8.1-8.28斤。
根据油的密度计算，4.5升食用油约为8.1-8.28斤。不同油的密度不同：常温下菜籽油的密度大概在0.92kg/L左右。4.5*0.92=4.14公斤=8.28斤；油的比重大概是水的90%。现代的「斤」按照各地使用习惯，与公制有如下换算：中国大陆1斤等于500克（g）香港澳门1斤约等于605（g）台湾1斤等于600克（g）现时香港法律规定一斤等于一百分之一担或者十六两，即 604.78982 克（g）台湾市集常用台制：1台斤=600 克。但金门与马祖邻近福建省，不使用台斤，所谓的「斤」为1斤= 500 克。
4.5升食用油大约等于7.2斤。
食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。