美国餐桌上的礼仪1
美国餐桌上的礼仪
1、 应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始进食。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
2、 餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
3、 在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
4、 大部分美国人会用刀和叉来切开食品。就是用他们惯用的手来切和把食品送入嘴里。就是说，如果我是习惯用右手的，当我吃牛排的时候，我就用右手来切牛排。当我 把牛排切好了以后，我就会把刀从右手放下，换成拿叉子，然后开始吃牛排。在正式的宴席中，最好是一个手拿刀，一个手拿叉，切出一块就吃一块。不要把整块牛 排全都切成小块，然后再吃。
5、 如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
6、 在进食的时候，将餐巾放置在腿上是个合宜的做法。如果你不是双手都拿餐具的话，那个不拿餐具的手也应该放在自己的腿上。如果与你一起吃饭的人还不是你的哥儿们，不要把手肘放在桌子上。在各种场合，应该都不能把手肘放在桌子上。
7、 有些食品是可以用手直接拿着吃的。通常我们是用手直接拿着汉堡包、比萨饼、三明治，和其他的一些食品吃的。但是在任何一个正式的宴会中，我们都不会用手直接拿着吃。当然，正式的宴会里也不会有汉堡包或者比萨饼这样的`食品，就是在一个正式的餐厅里也不会提供这类的食品。
8、 美国人在吃饭的时候是很安静的，就是吃东西的时候不发出任何的声音。如果没有闭上嘴就在嚼食品的话，一般都认为这样的做法是粗鲁和没有礼貌的。在嘴里嚼食品 的时候，应该闭上嘴，这样就不会有任何不雅的声音发出来。在进食的时候，千万不要打嗝或者让食品从嘴里掉出来。但是一旦发生了，就立刻需要致歉。但是不必 多言，只要说“I am sorry”或者“Please excuse me”就可以了。美国人认为在餐桌上发出吃喝的声音，比如喝汤或者喝饮料的声音，也是粗鲁和没有礼貌的。
9、 坐在椅子上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
10、 餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
11、 如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
12、 还有一个值得注意的是美国人对客人的一个习惯说法。就是“到我家，就像到你自己家一样”和“你自己动手吧”，这两句话。这两句话可能对东方人不习惯，甚至感到不尊重客人。但是对美国人来说，对你说这两句话却是对你很看重的话。如果你到一家美国人家里做客，如果他们对你说，“你自己动手吧”， 这表示他们已经把你看为他们自己家里的人了。这就是说，你可以随便进出他们的厨房，为你自己制作你喜欢的饮料，或者拿一点你喜欢的点心吃，诸如此类。当然，当你第一次到这个家里做客的时候，他们大概不会这样对你说，而是好好伺候你，因为对你还不是很熟，说话就留有余地。但是当你第二次到他们家的时候，你 就很有可能会听到这样的话了。这样你就知道他们对你真是相见恨晚了。
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美国餐桌上的礼仪（扩展1）
——餐桌上的礼仪10篇
餐桌上的礼仪1
教学目标：
1、让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪。
2、培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：知道怎样是文明用餐
教学难点：把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学过程：
一、导入新课
师：孩子们，我们每天都在吃饭， 但是你真的会吃饭吗？
二、探究餐桌礼仪
我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？ 学生举手回答，教师做总结归纳：
1在家里餐桌礼仪：
（1）吃饭之前，先把手洗干净。
（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下
（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模拟练习的用餐姿势。先请一二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
（6）正确使用筷子，不要敲筷扔筷插筷舞筷。
筷子是*人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
（7）喝汤的时候，把筷子放下，然后再拿调羹。不要用筷子在食物里搅来搅去。喝汤不能发出响声。
（8）口含食物不要与别人交谈。
师：同学们大家想一想口含食物有什么危害？
（9）如果比长辈先吃好饭，那么要对桌上的长辈说：“我吃好了，你们慢慢吃。”然后离桌，去洗手和擦嘴。
1在学校餐桌礼仪：
师：大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文明就餐呢？ 学生举手回答，教师做总结归纳：
（1）吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然*放，坐姿自然，背直立。
（3）要安静文明进餐。
(4)饭菜汤要吃净；不偏食不挑食。
(5)吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自己的座位上，碗碟轻拿轻放，摆放整齐
3出示儿歌
文明就餐好
饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明就餐好。
三、评一评
通过今天学习对照自己*时表现哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小组评出文明就餐好少年。
四、小结
师：同学们今天我们学习了餐桌礼仪，当我们拿起筷子的时候，当我们与长辈同学共餐的时候，当我们离开餐桌之前，记住用你的行为感染身边的每一个人，让更多的人知礼懂礼。
餐桌上的礼仪2
餐桌礼仪习惯
良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：
1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!
3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
餐桌礼仪之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
餐桌礼仪之结帐礼仪
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走近，不妨耐心地多等一、两分钟。
有许多人，吃饭、菜可以吃一、两个小时，结帐等一、二分钟却不耐烦，往往四周没有服务人员，便提高噪门大叫买单，或者手握钞票，举得高高的挥来挥去。 之所以有这样的反应，是因为自认为自己是消费者，理所当然可以这么做。
但是，我必须提醒这些朋友一点，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他们也是消费者，如果你大声吼叫，是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢?
用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客，或男男女女大家*均分摊消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一习惯乃是餐饮的基本规则，千万不要逾越，否则你们的关系和在座女士所从事的职业，会让人有不健康的联想。
此外，除非餐厅有特别的规定，否则一般来说，买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台前面掏出钱来结帐，既不雅观，也不合乎餐厅礼节的规定。
中餐礼仪案例
秦山二核是我国自主建设商用核电站的一个重大跨越，是我国自主建设核电站的里程碑。在这样的企业里，能将礼仪以公司规范的形式予以制度化，是值得我们学习和借鉴的。
《核电秦山联营公司精神文明规范》部分中餐礼仪摘录如下：
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……
通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。
中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学习中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。
餐桌上的礼仪3
一、餐桌礼仪常识
1、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，是对食物和主人的一种尊重和敬意。
2、日本人在吃饭时使用尖头筷子来食用。
3、传统的日式食物都是分装在几个小碟子里，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
4、在分享同一盘菜肴时，吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用。
5、吃饭或喝汤时，习惯把碗端起来，以防止食物掉下来。
6、剔牙时，请要用手遮住口。
7、在餐桌上应尽量避免抠鼻子、咳嗽、打喷嚏、打嗝。
8、用餐时不要说关于洗手间的事情。
9、餐盘中的食物要尽量吃完。
10、口内有食物的时候不要说话。
11、吃进口的东西不能吐出来。
12、用餐后，把使用过的餐具放回原位置。
13、在餐桌上要注意照顾身旁的人，尤其是女士或年龄较大的长者。
14、在高级寿司店用餐，请不要用太浓重的香水，更不要在店内吸烟。
二、其他注意事项
1、吃剩的骨头、贝类等，不要直接放在餐桌上，应该集中放在盘子的一处，避免餐桌脏乱狼藉。
2、就餐时，应将晚或盘拿在手里，放至胸前再食用。
3、在自助餐厅就餐时，要视个人食量适量拿取食物，避免浪费，是对食物的尊重。
4、日本人饮酒，干杯是先喝一口，然后大家一边聊天一边用餐，喜欢慢慢喝酒的过程，与*人饮酒的干杯不同。
5、用餐时禁忌敲饭碗。使用筷子时，要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)，如:不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开)。不能用筷子去戳食物或者放入盘子里搅拌、寻找食物。要把大件食物分食时，要用筷子干净的另一端来分食等等。
6、在餐厅就餐或做客时，习惯用一条湿的小毛巾擦手，切忌用此毛巾来擦脸和脖子，这是不礼貌的行为。
餐桌上的礼仪4
一．预约的窍门
越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清楚人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。
二．再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带。
三．女士优先
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应该请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。如果是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
四．由椅子的左侧入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两*叉的坐姿最好避免。
五．将最想吃的菜搭配组合
正式的全套餐点上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
六．点酒时不要硬装内行
