平时我们做一些卤菜，红烧肉，红烧肉，酱肉的时候，基本都是用五香粉，可以说是生活中必不可少的调味品。所以很多人可能用了很多年的五香粉，不知道它是用哪些香料做的。那么，今天就重点和大家分析一下，五香粉是用哪五种香料制作的，有哪些用途？让我们一起来了解一下。
五香粉的功效和作用:
1、吃五香粉能提高人的抵抗力,还能起到预防疾病的作用。
2、五香粉融合了各种原料的优点,气味非常芳香,具有辛辣的性质,可起到健脾温中、消炎利尿的作用。
3、五香粉具有多种风味,所以五香粉的作用就是可以起到调味的作用,很多非常淡的食材由于加入了五香粉而完全改变。
第一种五香粉，里面含有一种叫做八角的香料。
八角，是我们生活中常用的香料之一，有很强的香味，可以增强风味，去除肉本身的腥味或其他异味。
第二种五香粉里有茴香。
茴香，其实也是我们生活中常用的一种香料。它看起来就像芝麻，可能比芝麻还大。我们平时吃烧烤的时候，大部分朋友其实都会吃茴香的味道。它的作用是增强香气和口感，可以让我们增加食欲。
第三个五香粉里有辣椒。
花椒也是我们日常生活中最常见的调味品之一。我们做一些稍微重一点的食物，基本都是用花椒。比如我们做酸菜鱼、花椒鱼、火锅等食材，都是用花椒。这样做出来的食物会更辣，更好吃，更开胃。
第四，五香粉里有桂皮。
肉桂皮，即月桂树的树皮，有一种特殊而浓郁的香味。我们生活中经常提到的肉桂，还能起到增香去腥的作用，使做出来的食物更香更美味。
第五种是五香粉，有丁香。
说起丁香，可能很多朋友在日常生活中并不是很常见。我们这里说的丁香是一些公丁香。公丁香有很浓的香味，可以在我们做食材的时候起到丁香的作用。但是因为丁香的香味非常浓，所以在制作食材的时候要少放丁香，一般一两瓣就够了。
所以以上五种香料就是我们今天给大家分享的五种基础香料，在制作五香粉的时候要用到。看完之后，大家应该明白并知道这五种香料的真正用途了。