【第1篇】炒菜
星期五下午放学回家，我写完作业就吵着让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
妈妈做我的指导老师，我准备了一个西红柿和两个鸡蛋。首先，我把西红柿切成月亮形状的小块；再把鸡蛋里的蛋黄和蛋清倒入碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，直到蛋黄和蛋清均匀地融合一体。
紧接着开始剥葱和大蒜，剥好清洗干净，按照妈妈教的方法，把葱切成一厘米的小段，蒜切成薄片，然后把切好的葱段和蒜装入盘中，准备炒菜。
开始炒菜了，点火，热锅。等到锅里一点水都没有了，我立刻把蛋液倒在锅里。我真怕油溅到身上，害怕极了。
油烧热了，我顾不得害怕了，赶紧把鸡蛋倒入锅里，“兹啦”一声，锅里绽开了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼，它慢慢地变黄，最后变得金黄金黄，我赶紧拿起锅铲搅碎蛋饼。然后，我赶紧把西红柿倒入锅里，用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料，色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。
看，那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。尝着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的！
【第2篇】炒菜
妈妈今天不在家，所以我决定自己炒菜。
炒什么好呢？对了就炒西红柿炒鸡蛋吧。首先，从冰箱里拿出两个西红柿和4四个鸡蛋，接着，把西红柿洗干净，只听“哗啦啦”、“哗啦啦”，水龙头拧开了，把西红柿冲成了落汤鸡，然后，我把西红柿切成片放在一边。最后，我拿起鸡蛋在外边上一敲，“咔嚓！”鸡蛋中间裂开了一条缝，用手掰成两瓣，蛋清和蛋黄像坐滑滑梯一样滑进了碗里，。这时，我拿出了一双筷子，搅拌均匀。要开始炒菜啦！我迫不及待地拿出油，倒进锅里。“哧啦啦”油像跳舞的小女孩一样，立刻跳了起来，然后我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，不一会儿，鸡蛋液变成了蛋饼，我用铲子把蛋饼切成小块。接着，把切好的西红柿再倒入锅中，本来是精神抖擞的它变得没精打彩了。慢慢地，西红柿的汁出来了。我趁机放入调味料，翻炒一会儿，香喷喷的西红柿炒蛋就可以出锅啦。
看着这红彤彤的一道菜，肯定很好吃呢。不说了，我要开始吃了。
【第3篇】炒菜
今天老爸要亲自为我们烧菜，老爸说他的拿手好菜是红烧鲤鱼，我倒要看看他这一首拿到什么程度，由本小姐观战助威老爸来。劲儿的。
第一步是鲨鱼，只见老爸从水池内有摸出鲤鱼，恶狠狠的把他摁到菜板上，擦的一声变精灵，鱼肚子剖开，随后扯出五脏六腑，一条活蹦乱跳的生命就这样断送在老爸手里的。紧接着关于林打花刀撒盐，老爸有条不絮地做着这一切。看得我瞠目结舌。
然后老爸把炒勺里倒上油加热，把鲤鱼放进去刺啦刺啦的炸。一直找到礼仪变成焦黄色，然后把准备的葱花，姜等调了放进去。
忽然，老爸将炒勺网上移送鲤鱼从锅里腾空而起，在空中翻了个身，眼看就要掉到地上，老爸却将炒熟凑上去稳稳地接住了鲤鱼，这一幕吓得我出了一身冷汗。
这叫颠勺，懂吗？老爸将鱼盛在盘子里了，我还回味刚才那一幕，真是行家一出手就知有没有啊。
【第4篇】炒菜
今天放学回家，老师布置了一个特殊的作业－－－自己炒一道菜，我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸的讨论，我决定做一道最易学的西红柿炒鸡蛋。
做这道菜，首先是打鸡蛋，看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里。我不禁也想试试，我照着爸爸的样子磕鸡蛋，没想到用力太大，把蛋壳也打到碗里了，我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点儿小泄气，没想到磕鸡蛋也会出错。