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑眩
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
七．餐巾在用餐前就可以打开
点完菜后，在前菜送来前的这段时间，把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二*铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
八．用三根手指轻握杯脚
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
九．喝酒的方法
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而劲边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
十．喝汤应以45度角送入口
喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，将汤匙的底部放在下唇的位置把汤送入口中。汤匙与嘴部倾斜45度角较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
十一．面包的吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可把面包固定，避免发出声响。
十二．用汤匙也可以吃鱼
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较*，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。
十五．如何处理鱼骨头首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头部开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
十六．由左至右，边切边吃 用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
十七．如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
十八．略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。
餐桌上的礼仪5
在*的传统文化中，我们常说，“民以食为天”。*人特别喜欢吃，也对吃很讲究。除了制作精美好吃的食物，餐桌上的礼仪也是一大讲究。
*是礼仪之邦，在餐桌上，有句古话叫“食不言，寝不语”。意思就是告诫我们，在吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化；睡前不要讲太多话，以免影响到睡眠质量。
封建社会，是特别讲究在饭桌上的礼仪的。当时重男轻女，女性是不能在餐桌上和男子一同吃饭的。当时的饭桌礼仪也特别繁琐，坐席、斟酒、上菜都是有一定的规则与顺序的。
现代社会，餐桌上的礼仪已经没有这么繁琐和讲究，但还是有一定的要求的。特别是在社交场合，餐桌礼仪被看成是头等大事。你的用餐习惯体现了你的学识、涵养和情商。
这些习惯，不是一生下来就会的，是需要自己去学习，去提升的。很多社交宠儿也并不是游刃有余，她们很多时候都是不断在学习、成长，然后进行自我提升。
因此，我们今天就来认识和学习一下，*餐桌上的礼仪有哪些讲究？
入座的礼仪
餐桌礼仪涉及广泛，大到整个饮食文化的覆盖，小到对细微的入座礼仪都有讲究。
家里有客人的时候，须先请客人入座以表示对客人的尊重。
有长者在场的情况，须请长者先入座。如果客人和长者同时在场，需先请客人，后请自家的长者，并且长者须坐在客人的旁边。
一般来说，正确的入座礼仪，需要从椅子的左边的方向开始进入。
*的入座礼仪最重要的一点，千万要记得，就是入座以后，不要动筷子，也不要弄出声响。须等人坐齐以后，主人招呼开始吃饭了，才能起筷子。
进餐的礼仪
进餐的礼仪讲究可就大了，但是有四点最为重要。
一是吃饭时尽量不要发出声音，吧唧嘴、嗦汤声、打嗝声等，这些都是不利貌的行为。尽量防止出现这样的情况，如果出现，要和众人说声“不好意思”、“对不起”等以表歉意。
二是夹菜的时候，遵循少而近的原则。少是指夹菜不要一次性夹太多，一方面是能够给别人都品尝到美味的佳肴，另一方面是，夹太多容易掉落到餐桌上。近是指夹菜要夹离自己近的菜肴，离自己远的少夹。
三是如果需要吐一些骨头、或者鱼刺等，不要吐到地上，也不要随便地吐在餐桌上，最好紧靠自己的碗碟，或事先准备好纸、盘等物品来盛。
四是在进食咀嚼的时候，不要讲话，但是，吃完之后，需要适时地抽空和周围的朋友聊上几句。只顾闷头吃饭的话，会让人觉得，你不合群，而且，气氛也会有些沉闷。
用餐完毕之后的礼仪
当吃完饭后，最好不要在餐桌上剔牙，尽量去卫生间或者到别人。如果要剔牙，最好用餐巾或者手挡住自己的嘴巴。
最后离席的时候，最好能够和大家说一声——自己已经吃饱，希望大家慢慢吃。还要向主人表示感谢，或是借此机会邀请主人到自己家里做客，以表示回敬。
在*，不管是聚会还是约会，我们都离不开吃。因此，熟悉餐桌礼仪，可以为我们的社交加分。特别是，当你遇到心仪的人，在ta面前除了谈吐能够展示你的气质，还有一点就是餐桌礼仪了。
因此，做好餐桌礼仪，打开社交大门的同时，也打开你与ta的话匣子吧。
餐桌上的礼仪6
在美国，人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课，认为理想的model是英式的绅士。美国人认为，“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。”
为此，美国人attach great importance to 餐桌礼仪教育。在美国家庭，一般在孩子2-3岁的时候，父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育，4岁的孩子就已经学习了用餐的所有礼仪，5岁左右的孩子就已经习惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这不但减轻了家长的burden，而且也有助于培养孩子的participation awareness，同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。就餐过程中，父母还要对孩子进行环保教育，让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识，avoid污染环境、浪费资源的行为。在这种教育下，美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。
美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。学校为了使学生的午餐既欢乐又文明，并try its best to保持食堂安静，制定了一系列规定。如，纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定：不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话，否则就要罚站等。为执行好这些规定，三位校长助理轮流监督学生用餐，对表现好的孩子给予表扬，一年搞三次评比，受表扬最多的班级可以免费吃一次冰激凌或意大利烤饼。如果哪个班级饭后把自己的桌子擦干净了，同样会受到表扬;但如果有学生在擦桌子后跑着离开了refectory，那就不但不会受表扬，而且会抵消以前所受的表扬。为此，在严格的奖惩制度下，学生们不仅懂得饭桌上的基本规矩，而且也知道怎样做才显得更有教养。
举世闻名的west point的餐桌礼仪教育更具示范价值。在西点，新生入学必须接受进餐的“礼仪教育”。进餐时“必须挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐，不许交谈，不许look around。必须切好食物把刀放回固定的位子上，拿起叉叉一小块食物放进嘴里，在嚼食物前必须先把叉放好”。
compulsory coures 必修课
special 特殊的
model 模范
attach great importance to 重视
burden 负担
participation awareness 参与意识
avoid 避免
try one’s best to 尽量
fight 打架
whistling 哨声
refectory 餐厅
West Point 西点军校
look around 左顾右盼
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餐桌上的礼仪7
饮食礼仪如影随形
“吃饭不能吧唧嘴”“喝汤不许吸溜”“夹菜不能翻菜、不能游筷”，这些话相信大家都不陌生，小时候与家人围坐在一起吃饭时，父母总会教导我们诸如此类的餐桌礼仪。这些在家庭餐桌上世代相传的饮食传统礼仪，已然深入到我们血液中，与我们的生活如影随形。
“和朋友外出就餐时，如果对方乱翻菜的话，我会觉得这很不尊重我，会直接向对方指出。”今年25岁的小江表示，许多餐桌礼仪都是从小父母长辈耳提面命的，身边很多朋友也同样对此很认同，因此总体而言自己身边的饮食礼仪氛围还算较好。
家住空港经济区溪南街道的陈先生前阵子却遇到一件令他既欣喜又惭愧的事情。有一天他和在读幼儿园的儿子到亲戚家做客，正当大家在一起吃水果的时候，儿子突然“教训”他说：“吃东西不能吧唧嘴。”陈先生一时瞠目结舌，随后便大大方方地向儿子承认错误并表扬了他。原来，幼儿园老师在午餐时就向小朋友们灌输了餐桌礼仪知识，儿子听在耳里，就记住并身体力行了。“这些饮食礼仪直接关系到一个人的素质，”陈先生深有感触地说，“特别是对于小孩子，身为父母和师长应当以身作则，引导他们养成文明的就餐习惯，做个餐桌上的文明人。”
文明食俗一脉相传
在传统文化里，为什么有诸多关于饮食礼仪具体而微的“规定”呢？甚至还有诸如“食品管人品”的格言来说明饮食礼仪的重要性？市文化研究会会长彭妙艳认为，这是因为饮食在人们日常生活中占据了十分重要的地位，作为人日常生活的一部分，食相最能显示一个人的修养和文化状况，因而历来受到人们充分注意和重视。而另一方面，家长们也因此十分重视小孩在餐桌上的文明表现，甚至可以说将之当做文明礼仪的重要课程来看待。
“传统食俗包含赴宴和日常饮食，里面都有着丰富的礼仪成分。”彭妙艳介绍道，具体而言，
宴席上座位的主次与用菜次序的先后，体现着尊卑长幼之间应有的尊重与关怀；
不能大声咀嚼、不能箸匙并举、不能翻寻食物等规定，则体现了用餐的优雅与文明；
提倡满足于粗茶淡饭，不浪费食物，体现了保持节俭的风尚；
坚持用餐环境的卫生和整洁，体现了重视与他人共餐时的感受；
不能因夹菜摇曳洒落大量物屑汤汁、不能弄得花脸油唇等说法，则体现于仪态的得当与文明。
“坚持传统饮食礼仪，不仅体现了对优秀传统文化的传承，更重要的，它还是当今社会上维系着人们和谐共处的纽带。”在彭妙艳看来，文明用餐是做一个守礼文明公民所不能轻视的行为，每个人都必须从小做起，从*时做起，持之以恒。唯有如此，每个人以及整座城市的文明形象才能有效树立。
餐桌上的礼仪8
餐具摆放
餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。
①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔
②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔
③白酒杯﹔
④甜品匙﹔
⑤甜品叉﹔
⑥面包碟﹔
⑦牛油刀﹔
⑧鱼叉﹔
⑨大叉(主菜叉)﹔
⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔
(11)大刀(主菜刀)﹔
(12)鱼刀﹔
(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。
入坐礼仪
如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。
遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
使用礼仪
