法国被认为是葡萄酒的代表国,法国人的浪漫气息和得天独厚的多样化气候和土壤,以及2000多年的悠久酿酒工艺、严格的法定产区(原产地控制命名)管理法规,使得法国能够提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区(BordeuxNice Dijon…..)管理法规,都早已被世界其他葡萄酒生产国接受与仿效,并成为范本。 在法国,酒不仅仅是一种饮品,它已融入了法国老百姓的生活和文化之中,成为不可分割的一部分了.早在罗马时期开始酿制葡萄酒了,得天独厚的自然条件,使一些稀有的葡萄品种呢,只有在法国才能生长良好,达到其状态.法国的葡萄园几乎覆盖了三分之二的国土面积。 17世纪,法国人开始将葡萄酒种植与生产制度化。1855年法国巴黎举办世界博览会,当时正值拿破仑三世执政,他想借世界博览会之机向全世界推广波尔多的葡萄酒,同时也有将全国的葡萄酒都参展其中的想法。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会以此介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级,波尔多商会责成葡萄酒经纪人公会制定分级表,将所有酒庄分为五级。在此之后,格拉夫地区和圣埃米利永地区在上世纪中叶也进行了酒庄分级,只不过没有像梅多克地区那样分成五个等级。所有进入分级的酒庄都称为“列级酒庄”,在酒标上能够看到“GrandCruClasse”的字样。 早在1855年法国就有了成熟的葡萄酒分级制度.共有四个级别:法定,优良,地区,和日常.其中法定产区的酒级别,简称"AOC",占全部产量的35%,这一等级的酒十分昂贵.关于1855年分级的争论很多,然而1855年分级不仅表现了波尔多葡萄酒产区的等级划分,还反映出了该地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况,其在世界葡萄酒爱好者心中已经根深蒂固。当时分级后的格局显示,几乎所有的等级园均来自梅多克产区,并且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,因此这次分级制度有着相当的局限性,当然这也与波尔多左岸产区拥有临近基隆多河而通往大西洋彼岸其他地区的交通地理优势有着很大关联。
带你读懂法国葡萄酒文化(葡萄酒法国葡萄)
更新时间:2021-12-26 15:23:18
点击:
来源:yutu
移动端网站原文地址:https://m.t7t8.net/xindetihui/50329.html
-
热门标签
宝宝
男孩
女孩
寓意
句子
爱情
梦想
歌曲
阳光
天空
人生
岁月
时光
朋友
男人
老师
诗句
尊师
杜甫
秋天
秋色
秋风
寒山
春天
理想
白羊座
男生
性格
情绪
姐妹
备胎
团组织
共青团
中国共产党
时间
中国
年代
思想
清晨
学生
目标
计划
学期
高中
父亲
遗憾
贵人
孩子
年月
大全
男子
印象
形容
方法
发音
妞妞
上帝
女神
小孩
父母
人名
名字
女性
寒梅
晨星
代表
东西
光明
红日
未来
心情
能量
才能
风景
晨光
早晨
早上好
世界
今天
不是
感情
距离
结果
制度
教师
公司
员工
工作
同仁
企业
自我
爱迪生
红军
董存瑞
故事
鬼子
红色
委员
竞选
同学
-
热门文章
- 荷塘月色读后感(荷塘月色读后感200字)
- 保密知识测试题及答案(保密知识测试题及答案2021苏密宝)
- 篮球文案句子 打篮球的经典句子(关于篮球的文案句子)
- 2021党员学习心得体会(2021年心得体会)
- 竞争对手的主要优势(竞争对手的主要优势和劣势)
- 2021年医学检验职称考试报名时间、条件及入口【2020年12月29日-2021年1月11日】
- 大班保育员工作总结(幼儿园大班保育员工作总结)
- 借酒消愁的伤感句子(借酒消愁的伤感句子图片)
- 保卫延安读后感(保卫延安读后感800字)
- 道德经心得体会(分享道德经心得体会)
- 岁月变化照片对比朋友圈说说(十年照片变化对比照的说说)
- 母爱作文结尾(母爱作文结尾升华)
-
最新文章
- 李白诗词《独坐敬亭山》拼音版原文译文赏析
- 简单的网名大全(网名大全 简单)
- 目开头有什么四字成语(目开头成语四个字)
- 中考满分作文范文:读你的感觉像春天(春天毕竟是春天中考满分作文)
- 带有守字的四字成语大全(什么守成什么四字成语)
- 好听的日语网名大全(好看的日语网名)
- 800字读书的苦乐之境议论文(我的苦乐观议论文600字)
- 50个成语解释(50个成语解释及造句)
- 浪漫网名大全(浪漫网名大全四字男)
- 带新字的四字成语集锦(带有新字的四字成语)
- 读书交流心得体会怎么写?看了这三篇范文秒懂
- 阳光幸运好听的网名(阳光幸运好听的网名四个字)
-
推荐文章
- 运动会加油稿50字(20篇)(运动会加油稿50字20篇)
- 2016年做什么好
- 鼓励初三中考加油的句子(中考加油励志的句子)
- 电子商务与传统商务的区别比较(传统电子商务和电子商务的区别)
- 4×100接力加油稿七篇(50米接力赛加油稿50字)
- 2021春季运动会加油稿【50篇】(三年级运动会加油稿)
- 经商开店点子推荐(有什么创业点子)
- 保洁公司的经营范围是什么(保洁服务公司经营范围有哪些)
- 初中生秋季运动会加油稿50字(中学生秋季运动会加油稿50字)
- 适合50岁父母干的生意(适合50岁父母干的生意,50个适合乡镇做的生意)
- 运动会加油稿30字左右集锦(运动会加油稿30字)
- 运动会加油稿10字【100篇】(运动会加油稿10字左右(15篇)并且自己写的)