吃生蚝三大禁忌
生蚝营养价值很高，特别是含丰富的锌元素，当然在吃生蚝的时候也要了解一些注意事项，生蚝和芹菜不要在一起吃，会影响锌元素的吸收，痛风患者要注意，特别是吃生蚝的时候不能喝啤酒。生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。生蚝和玉米也不能食用，玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。
生蚝与什么相克与什么相宜表
生蚝与柿子、菠菜、五花肉、蛋糕、竹笋等食物相克，柿子中富含鞣酸物质，会和生蚝中的蛋白质生成不易消化的物质，而菠菜中的草酸会影响人体对生蚝中的矿物质的吸收，另外生蚝和五花肉一起食用可能导致不饱和脂肪酸流失。
1、柿子
生蚝与柿子相克，柿子中含有大量的鞣酸物质，而且生蚝富含蛋白质，两者一起食用可能会在人体肠胃中发生化学反应，从而影响人体对蛋白质的吸收，而且会加重人体肠胃负担。
2、菠菜
生蚝与菠菜相克，菠菜中含有大量的草酸物质，而生蚝中矿物质元素丰富，一起食用会在人体中产生不易消化的沉淀物，不仅影响人体的肠胃健康，而且会出现腹胀、便秘等症状。
3、五花肉
生蚝与五花肉相克，因为生蚝含有大量的不饱和脂肪酸物质，而五花肉富含饱和脂肪酸，两者一起吃会导致人体无法吸收不饱和脂肪酸，而且对人体肠胃会造成一定的影响。