有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊*放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的*这样做就有点不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。
有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。
在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。
食用礼仪
肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。
水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
饮用礼仪
汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。
宴会礼仪
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像*习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
法国餐桌礼仪七忌
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
餐桌上的礼仪9
家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们*日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉；“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自我可能没感觉，可坐在你旁边的人务必很难受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取，说话的声音也要轻些，对方能听见就能够了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一齐吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自我很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，思考别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
餐桌上的礼仪10
初二那年回外婆家给外公烧新年纸，这种日子，农村必不可少的就是摆酒席。作为一个小孩子，自然是分到了“老弱妇孺”那一桌。饭桌上的“盛况”让我不禁愕然：
每上一道菜，无论小孩子，还是老妇人，手与筷子同时发力，不多时一盘菜被一扫而光，只有掉落在桌上的这里一堆，那里一坨。有些卤料，干菜，则是被吃了吃了，带走的带走了。想规规矩矩吃饭的我一时傻了眼，还带这种操作？
小时候，我也是跟着在农村的外公外婆长大的，七岁时才去往外省。从小因为吃饭，外公外婆给我立的规矩不可谓不多。筷子要怎么拿，小孩子不能坐上席，等长辈上桌了才能动筷子，夹菜时筷子上不能有饭粒，筷子不能一直在一道菜里“翻来覆去”……从小我就按着这些规矩来，将外公外婆教给我的餐桌礼仪牢牢记着，不敢忘记，不敢不遵守。
长大了点，能自己独立思考后，格外感谢外公外婆的教导。在我看来，这些看似繁琐，古板的礼仪，无一不是我国古代人民智慧的结晶，是我国古老的传统文化的最佳提现。知礼，懂礼，守礼，从餐桌上的细节都能提现得出来。
孩提时候去吃酒席，哪次不是外婆在旁边唠叨着这个那个。一旁的奶奶，婆婆也在附和。只是现在，餐桌上的礼仪似乎已经不被重视，连曾经批评过我的奶奶辈的老人也将这些都忘记。以至于小孩子对于这些礼仪都保持着都无所谓，甚至不知道不明白的态度。吃好了，吃得开心了就好了，管你什么餐桌礼仪，何必又做给别人看？
只记得那天的酒席，我是吃不太下的。看着一桌子烂七八糟的剩下的菜，我没有胃口，也没有心情。只觉得变了，一切的规矩似乎都不存在了，于是，我甚至于怀疑自己的想法与态度究竟可不可取。老一辈人传下来的东西，竟是这般随意可丢弃的吗？我开始怀疑，一顿酒席，不就是为了要宾客尽欢嘛，何必计较得太多。我尝试着去说服自己，去理解其他人，但是我发现，无论多么尽力，我还是没办法说服。在别人眼里，无论是否餐桌上的礼仪是否可取，是否必要，在我看来，我都没办法丢弃。这对于我来说，是传承，也是馈赠。愿这文化，能受到更多的重视与发扬。
美国餐桌上的礼仪（扩展2）
——餐桌上的礼仪演讲3篇
餐桌上的礼仪演讲1
敬爱的老师、亲爱的同学们，大家早上好!我是五(1)中队的张典。今天我*下讲话的主题是：餐桌文明 从我做起。
每个人的生活都离不开一日三餐。俗话说“小餐桌，大文明 ”，这承载的不仅仅是人类的 生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
下面我向大家介绍一些基本的餐桌礼仪。入座时，应该先请客人入座上席。进餐夹菜的时候每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。喝汤要用汤匙一小口一小 口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热，可以等凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。吃东西时尽量不要发出声音，有的人 喜欢用力咀嚼食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝，也不要出现其他 声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。给客人或长辈布菜，要用公筷，也可 以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，每当上来一个新菜，就请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬。吃到鱼刺、骨头等物，可将它放到自己的碟子里或放在事 先准备好的纸上。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。最后离席，必须向主人表示感谢，或者就此邀请主人以后到自己家做客， 以示回敬等等。
以上都是一些基本的餐桌礼仪，那*时我们小学生应该怎么做呢?我觉得我们五一中队在这方面做得是比较好的。我们班每次餐前都会自觉的去洗手，安静的 排队去食堂，接餐盘的时候双手托*，盛好饭立即就坐。吃饭时细嚼慢咽，从不口含食物讲话，每人都会自觉的把餐盘里的饭菜都吃干净，不挑食不暴食。用餐完 毕，自觉的把餐盘清理干净，勺子、餐盘对号入座。
同学们下面我们一起来学习一首文明用餐礼仪歌：(我读一句同学们跟一句)
铃声响下课了，午餐时间已经到。 小学生讲礼貌，就餐礼仪不可少。
用餐前要洗手，细菌才能都赶跑。 取餐盘队排好，你争我抢不礼貌。
饭桌上需安静，说说笑笑可不好。 不暴食不厌食，荤素搭配不挑食。
细细嚼慢慢咽，食物才能消化好。 要勤俭讲节约，盘中粒粒皆辛苦。
不剩饭不剩菜，珍惜粮食很重要。 用餐后嘴边油，纸巾擦嘴水漱口。
吃完饭有顺序，餐具摆放要整齐。好习惯要培养，点点滴滴我做起。
亲爱的同学们让我们养成文明用餐的好习惯，讲究用餐礼仪，共享快乐午间，让“俭以修身，静以养德”的用餐理念深入我们每个人的心田。
我的讲话完了，谢谢大家!
餐桌上的礼仪演讲2
在吃饭的时候，有很多的时候我们都显得没有礼貌，但有时自己还不知道。餐桌上的礼仪有很多，下面介绍吃饭的礼仪。
在一次吃年夜饭的时候，刚刚端上了菜，我就立刻跑了过去，发现今天有清蒸桂鱼，烤得金黄的烤鸭……非常高兴。我第一个跑了上去，把我最喜欢吃的菜端到自己面前，这样我就开始狼吞虎咽地吃。这时，我肚子饱了又想去上厕所，为了方便就把筷子竖插到饭碗里就跑了。妈妈见了非常生气，就把我给拉了过来，语重心长地批评了我：“这样插着筷子不礼貌，是给死人烧香。”这时，我知道了餐桌上还有礼仪。
我懂得了：餐桌上不能小孩子先吃饭，要等大人们吃了我们才能吃;吃饭时，不能把自己最喜欢菜拉到自己旁边;还有，吃饭时不能把筷子竖插到饭碗里，那样子是说有给死去的人烧香……之后，妈妈看今天过年，就放我一马。在我吃饭的时候，妈妈又瞪了我一眼，因为我的手没有扶碗，我吃饭时碗还在乱转，让人很不“舒服”，我马上捧好碗吃饭了。
在吃饭的时候，奶奶怕我饿了，看我又在长身体的时候，就用筷子夹了一大块鱼肉准备给我的碗里去，但我却推辞说：“你不能夹菜给我，这样子不卫生。”奶奶注意了就自己吃了。这时，妈妈自己却没有礼仪了，她在桌子上看手机聊天呢!我看到了就立刻阻止妈妈，我说道：“吃饭时看手机，也是不文明的行为，所以快把手机关了”妈妈听了觉得我说的有道理，只能把手机关了。最后，我们把饭菜全吃干净了，没有一点儿剩余。
通过这次的吃饭，我不仅大饱口福，更重要的一点：我还学会了很多的餐桌礼仪，饭桌上的收获真大!
餐桌上的礼仪演讲3
学生的文明就餐，是创建文明校园的需要，也是培养学生良好生活习惯的需要，更是学校德育内容一个不容忽视的环节。近日，洲泉镇中心小学晚村校区，扎扎实实地开展了一次“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”的教育活动，分三个环节展开。
餐前知文明。活动前期，利用周一晨会、班队课组织学生学习文明就餐的相关规定，比如低年级学生排队到食堂，吃饭的时候保持安*在自己位置上等。同时就餐细则以纸质的形式，下发到各个班级让学生学习。同时，校区还以出一期黑板板、宣传橱窗展示等形式，使文明就餐这一关键词深入学生心中。
餐时习文明。就餐过程中，到食堂吃饭的一年级学生，由第三节课老师带领，排队到食堂就餐，在食堂分饭菜、用餐的时候，要求学生整齐排队等候并安静用餐。在教室用餐的年级，做到有秩序地排好队伍，做到快、静、齐，不拥挤，不喊叫，不敲饭碗，有秩序，懂得相互礼让。特别注意的是，我们要求学生在座位进餐，不能端着饭碗在教室走动跑动。
餐后守文明。学生餐后，以前也存在着一系列的问题，比如边吃遍到食堂洗完，洗碗池乱倒饭菜等现象。此次文明就餐教育活动，我们要求学生遵守以下规则：用餐完毕，把餐桌擦拭干净，如有需要还要清洁地面;洗碗节约用水，水龙头随开随关;饭后半小时，坐教室里安静休息。
经过一段时间的教育活动，以前存在的一些就餐不文明现象逐渐消失，取而代之的是一种文明的就餐秩序。学生们在就餐过程中，也懂得了知文明、懂礼仪，而这个，其实也是学校德育的一个重要内容。
美国餐桌上的礼仪（扩展3）
——孩子餐桌上的礼仪3篇
孩子餐桌上的礼仪1
故事一
学霸毅轩去应聘某500强企业，表现突出，顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。席间，他自觉言行举止相当得体，可是，应聘成功的却不是他。毅轩愤怒异常，觉得一定有黑幕。最终，招聘部门告诉毅轩，他确实能力超群，被高管筛掉的原因是，在那个算是面试最终环节的饭局上，他从来没有对任何一名服务员表示过感谢。
故事二
春节前夕，梅梅的父母来北京陪她过年，梅梅的男友火速预定了熟悉的餐厅，并在饭局上努力表现。可回到家，梅梅的父母发话了：你这个男朋友在我们眼里不过关!第一，他订餐厅时并没有征求过梅梅的意见，没有问过二老的饮食口味;第二，赶上节前宴请高峰上菜慢，他反复催促服务员，态度很不友善，动辄要投诉、叫经理;第三，席间他手机响了，他可以向对方表明自己有事，稍后联系，如果是急事也可以说声抱歉离席处理，但他却边吃边接了十几分钟的电话，梅梅的父母只能坐在他对面尴尬地吃着。听完父母的判断，梅梅也跟着犹豫了。
良好的餐桌礼仪是一个人人品和素质的基本体现。而今天的父母，考虑最多的是如何给孩子增加营养，让孩子吃得好一点，吃得多一点，却很少考虑餐桌上的家庭教育。
不同的孩子有不同的“吃相”：有的孩子斯文有礼，有的却吃相不雅，趴在桌上，目中无人，把盆里的食物“翻江倒海”，更有的见到自己喜欢吃的，不顾他人，独霸、独吞、独占、独享。
其实，每个孩子从他在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和每个人的修养品位，当然这不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。
在餐桌上，我们可以培养孩子哪些品质呢?
