蓝莓酱
低筋面粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、蓝莓色油、巧克力酱、成长奶酪细丝各适量。
蓝莓盅
主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克
蓝莓酱新吃法－蓝莓酱鳕鱼
准备材料：鳕鱼2片、蓝莓酱、盐、鸡精、柠檬汁、沙拉酱、生鸡蛋和熟鸡蛋各一个、黄油（橄榄油）、胡椒粉、洋葱丁、黄瓜、胡萝、玉米粒。
做法：
1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。
2、把所有蔬菜备在盘中。
需要熟的用水煮一下。
3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。
4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！
5、最后在上面撒上少许提前准备好的蔬菜，漂亮的颜色主要起到装饰的作用，并在一边在放上一些蔬菜水果，最后用沙拉酱挤出很多漂亮的线型做为装饰点缀。—食材清单—
主料:蓝莓300g
辅料:白砂糖30g，柠檬汁适量
—烹饪步骤—
1·准备好所有材料
2·首先将蓝莓清洗干净
3·然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中，再加入适量细砂糖，开小火不断搅拌
4·不到五分钟出汁了
5·十分钟左右就成酱汁了，加入柠檬汁，最后再煮3分钟，就可以起锅了
6.美味的蓝莓酱就做好了
蓝莓什么味道是坏的
蓝莓味道酸甜，又名黑豆树、都柿等，原产于北美洲和东亚等地区，目前在日本、朝鲜等国家广为分布，蓝莓在常温下可以保存2周时间，若将其放入冰箱冷藏保存，则可以将蓝莓的存放时间延长至3个月。
1、味道酸甜
蓝莓味道酸甜，果实中含有大量花青素以及其它营养物质，又名黑豆树、都柿等，蓝莓原产于北美洲和东亚等地区，之后在日本、朝鲜、中国等国家广为分布，一般生长于900米以上海拔的地区。
2、保存时间
蓝莓表皮的白色物质能够抑制细菌的滋生，因此蓝莓耐储存，将其放置在18到26度的常温下能够保存2周时间，如果使用真空包装袋保存则能延长蓝莓在常温下的保存时间。
3、保存方法
蓝莓可以冰箱冷藏保存，首先将蓝莓装入保鲜盒中，保持表面干燥，以免附着在果皮上的白色物质掉落，然后将冰箱温度控制在3度左右，即可将蓝莓保存3个月左右的时间。