下次要注意，如果饭是蒸的话就要少放点水，因为蒸气挥发后会变成水，所以要少放点水，你蒸的饭太湿了，可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了，米饭蒸太湿了不能再次蒸了，再蒸的话会越蒸越湿最后甚至会变成稀饭的。
米饭水多了蒸的软了怎么补救可以用微波炉
打开锅盖，趁热将米翻松，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，利用蒸气挥发原理，将米饭中的水分减少，然后再盖上盖子继续蒸煮，重复两三次即可。
1、洗米
掏米不要超过3次，否则米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味会减少。
2、泡米
先把米浸泡半个小时，让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭更饱满香软。
3、增香
在电饭煲里加入少量的精盐或花生油，蒸好的米饭会更香且更有光泽。