酉阳特产有哪些？
酉阳的特产有麻辣牛肉片、土家酿豆腐、酉阳板栗糕、酉阳罐罐鸡、酉阳青蒿、酉州乌羊、酉阳蜂蜜、酉阳苦荞茶、酉阳藤茶、土家白酒、火炕腊肉、酉阳油茶汤、龚滩香菌。
酉阳特产一：麻辣牛肉片
麻辣牛肉片是重庆酉阳的传统名吃，其制作方法非常精细，用料考究，选用黄牛肉为主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉片外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且保鲜期长。
酉阳特产二：土家酿豆腐
土家酿豆腐是重庆酉阳的传统特色小吃，有着悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂，选用鲜肉、豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。
酉阳特产三：酉阳蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
酉阳土家族苗族自治县，位于重庆市东南部，地处武陵山区腹地，是出渝达鄂、湘、黔的重要门户，素有“渝东南门户、湘黔咽喉”之称。酉阳县东邻湖南省龙山县，南与秀山土家族苗族自治县、贵州省松桃苗族自治县、印江土家族苗族自治县接壤，西与贵州沿河土家族自治县隔江相望，西北与彭水苗族土家族自治县，正北与黔江区、湖北省咸丰、来凤县相连。
至2017年底，酉阳县幅员面积5173平方公里，辖39个乡镇；以土家族、苗族为主，另有汉族、回族、蒙古族等民族，共18个民族。根据第七次全国人口普查结果，截至2020年11月1日零时，酉阳土家族苗族自治县常住人口607338人。
酉阳县获得过“全国科技进步先进县”、”全国文明县城“、“中国绿色名县”、”市级生态县“、“第五批全国民族团结进步创建示范区”、“2019年国家卫生县”等荣誉称号。享有“世界青蒿之乡”的美誉。[1]
2020年，酉阳土家族苗族自治县实现地区生产总值201.2亿元，是2015年的1.7倍，年均增长4.6%。人均GDP提高至36962元，是2015年的1.8倍。实现社会消费品零售总额83.9亿元，是2015年的1.8倍，年均增长12.8%。实现进出口总额3.7亿美元，是2015年的1.3倍。累计完成固定资产投资532亿元，年均增长9.2%。全体居民人均可支配收入达到18374元，是2015年的1.6倍，年均增长10.5%。存款余额261.3亿元，比2015年增长56.8%，年均增长9.4%。
广西山茶油哪个牌子好？
1、道心园山茶油
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道心园位于广西长寿之乡巴马，是广西境内规模最大的山茶油厂商之一，它在巴马有着十几万亩的茶果基地，由于巴马独特的气候与土壤，所产茶果的质量则更好，相对应的茶油品质也更好更健康，巴马长寿老人就常食用当地的山茶油;另外道心园历史悠久创立于2004年，进过多年的发展与沉淀，它拥有一整套先进的冷榨精炼系统，所产山茶油的品质高且规模大，在广西区内的知名度非常高
2、润心山茶油
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说到山茶果就少不了江西了，江西是与广西、浙江、湖南冰城的中国茶果四大产区，而润心就是背靠着江西省的一个山茶油品牌，润心创立于2009年，它凭借着江西省丰富的茶果资源与自身较为先进的生产技术，经过几年的迅猛的发展，它一跃就成为了江西省内最具名气的山茶油品牌之一，目前它的发展路线是以山茶油为主，同时开发多种不同的调和油与一些个护产品，在市场上的名气也不小
3、金浩山茶油
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金浩是市场是历史悠久的老牌山茶油厂商，它创于1993年，早于很多其他的茶油品牌，经过多年的经营，它的技术与规模自然在市场上自然也是比较瞩目，它的总部位于湖南，是湖南省知名的山茶油品牌，不过相对于其他山茶油厂商，它目前的发展路线就比较特别，它目前先有的纯山茶油产品较少，反而是其他植物调和油的种类比较丰富。
4、得尔乐山茶油
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得尔乐位于茶果大区江西省，相对于其他同类厂商，它算是一个年轻的品牌，它成立于2010年，经营时间不长但却也有着不小的名气与生产规模，由最开始只经营食用山茶油，然后不断的更新产品种类，然后就有了调和油与护肤精油等不同的产品，与其他也经营个护产品的茶油品牌不同，比较有特色的是它专门开发了一个婴幼儿护理系列的产品，实现了茶果资源的多重开发
打油茶一般经过四道程序。
选茶。
首先是选茶:通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。
选料。其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应预先制作好待用煮茶。
第打油茶三是煮茶:先生火，待锅底发热，放适量食油入锅，待油面冒青烟时，立即投入适量茶叶入锅翻炒，当茶叶发出清香时，加上少许芝麻、食盐，再炒几下，即放水加盖，煮沸3-5分钟，即可将油茶连汤带料起锅盛碗待喝。一般家庭自喝，这又香、又爽、又鲜的油茶已算打好了。
如果是打的油茶作庆典或宴请用的，那么，还得进行第四道程序，即配茶。配茶就是将事先准备好的食料，先行炒熟，取出放入茶碗中备好。然后将油炒经煮而成的茶汤，捞出茶渣，趁热倒入备有食料的茶碗中供客人吃茶。
奉茶折叠
最后是奉茶，
一般当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐。由于喝油茶是碗内加有许多食料，因此，还得用筷子相助，所以，说是喝油茶，还不如说吃油茶更为贴切。吃油茶时，客人为了表示对主人热情好客的回敬，赞美油茶的鲜美可口，称道主人的手艺不凡，总是边喝、边啜、边嚼，在口中发出啧、啧声响，还赞口不绝!