鸡蛋搅好了，该炒了。不过爸爸说这时还不能倒油，因为锅里都有水珠，立刻倒油的话，油费溅到身上很危险，会烫伤自己的。所以先热锅再倒油锅，热好锅后，倒油炒鸡蛋，一分钟后鸡蛋炒好了。
然后我把切好的西红柿倒入油锅里，直到炒出汁为止，其次倒上少许的水，把鸡蛋倒入西红柿里翻炒一下就开始关火、出锅、装盘、上桌了。
大功告成，我的西红柿炒鸡蛋终于做好了，虽然不是很好吃，但这是我第一次炒的菜，我真的很开心！
【第5篇】炒菜
今天中午我写完作业，心想，我什么时候自己才会做一道菜呢？于是我对妈妈说：“妈妈，中午我能不能学做一道菜呀？是我最爱吃的西红柿炒鸡蛋，我想学做？”妈妈居然爽快答应了，别提我有多高兴了！
我走进厨房，首先准备材料，先准备了两个西红柿和四个鸡蛋，然后把西红柿洗干净，接着把西红柿放在菜板上，用左手固定好西红柿右手拿起菜刀切下去，把西红柿切成块，又切了一根葱，然后把鸡蛋打入碗里搅拌均匀。接下来就要开始炒了，起火烧油，等油烧热，先把鸡蛋倒入锅中，翻炒两三分钟把鸡蛋炒成小块炒好后，铲在盘子里，之后开始再炒西红柿，再倒一点油，先把葱花炸一下出味，再倒入西红柿，在锅中也炒上几分钟后，最后把鸡蛋和西红柿一起翻炒，加一点调味料和盐。这样西红柿炒鸡蛋就做好啦！
心想，我做的西红柿炒鸡蛋会不会很难吃呀？我先尝了一口，还不错，不难吃。之后开饭啦，都夸我做得好吃。没有想到第一次炒菜既然成功了！听了这些赞赏的话，我的心里像吃了蜜一样甜。以后我要多做几道菜来孝顺父母！
【第6篇】炒菜
在人生的经历中，会发生许许多多的事，有的令人开心，有的令人愤怒，有的令人悲伤，但我这次要讲的事令我至今记忆犹新。我每次吃土豆丝时，都会想起来，那确实令人难忘。
那天天气晴朗，太阳高高地挂在天空，鸟儿在枝头歌唱，花儿争奇斗艳。爸爸妈妈都去上班了，我想，这不正是我学做菜的好机会吗？我直奔厨房，准备为爸爸妈妈炒一道他们最爱的菜---土豆丝。我学着妈妈平时做菜的样子，先把土豆洗净，不得不说它们有的难洗，我用刷子刷了好久才弄干净。然后开始切丝，我的刀功不好，切出来的土豆丝有粗有细。接着，开始炒菜，先放油，花椒，蒜。几秒钟后，听到哔哔啪啪的声音，看到锅里冒出的烟气，我着实吓坏了。赶紧把土豆丝扔进锅里，这时哔哔啪啪的声音小了，我也放松了许多，放了各种调料，然后拿着铲子有模有样的翻来翻去。几分钟过去，我尝了一根土豆丝，嗯！味道还行，我成功了。
我怀着满意和激动的心情等待着爸爸妈妈。我想通过自己的努力，让他们感到温暖。我爱爸爸妈妈！
【第7篇】炒菜
同学们，你们炒过菜吗？今天我可是体会了一把当厨师的感觉，还是来分享一下我的炒菜心得吧！
我好激动啊！马上要开始炒菜了，我的心里七上八下的，真是又紧张又害怕。可不管怎么样，我都想亲自试一下，因为我很期待。
当我把油倒进锅里，不一会儿锅里就冒出来一股白烟。当我按妈妈的要求把菜倒进锅里的时候，锅里响起来“滋滋......”的响声，难道油和菜在锅里吵架吗？一定是这样的，不然锅爷爷不会气的冒白烟。哎，还是让我给他们劝劝架吧！想到这儿，我赶忙往锅里浇了一些水，让他们冷静冷静。说也奇怪，我一浇，锅里果然安静许多，不一会儿锅里的菜由青绿变成亮绿。那菜的香味呀，也一个劲儿地往我鼻子里钻。我的嘴巴等不及了，连忙尝了一口，呀！真香，只是味道淡了点儿。于是我又放了盐和鸡精。再尝一口，哈哈，好吃极了！
我真骄傲！这回我也是个名副其实的大厨师了！
【第8篇】炒菜
四年前的今天，也就是2016年6月9日。那天是我记忆里最深刻的一天。为什么呢？因为我第一次学会了炒菜。
当时爸爸先让我把菜从冰箱里拿出来洗净，然后切成大小相等的小块，接着把鸡蛋打到碗里，说到鸡蛋，您们猜到我要做什么菜了吧。没错，就是西红柿炒鸡蛋。
所有材料准备好后，我就开始炒菜。先把油倒入锅内，等油烧热，快速倒入鸡蛋液，开始翻炒。鸡蛋炒好后先盛入盘子里，锅里再加入少量油，开始炒西红柿，最后把炒好的鸡蛋倒入锅内，和西红柿一起翻炒，加入少量盐调味，再翻炒几下就可以出锅了。看着自已亲手炒好的菜，别提我当时有多开心了。
我尝了一口自已炒的西红柿炒鸡蛋，心里想“果然是自已做的饭才是最好吃的”。同时我也明白了一个道理，只有付出才能有收获！