1、赣南脐橙
提到赣州必然会提及赣南脐橙，现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳，肉质鲜嫩，营养丰富，可食率达85%，堪称水果中的佳品。
2、全南椪柑
全南椪柑为赣州市全南县的特产，又名芦柑。全南县优越的气候条件及自然环境孕育了椪柑的美味。全南椪柑易剥皮，果面光滑，色泽鲜美，果肉清香爽口，汁多籽少，为果中极品。
3、南康甘蔗
南康为江西省的甘蔗主产地，堪称江西的“甘蔗之乡”。南康甘蔗种植历史悠久，全县种植面积达7万余亩，总产量达30多万吨，为全省之最。
4、南康甜柚
南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，风味独特，品质上乘，平均单果重1250克，富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份，含可溶性固形物13.8%－16%，总糖量11.2%，总酸量0.33%，每百克果汁含维生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心润肺、止咳化痰、降低胆固醇等保健功效。素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
5、寻乌蜜桔
寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候，昼夜温差大，寻乌蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，颜色鲜艳，口味醇厚，深受广大消费者的喜爱。