阿拉斯加帝王蟹
听到阿拉斯加帝王蟹的名字时你就算是对它有了一定的了解了，这种蟹类生活在北太平洋的冷水海域，到阿拉斯加捕蟹的渔民往往能在深海捕获成群的帝王蟹。
而它之所以能够称之为帝王蟹，就要说起它巨大的体型了！帝王蟹的平均重量为10千克，当帝王蟹收起健壮的长腿之时，也有30cm左右的长宽，而全脚全部展开更是可以达到惊人的1.8米。
与我们市场上常见的食用蟹不大相同的还有它的颜色，帝王蟹没煮熟的时候就是红色的哦!
帝王蟹如何称得上是顶级美味
➤由于帝王蟹从小生长在北太平洋寒冷的深海海域，说的上是绿色无污染，又因为其巨大的体型，让每一位食客可以一次吃个够，掀开蟹壳就是硕大肥美的蟹肉。
➤享用帝王蟹蟹肉不仅仅能感受到量足，在它坚硬带刺的外壳之下的美味却拥有着异常细腻的肉质。
➤与其他蟹肉不同的是，其微甜的口味让人印象深刻，所有的帝王蟹腿几乎都不会采用厚重的调料，之时上屉清蒸，品尝帝王蟹肉原本的味道就足够了！
帝王蟹的吃法
➤双手抓在帝王蟹蟹腿关节处的两侧，用力掰开。一支完整的帝王蟹腿共有3个关节4段节肢。
➤用餐锯或叉子沿着浅色的一侧划开，掀开蟹壳就能轻松取出全部的蟹肉。
➤通常餐厅还会提供一个类似核桃夹子的工具，尾端较小的蟹腿可以尝试先用夹子夹开。