餐桌上，培养孩子的感恩之心
在学校食堂，我们经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，毫无珍惜之心。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心?餐桌是最好的课堂。
常怀感恩之心的孩子会珍惜饭菜，会尊敬父母长辈，常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。
餐桌上，培养孩子的文明素养
在家中，与父母共同进餐;在社会，与朋友同学一起聚餐。养成一个文明，儒雅的用餐习惯，是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。
孩子在餐桌上要养成哪些好习惯呢?
1、请长辈先入座，并先给长辈盛饭
敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。
2、吃完饭之前不要离开座位
除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直，保持挺拔的姿势
这样不但好看，而且还有利于消化。
4、正确地拿筷子
其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。
5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗
敲打碗筷和大声喧哗都是不尊重他人的表现。
6、避免在盘中翻来翻去
不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
7、吃饭的时候尽可能不要发出声音
教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。
8、不要一边吃饭一边干别的事情
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。
9、饭后对准备食物的人表示感谢
向准备食物的人表示感谢，无论是父母还是服务员，这不仅仅是礼貌，还是感恩。
10、吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”
这也是一项基本的礼仪。
11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗
让孩子参与基础的家庭劳动，让他知道父母的辛苦不易，从而产生家庭责任感，也是为孩子独立生活打下基础。
在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了每个人的教养。每个人的“吃相”，不是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。文明的“吃相”应从小培养，父母自己首先应为孩子做出榜样。
学习是人的一种本能，也是一种需求，更是一种快乐!转发愉快~
孩子餐桌上的礼仪2
1、餐桌上，培养孩子的感恩之心
在学校食堂，经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，弃之泔脚，却毫无珍惜之心。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心?餐桌是最好的课堂。然后重视对孩子感恩教育的父母是绝对不会放弃餐桌上这一家庭教育的*台，常怀感恩之心的孩子会珍惜每一粒饭，每一叶菜;常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。
2、餐桌上，培养孩子的文明“吃相”
在家中，与父母共同进餐;在社会，与朋友同学一起聚餐;如果能养成一个文明，然后儒雅的用餐习惯，这是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。
儿童餐桌礼仪常识
1、请长辈先入座，并先给长辈盛饭。
敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，然后吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。
2、吃完饭之前不要离开座位
除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直，保持挺拔的姿势。
这样不但好看，而且还有利于消化。
4、正确地拿筷子
其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，然后蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。
5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。
6、避免在盘中翻来翻去
不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，然后有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
7、吃饭的时候尽可能不要发出声音
教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。
8、不要一边吃饭一边干别的事情。
吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，然后也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。
9、饭后对准备食物的人表示感谢。
10、吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”
11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。
怎样培养培养餐桌礼仪?
1、一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多，然后越会学到应有的礼仪。
2、不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。
3、目标合理。每个孩子都是独立的个体，然后父母要尽量了解孩子的能力，对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年龄的差别。
4、要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲，就放松一下，延到第二天。
5、生动有趣。孩子想象丰富，都喜欢扮演生活中的人物，有时不妨摆设精美的餐点，邀请他们盛装赴宴，教会他们举止要与扮演的人物身份相称。
6、经常操练。父母带孩子到餐馆用餐，在公众场合让孩子熟悉*时所学的礼仪。
7、正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们，不如事先告诉他们应该怎么做。
8、善用机会。在节假日或节庆场合，抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。
9、解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因，这样做有助于培养他们的自觉性。
10、树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习，也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。
孩子餐桌上的礼仪3
1、父母的教育，决定孩子的教养
周六和朋友吃饭，其中有对夫妇带了个9岁的小男孩，席间小孩子一直没消停，没吃几口就到处乱跑，从其他客人身边挤进餐桌，扒着自己喜欢的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜没吃完。可孩子妈妈像没事人一样，只顾着跟周围的人聊天，仿佛没有看到好几个客人被孩子溅了一身的汤汁。
在聊天的时候，那位妈妈说了很多孩子学习的事，各科成绩都挺好，个儿高长得帅，是班上的升旗手。即便这样妈妈还不满意，说打算给孩子报一个外面的培优班。
照趋势发展下去，30年后，这个孩子会不会变成一个高工资、高成就和高社会地位的“三高”人士？即便这样，我觉得，就凭孩子的表现和妈妈的态度，他将来恐怕要绊倒在“教养”两个字上。为什么这么说？因为我听过这样一件事情。
2、孩子的教养，决定未来的发展
前几天，有个朋友跟我讲了他们公司招聘时发生的一件事：当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，简历漂亮极了，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。饭局中，这个新人高谈阔论，唾沫星子横飞，视其他客人为无物，令人大失所望。最后，公司告诉他：虽然他能力优秀，但是不懂得尊重别人，没有教养，不能录取他……
餐饮礼仪非常重要，因为餐饮是我们生活中必不可少的社会活动。我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。可以肯定的说：养成良好用餐礼仪，这是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒而无限的。
3、培养孩子餐桌礼仪，父母必须重视
在餐桌上，越来越多的父母们关注着孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。我们见惯了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的，有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的，有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此，家长却见怪不该、习以为常，甚至宠溺的一笑置之。
