当气温降至或者低于零下5摄氏度时，水管就会冻住。这时，需要在晚间用水后稍稍拧开龙头使水流成线，保证水管内自来水流动以防止夜间受冻，同时做好贮水准备，以避免给次日生活造成不便。
在标准大气压下，室外温度是0℃时开始结冰。但在实际情况中，条件不同，冰点也不同。冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是0℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低，要0度以下才结冰。
冰是无色透明的固体，由液体固化形成的产物，经过冷冻环境凝结而成，受到高温就会液化溶解，属于一种正常的自然现象，可自然形成，也可人为制造。分子之间主要靠氢键作用，不过也存在范德华力，晶格结构一般为六方体，其密度比水小。但因在不同压力下也可以有其他晶格结构。