一般来说，真空杯都具有良好的保温效果，是保温杯的一种，但是并不是所有的保温杯都是属于真空杯。真空杯具有真空隔热的作用，有保温保冷效果，一般的100度的水倒入杯中24小时以后还有20几度。真正的好的24小时保温效果可以在40度左右。0度的冷水24小时后也只能升温至22-25度。
一般是由不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。保温杯是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。
真空保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的，由于茶叶本身的构造，会在密闭的情况下被发酵，发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。