当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。餐桌上，孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等，已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态，你尊重他人或者目无余子，你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。一顿饭的时间，足够让你了解一个人。
因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的成功者习惯。
4、孩子在餐桌上要养成的好习惯
1、用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；
2、学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；
3、用餐过程中，随时保持桌面的整洁；
4、用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；
5、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；
6、不可挥动餐具指人；
7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费；
8、退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
假如现在就可以知道，30年后你的孩子是什么样，他做什么工作，和什么样的人结婚，取得哪些成就，处于哪个社会阶层？你会不会重新审视自己给孩子的教育，然后发现有些做得不够，而有些做得太多呢？现在一切都还来得及。
美国餐桌上的礼仪（扩展4）
——餐桌上的时光作文10篇
餐桌上的时光作文1
得到时你在毁，失去时你在悔。
——题记
温热的牛奶，松软的馒头，油金色的煎蛋，这是你*时早餐的全部。
而周末，也如周一至周五上课一样，是具有意义的。黑米粥，炒脆黄瓜，煮鸡蛋，酸而不咸的泡菜……你和爸妈坐在一起，却如同错隔着时空一般叫骂着。
香甜的美梦被锅碗瓢盆的合奏吵醒，你不认为那是劳动的生命之美与父母淳朴的爱，只是一味的咒骂，咒骂那为你煮饭的脚步惹人清梦。坐上饭桌，一家三口稀里哗啦杂乱而和谐的声响。你没有注意，一个美丽的清晨就这样过去。
得到时你在毁。
今天，世界却安静得让你忍不住打破。“妈妈——”，你没有听到如愿以偿的回应。喊声落回空荡荡的房屋。“妈妈不舒服，去医院检查，你好好照顾自己哈”。桌上的纸片轻巧却又让人不得忽视。你也轻松了，没有管束的小兽似乎昂起了本来就已经很高的头。
窗帘狼狈地躲藏风号，只有一双筷子碰碗发出的脆响。脆，几乎被无声的静压碎。望着半凉的菜，你只能自己热热将就你自己。想想，*时你自己热过菜吗？连端也很少吧。餐桌上一片狼藉，原来*时餐桌的美好都是他们的功劳啊。
失去时你在悔。
端着碗，一口一口无意义扒饭。*时是怎样热闹的？你的父母若无其事又小心翼翼地问你问题，从来以“嗯”开头、以“哦”结尾；你的父母活跃着气氛你却因为他们给你夹了你不爱吃的菜破口大骂；你的父母微笑着包容你的一切不耐你却一次又一次伸出爪牙本能地狠咬一口。你如今又有什么资格后悔那被你毁掉的餐桌上的时光？
在冷冷的灯下写着这篇文章。没有了手边温热的水，没有了“吃点儿水果——”、“休息一下——”的问候，你真后悔。错过那餐桌上的旧时光。
“咚咚——”
是妈妈回来了吗？
餐桌上的时光作文2
得到时你在毁，失去时你在悔。——题记
温热的牛奶，松软的馒头，油金色的煎蛋，这是你*时早餐的全部。
而周末，也如周一至周五上课一样，是具有意义的。黑米粥，炒脆黄瓜，煮鸡蛋，酸而不咸的泡菜……你和爸妈坐在一起，却如同错隔着时空一般叫骂着。
香甜的美梦被锅碗瓢盆的合奏吵醒，你不认为那是劳动的生命之美与父母淳朴的爱，只是一味的咒骂，咒骂那为你煮饭的脚步惹人清梦。坐上饭桌，一家三口稀里哗啦杂乱而和谐的声响。你没有注意，一个美丽的清晨就这样过去。
得到时你在毁。
今天，世界却安静得让你忍不住打破。“妈妈——”，你没有听到如愿以偿的回应。喊声落回空荡荡的房屋。“妈妈不舒服，去医院检查，你好好照顾自己哈”。桌上的纸片轻巧却又让人不得忽视。你也轻松了，没有管束的小兽似乎昂起了本来就已经很高的头。
窗帘狼狈地躲藏风号，只有一双筷子碰碗发出的脆响。脆，几乎被无声的静压碎。望着半凉的菜，你只能自己热热将就你自己。想想，*时你自己热过菜吗？连端也很少吧。餐桌上一片狼藉，原来*时餐桌的美好都是他们的功劳啊。
失去时你在悔。
端着碗，一口一口无意义扒饭。*时是怎样热闹的？你的父母若无其事又小心翼翼地问你问题，从来以“嗯”开头、以“哦”结尾；你的父母活跃着气氛你却因为他们给你夹了你不爱吃的菜破口大骂；你的父母微笑着包容你的一切不耐你却一次又一次伸出爪牙本能地狠咬一口。你如今又有什么资格后悔那被你毁掉的餐桌上的时光？
在冷冷的灯下写着这篇文章。没有了手边温热的水，没有了“吃点儿水果——”、“休息一下——”的问候，你真后悔。错过那餐桌上的旧时光。
“咚咚——”
是妈妈回来了吗？
餐桌上的时光作文3
过大年放鞭炮，人人。这不，在鞭炮声中又迎来了今年的大年三十。我喜出望外，和爸爸妈妈一起去奶奶家吃年夜饭。
到了那里，已是下午四点多钟，只见奶奶已在厨房里忙碌开了，妈妈见此情况马上放下东西帮助奶奶做年夜饭了，我呢？打个下手吧，摘摘菜，刷刷盘子……说也真快，一个多小时桌子上摆满了五颜六色的饭菜。什么狮子头啦、、醉排骨、金枝玉叶、玉翠、……啊，真是应有尽有啊！我喊来家人围坐一起吃起来，大家边吃边谈论，今天的幸福生活，这时，在一边的奶奶开了话：“啊，现在生活真是太好了，吃这么多丰盛的饭菜。可我小时候过年能吃上个萝卜炖豆腐再加点粉条也就是很奢奢侈的饭菜了……”奶奶的一席话让我很吃惊，原来社会的变化可真大呀，如今我们不应说过年，就连*日也不只是吃萝卜炖豆腐吧？奶奶又说：“要懂的珍惜别忘本啊！”是呀，我们应当珍惜今天的幸福生活，人人都为社会出把力，让社会变得更加美好……
“吃饺子喽！”我们肚子已经饱饱的了，可还有最后一道饭菜，那就是吃年三十的饺子了。“哎，饱饱没地吃了，不行，这年三十的饺子可不能不吃。”我一边自言自语，一边又大口大口地吃起来，直至撑了个肚子滚圆……
“噌噌……鞭炮又响了，我们也下去放鞭炮了，“过大年真热闹，家家户户放鞭炮，吃了饭菜吃饺子，撑得肚子滚滚圆……”
餐桌上的时光作文4
人间处处都是温情，每个地方都充满爱，爱是一个可以跨越语言、族群隔阂的一座桥梁。
不管是一个不熟识的快餐店老板，或者是一个在家里无比亲密的家人，在学校的一个点头之交，每个人都给了你爱，只差别在于哪一种爱。
那是一个快餐店的老板，偶而妈妈加班的时候，我便会去那里选购既几样小菜，带回家慢慢吃。几次下来，慢慢的跟老板熟识了起来。
知道我偏食，不吃青椒、茄子、牛肉，还有一些煮的糊糊的菜，她知道我喜欢清爽的快炒青菜，总是会偷偷地帮我盛起来，就怕我来晚了吃不到喜爱的菜色，满满的一个饭盒，她半买半送的算得好便宜，甚至还会偷偷地塞个水果给我。临走跟我说：“回去路上小心哦！”
一份小小的快餐，让我吃到满满的关爱，我们甚至不知道彼此的姓名，她对待我就像家人一样的温暖，让一个人在家的我，就好像来到自家的厨房似的自在。
这天，我带着几颗亲戚家种的芒果，趁着结帐的时候，我腼腆的说：“这个请你吃，很甜很香，是有机的哦！”
她开心的笑了，开心的说：“你怎么知道我最爱芒果了？谢谢你哦！”那天的快餐，我一毛钱也没付，她拒绝我的钱：“我们是朋友了，就不要这么计较了，以后妈妈不在家，你就来这里吃饭，不要客气！”
那已经不是个快餐店了，那是我家的小厨房，一个爱的餐桌。
餐桌上的时光作文5
四条长长的腿，一块**整整的背，这就是我的样子。我，是一张餐桌，为人们盛放饭菜的餐桌。
每天早晨，我还没睡醒，眼睛朦胧间看见了一个人影在厨房里忙碌着，没错，那个人影就是家中的主人。主人每天早上起来的最早，一起来就在厨房里忙碌。她一只手拿着锅铲，一只手在锅里倒上黄色的植物油。然后，我看到肉馅和饺子皮的拥抱，也看见了水在锅中的舞蹈，睁开双眼，看到了饺子进了水中，溅起小小的白色的水花。一大盘，一大碗的水饺上滴了几滴醋，汤汁滴滴晶莹透亮，散发着迷人的菜香。
上桌，摆盘，分筷，开饭了，每一个动作都那么熟练，让人如同看见一段优美的舞蹈。在我的背上摆满了一盘盘的美食，到被伤只剩下一盘般的空盘子，我只闻到了香味四溢，令我沉醉在菜香中……
在节日中，我的周围摆满了桌椅，背上是各种各样一盘盘的美食：水饺，糖醋里脊，酥肉和酸丸子汤等等，菜香充满了整个屋子。桌角有几碗米饭，个个娇小可爱，让人不忍心吃掉它们。
每年的各种节日都是我最开心的时候，因为会有很多人来到家中一起坐在一起，人们一起说笑，一起唱歌，跳舞，我的心中也很开心。我还看到了他们脸上挂着幸福的微笑，红红火火的*，家是人们永远的港湾。
我是一张餐桌，一张幸福快乐的餐桌。
餐桌上的时光作文6
文明餐桌是我市六城联创的重要内容，它倡导节约、文明就餐，使人人养成节约粮食、浪费可耻的社会新风气。
这不，半个月前，我们一家四口去一家中餐厅里就餐。我们品着美味的佳肴，聊着有趣的故事……不经意间，耳边突然传来一个小孩子稚嫩的童声：
“姐姐，你不能浪费食物的!你瞧，牌子上写着“不剩菜、不剩饭，吃不完兜着走”，既然现在我们吃不完了，就应该打包带回家。”
我有点诧异地回头一看，原来是与我们隔桌的一个小妹妹正对她的姐姐进行一番“教育”。那一头乌黑的头发、白皙可爱的脸庞上扑闪着纯真的大眼睛，嘟着小嘴有点愤怒的神情让人看着心里分外爱怜。虽然她说的不是我，但我回头看着自己桌上的很多剩菜，觉得脸上火辣辣的疼。此刻桌上那文明餐桌宣传紫红牌子在我的面前显得格外刺眼。那样一个乖巧的小妹妹都懂得节约粮食，而我………哎，我还真有点无地自容。
至今，这件事虽然过去了半个多月了，但那位小妹妹稚嫩的童声却一直回响在我的耳边，时时刻刻提醒着我。“不剩菜不剩饭，吃不完兜着走”，它改变了我很多的“娇气”，同时也通过自己的劝导帮助父母树立了新观念：“节约无关面子，但浪费却关乎形象!”
