蒜黄怎么保存放时间长？下面一起来了解下吧。
蒜黄应该用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里冷藏保存。或者使用黑色塑料袋包裹，可以有效阻断蒜黄完成光合作用，破坏其生成叶绿素的关键条件。包裹好之后放在常温下保存，注意温度不能太高，也不能太低，否则容易出现变质腐烂现象。
如果一次性购买了大量的蒜黄，最简单的保存方法就是放进冰箱里冷藏保存。首先，要把蒜黄简单的处理一下，将蒜黄放到保鲜袋中，封好口，然后再把它放进冰箱里。通过冷藏保存的方法一般5天左右是没有问题的，可以保证一定的新鲜度。
冰箱冷藏法是最好的保存方式，只不过，不能长时间的保存，在保存期限内吃完最好。如果处于冬季，温度比较低，可以将蒜黄放进板条箱内，或堆放在房屋内，不过，温度要控制在1度左右。
新鲜的蒜黄需要用保鲜膜包裹好，如果直接存放，就容易导致蒜黄变得不新鲜。可以将蒜黄整理好，捆绑好，然后装进保鲜膜内，最后将它们放到阴凉处进行保存就可以。阴凉保存法，通常可以存放3~5天。