泡法
本段
打油茶油茶是侗乡人必不可少的家常饮料，也是待客的佳品。打是指这种奇特饮料的制作过程，侗乡妇女几乎都会打。打油茶所用炊具很简单，只需一口炒锅，一把竹篾编成的茶滤，一只汤勺。佐料一般有茶油、茶叶(最好是粗加工的清明茶)，阴米(糯米蒸熟后散开再凉干即成粒状的阴米)、花生仁、黄豆、葱花。而丰盛些的油茶还有糯米甜水圆、白糍粑粑、公鱼仔、粉猪肝肠。待佐料配齐，架锅生火就可以打油茶了。
先把茶叶炒热，即加入些茶油和少量的盐、姜等与之同炒，待油冒烟，即加入清水，煮沸，接着用木槌把茶叶舂碎--所谓打油茶的打就是舂的意思--再用文火焖一下，使茶汁浓些，便滤出叶渣，放点葱花，油茶便算打好临吃时，先取一小碗放入各种配吃的小食品，如爆米花、炒花生、炸黄豆、炒芝麻、糍粑、猪肝片等，爱甜食的则加入白糖。然后舀滚热的茶汁冲进碗中即成。香甜美。
在桂北侗族地区，茶叶、茶油是特产，所需的配料小食品也是本地所出，都很现成，桂北冬天较冷，打油茶还可暖身，所以在那里，吃油茶、尤其在冬季很流行。
得尔乐品牌简介：
江西得尔乐实业有限公司，茶油知名品牌，江西省著名商标，江西省名牌农产品，集油茶的投资开发、种苗培育、产品研发、精深加工、销售于一体综合性集团公司。
2.山润品牌简介：
湖南山润油茶科技发展有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商标，以公司连农户建基地模式运作的集油茶树种植、油茶籽低温冷压和精深加工于一体的专业化民营高科技企业。
3.千岛源品牌简介：
浙江久晟茶业发展有限公司，千岛源，自有种植基地，产品通过了国内有机认证及美国USDA有机认证、GMP认证、清真认证（HALAL）、ISO9001、HACCP等资质认证，中国茶油优秀品牌。
选择山茶油的时候有几点一定要注意！
一、看是否通过中国或者美国有机产品和原料认证，如果更高的可以看是否通过美国FDA（只有通过美国FDA认证的产品才可以在美国市场流通）的认证。
二、看原料是否是野生采摘的，在信阳新县的大别山一带的茶树大多为60-100年的老茶树，因为在深山中只能通过人工采摘，而且野生的茶油不打农药没有污染是纯天然的，再加上茶籽本身的苦涩使其不生虫，因此为绿达山茶油提供了优质的原材料。
三、最后要看茶油的压榨方法，一般有压榨和浸出，绿达山茶油选择更健康的物理冷榨方法，虽然出油率低，但是这样山茶油的营养不被破坏，而且纯度更好，这更是对消费者的负责。
茶油营养丰富，经常食用对身体很好，与其它食用油相比，山茶油的单不饱和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中最高的，其它饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸含量相当少。我们知道，食用油中饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂、心血管疾病，而多不饱和脂肪酸中欧米伽-3与欧米伽-6的比例不协调会造成人体各种疾病与亚健康。山茶籽油有着其独特的成分优势，其它食用油所无法取代。