我相信，只要我们共同努力，从身边的小事做起，人人争做文明小使者，我们一定能为文明城市的建设贡献巨大的力量。
餐桌上的时光作文7
在未来的住宅里，会有一张神奇的餐桌，这张餐桌里安装了上千台微型机器，一切都由微型电脑指挥。
到了餐桌旁，从桌上升出了一台微型电脑，电脑存储了各种食物及饮品。电脑旁有一个录音器，你需要什么东西，就可以用语音点餐。点完餐后，电脑自动下降进入了餐桌，与微型机器结合。这时从桌子下的大储藏室里自动伸出一个柔软的橡胶手臂，将你所要的饭菜整齐地摆放到餐桌上。餐桌旁也有一个录音器，如果你对饭菜不满意，发出语音指令，电脑就会发出指令给橡胶手臂，把你不满意的饭菜收回，重新放到储藏室里，换成你满意的饭菜，再次升到桌面上。
饭菜上好后，橡胶手臂会收到电脑指令，到储藏室里取出碗筷。这个储藏室不仅能储存各式各样的饭菜，还储存有碗筷，它对所有的食品和餐具都做了细致的分类，分别放置在不同的隔层里。
吃完桌面上的饭菜，如果你觉得饭太少，还想吃，就可以给电脑发出语音指令，让它继续上餐，直到你吃饱为止。用完餐后，橡胶手臂会有序地将碗筷收回，桌内的自动清洗系统会将碗筷清洗消毒后分类放好。最后，橡胶手臂取出毛巾将桌面擦洗干净。这张神奇餐桌的一次神奇的服务到此结束！
餐桌里所有的机器都设在暗处，各有各的职能，分工明确，又相互配合。这张餐桌并不是最完美的，它需要人类的智慧，不断地改进它，使它不断地完善，以便为人类提供更加方便、快捷、完美的服务！
餐桌上的时光作文8
古人云：食为天，礼为先。我国是一个有着悠久饮食文化历史的文明古国，吃饭是人们社会生活的一个重要部分，而餐桌文明是社会文明的重要体现。为培育和践行社会主义核心价值观，焦作市8月至11月份广泛开展文明餐桌活动，倡导节约用餐、理性消费，让更多的人成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者。对于焦作市文明餐桌这一活动，我举双手赞成。
随着社会的进步，人们生活条件改善了，酒店聚请的次数也多了起来，但在满足了胃口后许多人却忘记了节俭的传统美德，浪费已经成了普遍存在的现象，有些人为了要面子点了许多菜却吃不完，为了要面子剩菜不打包，许多酒店里，饭桌上人走了菜还在，于是最后都倒进了酒店的垃圾桶里，造成了极大的浪费，而节约光荣，浪费可耻的经典标语也渐渐被人们忘记。而据有关部门统计，我国消费者仅在中等规模以上的餐饮消费中，每年倒掉的饮食最少能养活两亿人。这个数据让我震惊，因为在世界上还有许多吃不饱的饥民，我们无意中浪费的粮食能养活多少人啊。
文明餐桌传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德，餐桌文明也体现了我们小公民的文明程度，让文明礼仪走进酒店，让我们用舌尖品尝美食的同时也品尝文明，节约用餐，文明用餐。我们要积极响应这次文明餐桌活动，在今后的用餐中，我会自觉做到吃多少要多少，吃不完打包，真正做到文明餐桌，节俭惜福。
餐桌上的时光作文9
晚餐时光即将到来，每天，我满心期待晚餐的到来，我们家共进晚餐时就像饿了三天，吃得超快。我总是在餐桌前等着好吃的晚饭，但有时爸爸、妈妈加班，我就吃不到美味的晚饭了。希望我每天都能和爸妈一起吃饭，我觉得我家的餐桌上挤满了五星级的顶级料理，是温暖的。
打开家门迎而来的是菜的淡香味，迎接我的是淡淡的烛光，让人迫不及待的被诱惑。餐桌上是令人垂涎三尺的满桌的料理，我们家有时是典型的”外食族”，有时是深藏不露的”大厨师”大展身手。我们家的晚餐时光，都是电视在陪伴着我们，所以我们三分钟就会嗑光光，那真是一个美好时光啊，而且色香味俱全。
每天，我都期待着全家围在桌前，一起共进晚餐。我们家通常会讨论我在学校有没有被老师罚之类的话题，气氛是快乐的，而且还有连续不断的欢声笑语呢！我们家的餐桌飘着淡淡的芳香，我很高兴可以吃到这么好的菜，爸妈也跟我一样快乐，我们就像和乐的蚂蚁们，咀嚼着好吃的饭菜。
我非常喜欢和家人共进晚餐的这段时光！但愿，我可以让时间倒转，让我次回到这共进晚餐的美好时光。
餐桌上的时光作文10
昨晚，正准备吃晚饭，峰的妈妈打来电话：“余老师，几点放的学啊？他现在还没有回来。中午回来的就比较晚，我吵了他两句，他很不服气。午饭都没吃……”峰的妈妈是个语速很快的人。
我说：“按时放的学，你别急!说不定一会就到家了。上午可能是抄数学题晚了点。等会峰回来了你先问问是不是路上遇到什么事了。回头我再问问他。另外，我建议你别在餐桌上‘吵’。选择一个合适的时间心*气和地和孩子谈谈。”
正说着，电话那端峰的妈妈告诉我峰回来了。
挂了电话，开始我的晚餐(名副其实的“晚”餐)。估计峰他们也开始吃晚饭了吧!不知他们上午的悲剧是否又上演。真希望他们也能享受这段愉快的进餐时光。
在餐桌上教训孩子的家长恐怕比比皆是。究其原因，不难发现：上班的上班，上学的上学，能碰头的时间多是在进餐时。好不容易逮住个机会，家长自然要体现一下家长的威风。有时，家长好心“盘问”一下孩子的表现，给些忠告或警告。而有些时候，家长已经从老师同学那里掌握了可靠的“情报”，自然要教训一番。家长越说越生气，孩子越听越窝火，于是，有的摔筷子，有的摔碗，闹得不欢而散。
看过《窗边的小豆豆》这本书的人一定记得小林宗作校长先生，他总是提倡“慢慢嚼啊!”鼓励孩子们在进餐的时候讲一些有意思的话。他觉得进餐应该保持愉快的心情。孩子们品尝着“山的味道、海的味道”，有说有笑，这样的时光孩子们怎能会不喜欢呢？
也许，有的家长会说：那什么时候可以教训或教育孩子呢？我想胡适母亲的做法也许可以借鉴。著名的历史学家、文学家、哲学家胡适先生在《我的母亲》一文中写道：“她从来不在别人面前骂我一句，打我一下。我做错了事，她只对我望一眼。”“犯的事小，她就等到第二天早晨天刚亮时把我叫醒。她看我清醒了，才对我说昨天我做错了什么事，说错了什么话，要我认错，要我用功读书。”“犯的事大，她要等到晚上人静时，关了房门，先责备我，然后行罚。”
希望所有的家长和孩子共同用餐时其乐融融，不仅享受着美食，也享受着这精神的盛宴!
美国餐桌上的礼仪（扩展5）
——餐桌上的变化作文3篇
餐桌上的变化作文1
离别，并没有长亭古道，也没有桃花潭水，只是在同样撒满阳光的早晨，有的人、有的回忆、有的不舍，留在了昨天的那个早晨。
云卷云舒，吹了又散。那个早晨叫我起床，给我们做饭的外婆，不知不觉已经很久没有叫我起床了。在我的脑海里，她永远是那个温柔却又不失端庄的人。餐桌上少了一个身影，与其说那是我至亲的影子，更不如说，那是我一生的一个遗憾。
我脑海中时不时地会闪现出这样的情景：她牵着幼小的我，走在铺满金色落叶的小道上。慢慢地我再次被思念扯进了那段不愿醒来的梦中。
刚上初中时，我成绩一直不太稳定。有次我发挥失常，成绩十分不理想。我拿着那张惨不忍睹的试卷哭着跑回了家。餐桌上，外婆抚摸着我布满泪痕的脸，用手轻轻擦去我那“不争气”的泪水，温柔地对我说：“傻孩子，不许哭了，外婆在这呢!别怕，这是怎么了?不哭，外婆看着心疼。”我听到外婆的声声安慰，勉强止住泪水，一五一十地诉说着……外婆听后，微微一笑，又十分坚定地拉着我的手，用力握了握说道：“孩子，如果你认为这些都是你应该承受的，那么就去坚强面对，将来光亮一定会照耀在你的身上。没有人天生就是一个成功者，大家都在为自己的梦想努力着，即使道路是曲折的、是布满荆棘的，他们也会坚持到底!”我听得似懂非懂。后来，我明白：外婆说的每一个字、每一句话都是她对我的期待与希望。
日出日落，年年亦年年，今天的餐桌上已经没有了她的身影，我在心底里喊着：“外婆，我很想你，我们有多久没有在一起吃饭了?”我多么希望风能把我对您的思念捎给您。又是一个黄昏，云儿好像偷偷喝了被妈妈藏起来的酒，竟红了脸，在我头顶飘忽不定，她像是在跟我说：“孩子，外婆得出一趟远门，等你长大了，变得越来越优秀了，外婆就会悄悄回来看你的。”
外婆就是我生命中的一道光，时刻鼓励着我，让我有破釜沉舟的胆量。餐桌上的变化：少了一个人，对于我，却多了一份勇往直前的勇气。我无时无刻不在思念着外婆。关关难过关关过，前路漫漫亦灿灿!
