竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋能促进肠道蠕动。你想知道好吃的炒竹笋是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐炒竹笋的做法步骤。
炒竹笋的食材准备
炒竹笋的具体做法步骤
1.准备食材：笋 猪肉 生姜 蒜头
2.锅中倒入水连新鲜的笋一起下锅水煮
3.煮好后捞起泡在冷水里直到水变成黄水即可捞起
4.油热后将猪肉下锅
5.放入蒜头 生姜
6.再放入煮好的笋入锅翻炒
7.放红辣椒和青辣椒
8.放盐和酱油
9.美味出锅
竹笋的做法推荐——腊肉炒竹笋
材料
腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐。
做法
1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。