一、三全汤圆就是汉餐吗？
三全汤圆是汉餐。汤圆本身就在汉族饮食中占着重要地位，所以是汉餐
全汤圆的话，他是汉餐，因为它是汤圆类的，DOTA，也有脚之类的三全水饺什么的，味道还比较可以。
汤圆应该是汉餐的，应该是中国人发明的吧。中国人其实对美食是很有讲究的，你出国就知道了，他们那都是嘛啊！
嗯，汤圆的话是中国医药传统的美食吧？三全汤圆也就是一个比较方便的汤圆吧嗯，应该素属于中华料理的一部分吧，也就是汉餐
三全汤圆是国产品牌，而且汤圆本就是中国古老的食品之一，当然是汉餐
二、中餐有哪8大菜系？
中餐八大菜系，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：
苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；
鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；
粤、闽菜宛如风流典雅的公子；
川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
一、山东菜系
特点:味浓厚嗜葱蒜，尤以烹制海鲜、汤菜和各种动物内脏为长
二、四川菜系
特点:以味多、味广、味厚、味浓著称
三、江苏菜系
特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁
四、山东菜系
特点:鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻
五、广东菜系
特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜
六、湖南菜系
特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多
七、福建菜系
特点:以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。
八、安徽菜系
特点:以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工
三、汉族有那些奇特的饮食
我是汉族人，但是个人觉得汉族的饮食很普通，没有什么奇特的地方。也可能是一直见，都习惯了吧。我个人觉得，少数民族的饮食比较奇特，就像是云南的虫宴，我就觉得很奇特。还有一种食物，叫土笋，真的很惊人。
四、中国的八大菜系是哪些？分别有哪些代表菜？
四川、山东、江苏、浙江、广东、湖南、福建、安徽这八大菜系。
川菜是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。川菜的味型之多，居各大菜系之首。鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡等。
鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等。
江苏菜用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯;追求本味，清鲜本和，咸甜醇正。代表菜有拆烩大鱼头、清蒸鲥鱼、野鸭菜饭、银芽鸡丝、鸡汤煮千丝、清炖蟹粉狮子头、双皮刀鱼等。
浙江位于东海之滨，北部水道成网，素称鱼米之乡;西南丘陵起伏，盛产山珍野味;沿海渔场密布，海产资源丰富。浙江人民利用这些富饶的自然资源，创制出许多深受人们喜食乐道的浙江名菜。浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成，其中以杭州菜为代表。浙江菜的代表菜有西湖醋鱼、干炸响铃、雪菜黄鱼、东坡肉、清汤越鸡、元江鲈莼羹、叫化鸡、生爆鳞片、龙井虾仁、奉化摇蜡、南湖蟹粉等。
粤菜，是我国四大菜系之一，粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表。著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜。
湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。
闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。其特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。如茸汤广肚、肉米鱼唇、鸡丝燕窝等菜肴，均具有浓厚的地方色彩。
皖南菜向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味，不少菜用木炭制成炭基长时间地用小火炖。代表菜有红烧头尾、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼等。