餐桌上的变化作文2
亲爱的餐桌：
你好!
你历史悠久，在很早之前就有出现;你发展迅速，现已成为不可缺少的一部分;你不搞特殊，家家户户都有你的身影……
可是，你并不知道，从前一块木板几根木棍就能拼成你，那时的你朴实简洁。但是，人们的无知使你变得脏乱可恨。无数的虫蚁在你身边经过,时不时抚摸你一下，你成为了一张仅仅只是放垃圾的桌子。后来，人们逐渐认识到了这些问题，于是开始打扫你,让你重现青春。然而，每个人的.习惯还是一成不变。口水携带的细菌经过筷子到菜上又到了别人的嘴里，那时的你目睹一切,可你无动于衷，只是默默叹息。再后来，你被广泛使用,可这并不是什么好事。大量的树木被砍伐，导致二氧化碳的吸收减小，全球气温逐渐上升……
到了现在,随着科技进步，你变成了各式各样的样子，原材料也各有不同，有铁做的、塑料做的、不锈钢做的等等。人们每次用你之前或用完后,都会擦试你的身体，也出现了“公勺、公筷”来和你作伴、玩耍，你的寿命也随之增加,不再是用了就丢，丢完再造。
那就再来谈谈你身上出现的食物的变化吧!以前,你所承载的应该是生的食物,可能连装的碗也没有。后来，人们变了口味，熟食也就替换了生食。再后来,人们想象奇特，勇于创新，你的伙伴随之增多,种类也就变多了，还出现了调味品来你桌上拜访。随着人们不断升级的安全、多样、健康、营养、方便等食品消费需求，调味品行业取得了突破性发展。酱油、醋等调味品企业不断改进生产工艺，加强研发投入，持续不断推出新产品和新配方，让人们的餐桌更加丰富，生活过得更加有滋有味。
随着人类科技的发展,你的变化也是日新月异，同时也见证着人们幸福美好的生活。
愿你继续造福人类!
一位与你有缘的同学
20xx年x月x日
餐桌上的变化作文3
岁月之羽，掠过时间的河，抚过浩瀚星海。事事变迁，年年忘返，不知不觉中，似乎连餐桌上的人与物都不似初样。
——题记
我跑着打开家门，餐桌上佳肴的香味萦绕在鼻间，冲去了一整天的烦恼，洗清了一整天的压力，也勾起了对食物的渴望。爷爷对我招招手，示意我快吃，看着我狼吞虎咽的样子，他在一旁偷偷笑，一转头就瞧见他那些“岁月的痕迹”都堆积起来……我撅起嘴，抱怨他的嘲笑，心里其实满是欢喜。再次推开门，看见的已不是初样，家中惨淡冷清，孤零零只有我一个，桌上虽是丰盛的大餐，但已经凉了，从前陪着我品佳肴的人去哪儿了？独自一人品着佳肴，勾起了我对爷爷的怀念。这佳肴味道终是变了。
青丝变白发
我还是乳臭未干的小毛孩儿时，爷爷的肩宽厚、有力量，腰一挺直就把风雨全部挡住。在餐桌上，他吃饭时总把头埋进碗里，短而齐的发丝像刚割过的麦子那样*整，他只要坐在那儿，我就觉得他无坚不摧、无所不能。他吃饭时从不讲话，但一望见我，脸上总会荡漾出几分笑意。等我再长大一些，爷爷就已经变成了一个陌生人，白发轻飘飘的，长长了许多，他也顾不上修剪，臂弯不再像虬*样，可以为我包揽下所有困难。在餐桌上总是絮絮叨叨，问个不停。这时我才真的相信，原来时间真的会在人的身上变戏法，把瘦小的人拉长，把高大的人压驼。细细回想以前，这人也终是变了。
怀念替欢喜
从前有几分欢喜，现在就有几分愁。曾经能与爷爷一起在餐桌上吃一顿饭，就是我最欢喜的时刻了，不管是前去还是离开，雀跃都时刻笼罩着我，虽说也不能谈谈家常什么的，可望着爷爷吃饭时滑稽的样子，心里就觉得真好。现如今，饭局上只剩我一人，一到饭点，怀念就涌上心头，挥之不去。这情啊，也终在餐桌上变了。
风有信，花无言，岁岁年年，山河依在，但昔人已去。走在起风的小路上，突然又回想起先前那些闪着光的日子，让我又有了一点想跑起来的念头。虽然餐桌上的一切都变了，但不能烂在生活里，活在潦草诗中。能*凡却不能*庸，爷爷不是超人，却为我变成了万能，我也可以像他那样，做一个勇敢坚定的人，我可以带着他的期望，在今后的日子里独自放光芒。
美国餐桌上的礼仪（扩展6）
——西餐桌上的礼仪 (菁选3篇)
西餐桌上的礼仪1
因为用西餐规矩颇多，很多*人可能不甚了解。我们在此介绍一些最基本的知识。
选用酒杯
如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用。要知道其中的区分。
大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。
中杯用于盛红葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。细长杯子用来盛香槟酒。
饮酒、水、饮料时应注意事项
在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。
在喝酒、水等时，*人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持*直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。
在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。
在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议。
在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
使用刀叉
如在用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内。
如用完了餐（即使盘中仍有剩余食物），应把刀叉*行斜放入盘中，叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。
在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推。
不要始终拿着刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子*行的右侧，然后使用叉吃。
注意，如果不知该怎么正确使用刀叉时，就看别人如何做，依样画葫芦。
在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。
在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。
食用面包
将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一块一块面包，然后再放入嘴中。因此，人们也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。
如果要将黄油涂上面包，应是用手一块块撕下面包，然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。
种种注意事项
除了用手撕面包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子来吃。
食用生菜不用刀去切割，只用叉的边缘去切割。
盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。
使用餐巾时，应将其*摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好，也不能将其揉成一团扔在桌上。
在西餐桌上很少用牙签，因此最好不用。
万一打翻酒杯等，不用大惊小怪，只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。
如要吐出嘴中硬核、鱼刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盘子边缘。
吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低头用嘴去接近食物。
西餐桌上的礼仪2
1、餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静，*餐桌上动。外国人*日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。*人*日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。*人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2、餐桌举止
在*文化传统中，人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的，但是在现代风俗变迁和发展中，有进步的一面，也有落后的一面，有对传统的观看来，这种超负荷的饮食不仅造成浪费，而且危害人体。尽管*人讲究食疗、食养，重视以饮食来养生滋补，但我们的烹调却以追求美味为第一要求，致使许多营养成分损失破坏，因此营养问题也许是*饮食的最大弱点。
3、西方烹调遵循的是规范与科学
外国人强调科学与营养，因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。外国人总是拿着菜谱去买菜，制作菜肴，但相比起来，还是一个非常机械的东西，而这导致了西餐的一个弊端：缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时，肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外，规范化的烹调甚至要求配料的`准确，调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化，使其毫无创造性。令外国人不能理解的是，*烹调不仅不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开*的菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且*烹调中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，即使是同一菜系的同一个菜，所用的配菜与各种调料的匹配，也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制，所用的调料肯定是不同的。而在西方，一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者，都毫无变化。
4、崇尚自由的外国人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜，正菜中各种原料互不相干，鱼就是鱼，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，这体现了继承，也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着，要远比过去随意多了，可着中山装、夹克或西服等，这也正体现了传统文化的变迁和发展，这正是中西方文化融汇，相互发生正迁移作用最好的。
例：
当今许多外国人，尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒，许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的*，许多人既吸烟又喝酒，有一种社会怪现象似乎是/不吸烟不喝酒0就无以社交。所以在*的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的/陋习0，尽管他们知道这有伤风范，但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现，我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上，不断推动人文文化的发展，提高民族人文素质。
5、座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。*人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。外国人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。
