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油茶果百科 茶油是什么油茶果

更新时间:2022-12-18 11:44:46 点击: 来源:yutu

1. 油茶果有啥用

1、大果茶油:大果茶油的代表品种就是越南茶油,我国主要种植分布在广西、广东等地。其优点在于采果方便,省时省力,但出油率低,油的口感较差,售价不如小果油茶的油价。

2、小果茶油:小果茶油的代表品种就是江西子茶油,主要分布在广西、福建、江西等地。其优点在于产量高、出油率高,口感好,因此市场上售价也要比大果茶油要高。但小果茶油茶果偏小,采果比较耗时。

2. 油茶果能干什么

钾肥的施用能够提高油茶果实中的含油率、出籽率等,施用钾肥类型一般选用硫酸钾。因为油茶是山茶属植物,属于忌氯作物,对氯离子较为敏感,施用含氯的氯化钾过多,会影响油茶的产量与品质。在种植油茶上很少单施钾肥,主要施用硫酸钾型复合肥,在选用时要注意肥料袋上标有“S”符合的复合肥,而且最好含有适量的硼、锌等微量元素。

3. 油茶果有什么用

制作方法不一样。

油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。

炸果子又称炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,放入油里炸制而成。口味偏平淡,属于点心

4. 茶油果有什么作用与功效

茶油果的价格和它的成品价格相差很大,的确如此,一斤茶油果大约1.8元,而一斤茶油籽油一般在50元一斤左右,在某些地区甚至能卖到高达80元一斤呢!到底为什么会有如此悬殊的价格呢?原因就在于这不可多得的茶油籽油上。

茶油籽油是一种优质的食用油,它远比其它植物油更容易被人体吸收,而且用它炒菜不会很油腻还能最大程度地保留食物本身的营养和口感,它还含有丰富的维生素,保质期还长,是一种很有价值的优质食用油呢。

5. 油茶果做什么用

它还是一种珍贵的药材,营养价值很高,它有一个比较厉害的称呼,就是“东方橄榄油”,也因此价格非常昂贵,普通的一斤可以买到80元,有些品质比较好的,可以买到150元一斤,利润空间还是非常大的。

为什么现在村民不愿意种植油茶树?

既然油茶树果实可以买到那么高的价格一斤,利润空间也很客观,种植技术也有,为什么村民却不愿意种植了呢?这主要是因为现在可以代替茶油树果实榨油的食用油太多了,味道也很好,价格也便宜,所以现在茶籽油的市场并不是很好,还有一个原因就是茶油树的种植比较麻烦,即使掌握了技术,也非常的辛苦,茶籽成熟之后加工成茶油也是一道非常繁琐的工序,利润不如以前客观,所以现在茶油树基本上都被村民弃种了,大家更愿意种植一些打理简单,市场较好的经济作物。

6. 油茶果有什么功效

不能

油茶果采收回来后,要堆沤6~7天,让茶籽起后熟作用增加油分。晴天晾晒摊开翻晒,晒3~4天后,油茶籽自然开裂,多数油茶籽能剥离,未分离的进行人工分离。

然后过筛扬净,继续晒干,一般要晒12天,才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好,可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干,应将茶籽铺在通风干燥的楼板上,厚约20厘米,每天翻动1~2次,防止发热、霉烂或发芽,一遇晴天就及时翻晒。

茶籽晒干后果壳重量比是1:2,晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1~2个月后茶籽含油率达到最高时,复晒1~2天,这样出油率高,油质也好

7. 什么是油茶果

就是油光栗,油光是从实生油栗大树中选育的早实丰产稳产板栗新品种。坚果单粒重11.5g,最大重16g;出实率42%,栗实含水率53.3%,总糖11.9%,淀粉69%,脂肪3.4%,蛋白质10.5%;栗皮紫褐色,茸毛极少。具有油亮光泽,9月中旬成熟。嫁接后2年结果株率88.6%,平均株产达3.51kg。