1. 茶油铁板鸭
日本铁板牛肉串做法1牛肉洗干净,横纹切成薄片,用茶油,蛋白,盐,孜然粉,辣椒酱,姜丝调味。
2土豆整个用水煮到筷子能插进。
3辣椒准备。
4辣椒中间剖开,去掉籽,切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉,盐,生抽调味。
5拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
6铁板加热下小许油,把肉串放中间煎烤。
7先大火,接着转中小火,中间翻三几次身,直烤好为止。我烤的是十成熟,大概用了10分钟吧。
2. 茶油铁板鸭膏
用料
长茄子 两个
红椒 一个
黄椒 一个
绿椒 两个
白糖 5克
味精 3克
盐 试量
肉末 30克
做法步骤
1、长茄子两个洗净
2、留着巴子,用削皮刀削掉皮。
3、切好的茄子把头切下,茄子片长条
4、巴子不能片断
5、片好的滚上一层淀粉就不吸油了
6、锅里倒油烧热炸茄子,炸的时候用筷子把条条打散以免沾在一起,炸的过程一直翻,炸到金黄色捞出控油,
7、在锅里炸的过程没有来得及拍照
8、彩椒很漂亮做出菜更漂亮,一样只用一小半就可以了,
9、用两个杭椒搭配
10、肉末切30克,香葱试量,把彩椒都切成小丁。
11、锅里倒少许茶油爆香蒜末。
12、放肉末炒散。
13、放彩椒丁炒均匀
14、把炸好的茄子放入加一大勺排骨汤,盐,白糖,料酒,味精,米醋,收汁出锅。
15、先把茄子用筷子夹出来摆盘子里,用剪刀剪断茄子巴子,吃着好夹,巴子也留下,撒上彩椒肉末,香葱就可以吃了。
3. 茶油铁板鸭多少钱一只
一般用的都是调和油,营养丰富而且价格便宜。
铁板豆腐:准备好豆腐块,适量的辅料,如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食盐、香油等。豆腐切两厘米厚的薄片,放入加油的铁板,三分钟反面,煎至金黄用筷子扎小口方便入味,待两面金黄时撒上辅料既可。
铁板鱿鱼:将鱿鱼洗净切好,洋葱切丝,备上辅料,如孜然、芝麻、食盐、花椒面等,用锅将鱿鱼翻炒入味,铁板加热刷油,加入洋葱再放上鱿鱼既可。
4. 茶油铁板鸭怎么做
铁板烧金针菇的做法1.小香葱洗净,切断,备用2.大蒜剥皮,切粒,备用3.茄子洗净,切段,放入微波炉加热3分钟,备用4.金针菇洗净,用热水汆烫一小会儿,捞出,沥干水分,备用5.锅中倒入茶油,放入步骤3中的茄子,中火煎炸,待茄子上色,捞出,沥干油分,备用6.鸡肉剁成泥,加入淀粉、酱油、茶油,腌制10分钟,备用7.起油锅,放入大蒜粒和鸡蓉,煸出香味,放入步骤4中的茄子,和步骤5中的金针菇,放入蚝油,调入白糖、精盐,加入少量水,中火翻炒至汤汁变稠,出锅装盘撒上小香葱段,即可
5. 茶油铁板鸭视频
铁板烧黄鳝的做法
制作:
1.把鳝鱼用刀划成片后治净,再切成小段。另把青椒对剖成两半,并切成段。
2.锅入色拉油烧热,下入鳝鱼段和青椒段滑油后,捞出来沥油。
3.锅留底油烧热,放入调好的烧椒酱,炒香后掺少量的鲜汤,并下入滑过油的鳝鱼段和青椒段,调入盐、料酒、鸡精、味精、白糖、胡椒粉和香油,炒至入味后出锅装入垫有洋葱丝的铁板内,即成。
6. 茶油铁板鸭简介
的做法详细介绍 菜系及功效:胃调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:咸鲜味 工艺:其他的制作材料:
主料:鱿鱼(鲜)400克辅料:洋葱(白皮)15克调料:色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克教您怎么做,如何做铁板鱿鱼才好吃1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后;
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;
3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、、味精调成汁备用;
5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸;
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;
7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。 铁板鱿鱼的制作要诀: 本品需锡纸1张。
7. 茶油铁板鸭设备多少钱
茶油鸭好吃,茶油有补益脾胃的好处,而且茶油鸭汤很清淡,夏天喝了开胃