对于餐桌的规矩，外国人进餐用刀叉，*人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较，不仅仅反映了各地的文化传统，还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面，即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由，而*文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作；外国人*等意识较强、家庭结构简单；而*人等级观念较强，家庭结构较复杂，传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中，由于文化障碍而导致的信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比，礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。
因此，研究不同文化之间的差异，研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中，各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用，以/取其精华，去其糟粕，从而促进本民族语言、人文文化的发展。
西餐桌上的礼仪3
在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
进餐入座后，主人招呼，即开始进餐。
取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。
吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
嘴内有食物时，切勿说话。
剔牙时，用手或餐巾遮口
交谈无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
祝酒作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏*时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
餐具的使用中餐的餐具主要是碗、筷，西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多，既摆碗筷，又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外，不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴，即将喝尽，可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品，如鱼、虾、野味等均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。
基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
不管素食者是否愿意接受，据考证，古时候，人们聚居在一起共享食物是从共同分享肉食开始的。个人在进餐时,如果只是植物——蔬菜、水果等物，他完全可以自己享用，不会担心其他生灵前来抢夺，大家也不会因此而聚在一起。只有肉类作为主要食物，才会把众多的人吸引在一起。这一点上，人类同动物世界是没有多大区别的。而且只要有肉吃，人们是不会相让的，大家肯定要争先恐后，所以才从分享到共享。当然，这同当时大家共同打猎，回来后共同分享胜利果实也是分不开的。所以，食肉是我们人类群体开始坐到一起，共同分享生活乐趣的重要事件。
人类掌握了用火以后，历史翻开了新的一页。人类和野兽彻底地分化了。大家面对面地围成圈子，共同享受饮食的快乐。在漫长的岁月中，人们渐渐掌握一些技巧，烹饪技术不断提高，享用餐饮的手段也不断增加，对进餐的方式方法也开始有了进一步的认识和提高。这种由于吃而进行的社会交往逐渐转变为共享美食，并成为人们交往的一种普遍形式、生活的必要内容之一。人们已经不是为了吃而吃，美食聚会已成为接触交往，一起欢聚、共叙友情的一种常见的方式。
这种大家共餐的形式促进了人与人之间关系的发展。每到聚餐时，大家共享其乐，巩固群体生活。餐后，各自回到自己的家庭，也就是说，桌和床开始明显分开。如果，谁在家庭聚会、家族聚会或村镇聚会不被邀请，这对于他来说如同被判驱逐。所以，聚餐不只是免除饥饿，这是证明他属于这个群体，而更重要的是促进群体人与人之间的交往。谁也不可能只是以吃为生，每个人都需要同他人有来往，不论是亲朋好友或者生意伙伴。所以，古代的节日不只是给那些饥饿的人分发食品，度过难关，恰恰相反，富有才可使我们举办节日，欢聚一堂。
随着时间的推移，共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成，餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会，他也必须在这个群体里找到自己的合适位置，也就是说有共享的资格。一个群体里，都存在着年龄不同、性别不同的现象，而且，我们可以讲，任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法，这样他才能被社会所接受容纳，才可被称为是个“文明”人。
正是因为有纪律、规矩存在，才给社会带来稳定和安全。也就是说，每个人都应按照社会对他的希望行事，接受礼节的约束。按社会规范为人处事，也就是说，他做到了文明礼貌待人，他就会被社会接受。
西餐四种服务
俄式服务
特点是菜食的量大、油性大，服务操作不如法式细致。
俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。
上餐次序为面包—黄油—冷盘—汤类—鱼类—旁碟—主菜—点心—水果—咖啡或者红茶。
酒水与饮料服务与法式相同，比较高雅、细致。
美式服务
特点是比较自由、快速、简单、大众化。
客人入座后，先将水杯翻过来，斟一杯冰水。上菜一律用左手从客人左侧上，撤盘时由用右手从客人右侧撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盘，整理台面，然后再上，其他餐具一般不动。
服务操作动作快，客人用餐也比较自由。
英式服务
特点是上菜程序与法式、俄式相同，其操作实务与法式、俄式又有所区别。
一是英式西餐不用餐盘，铺台时不摆餐盘，除汤盘和冷盘外，其余都是事先摆到桌面上的。
二是客人所点的菜食，都是直接将菜盘放到客人面前，让客人享用。三是服务过程中一般不派菜。
英式服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。英式服务的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢，主要适用于宴会，很少在大众化的西餐厅里使用。
法式服务
特点是典雅、庄重，周到细致，用餐费用昂贵。法式服务是一种十分讲究礼节的服务方式，流行于西方上层社会。法式西餐服务的宗旨在于让顾客享受到精制的餐品，尽善尽美的服务和优雅、浪漫的情调。
法式西餐服务要点：
1.每一桌配一名服务员和一名服务助手，配合为客人服务。
2.客人点菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品请客人过目，然后在带加热炉的小推车上完成制作，装盘后请客人品尝。
3.每上一道菜都撤掉餐具。
4.菜点与酒类相匹配。
5.每上一道菜都必须清理台面。
法式服务是一种非常豪华的服务，最能吸引顾客的注意力，给顾客的个人照顾较多。但是，法式服务要使用许多贵重餐具，需用餐车、旁桌，故西餐厅的空间利用率很低，同时还需要较多经过培训的专业服务人员。
西餐桌上的各种吃法
鱼的吃法
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较*，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
喝酒姿势
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
带骨食物
鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
鱼先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：
1、将鱼骨滑出
2、将鱼*着分开，取出鱼骨
3、揭去上面一片，吃完后再去骨
如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
甜点吃法
冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
馅饼吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
煮梨使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕如果作为肉食的`配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
炖制水果吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。
面包吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。
美国餐桌上的礼仪（扩展7）
——餐桌上的文明用餐礼仪演讲稿 (菁选2篇)
餐桌上的文明用餐礼仪演讲稿1
亲爱的同学们：
当我们怀着一颗激动的心走进了济源职业技术学院时，那美丽的校园就需要我们每一位同学用爱心去呵护。而我们每个人的生活都离不开食堂，食堂是大家生活的重要组成部分，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着每一位同学的生活，而且直接体现了我院学生的整体形象。创建文明和谐校园，争做文明进步的大学生是全校学生的应尽职责.全校广大同学应以饱满的热情、积极的态度迎接新的学习生活。学院也在为了能够更好的方便同学，服务同学，改善食堂就餐条件，提高食堂服务水*，使同学们在一个良好的卫生条件下就餐而努力。
同学们，食堂是大家生活的场所，营造清洁舒适的就餐环境，需要大家共同努力。文明就餐是个人素质的体现，自觉收拾餐具，是为他人服务的机会。文明就餐是一个人的美德与个人魅力展现，当代大学生应用行动展现自己的风采，让身心得到升华!所以让大家携起手来，从我做起，共同去营造一个文明，有序，温馨的就餐环境!为了营造更好的就餐环境，我们倡议如下：
一、节约粮食，正所谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”
二、节约用水，不要让水龙头永不停息
三、文明就餐,不乱倒饭菜，乱泼菜汤，剩菜剩饭倒入泔水桶
四、在自助餐厅，自觉回收餐具，请大家在用餐完后把餐具放到回收处，为下一位就餐者提供方便
五、拾金不昧，拾到餐卡或其他物品主动交到各食堂办公室
六、排队就餐，保持良好的就餐秩序
七、不在餐厅内大声喧哗，保持一个安静的就餐环境;
同学们!让我们从身边的小事做起，从点点滴滴做起，积极融入到“讲文明、讲诚信、树新风”的活动中去,规范行为举止，养成文明的行为习惯，形成良好的校风学风，让我们在自己吃好的同时，也让别人吃好!那么同学们文明就餐，从我做起，养成良好社会公德，树立大学生良好形象，做文明大学生，让道德之树生根发芽，让诚信之光点亮心灵，让文明之花开满校园!
餐桌上的文明用餐礼仪演讲稿2
各位同学，早上好。今天我所讲的主题是文明餐桌节约粮食。
古人云：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗大家都学过吧，可是你真正理解了其中的涵义吗?从一颗秧苗种子到你碗里的那粒米饭，要经历多少道工序及为之付出的辛苦劳动呢?我们同学都不知道吧!为什么我这么说呢? *时在学校里，我看到有些同学在午餐的时候因为自己的口味与饭菜不合，常常把自己不爱吃的饭菜倒掉，造成很大的浪费。我认为，这种行为是十分可耻的，应该杜绝。
把中午的饭菜吃光，不仅给自己的身体补充了能量，也是一种反对铺张浪费的表现。我为什么这么说呢?有些同学，饭菜不吃，零食不断，这既不利于营养的吸收，又造成金钱的浪费。虽然我不提倡挑食，但如果有的菜，你实在不爱吃，我们可以换一种方式去拒绝浪费，你可以问问周围其他同学，或许他们爱吃，会给你解决一下。其实，生活中的'点点滴滴都可以去实现“节约”这个目标。
因此，我在这里倡导同学们，拒绝舌尖上的浪费，节约粮食，从现在开始。