1. 茶油产品及目标市场细分调研
一、油的分类。简单分类，油分为食用油、燃油、机械油、原油等；细分型号就更多了，不再一一表述。
二、油的区分。1、食用油闻着气味好，包装精细，虽有很多个品种，但通过看（看商标、看色、看液态）、闻（闻气味）很容易辨别。
2、燃油。一般指汽油、柴油，也是通过看、闻区别。
3、机械油。机械油一般呈粘稠状，如：机油、润滑油等，主要通过看来区分，看标签、看油状。
4、原油。没有冶炼的油，一般储存在炼油厂或专用原油库，非专门人员无法接触。
2. 茶油市场分析
价格大概在70到100左右。
市场上山茶油由于原料不同、生产工艺不同、纯度不同、品牌不同，其价格也相差不少，对山茶油知识欠缺的消费者，稍不留神就上当受骗。
精炼压榨山茶油的得油率约为92%，原料成本价至少56.5元/500克；精炼浸出山茶油的得油率约为85%，成本价至少为38.53元/500克。
根据成本测算，低于80元/500克的压榨山茶油慎买，低于60元/500克的浸出山茶油慎买。
3. 茶油市场价格需求情况调研方案
"麻辣诱惑"根据对麻辣口味市场的深入分析和调研,发现“麻辣”味型是一种流行,更是一种趋势,符合现代人尤其是年轻人的饮食需求。“麻辣诱惑”有很强的感情冲击力,以麻辣的激情,给人以美味的享受,强烈地刺激嗜辣者身体中的每一个细胞,将诱惑潜在的能量释放,使人思之垂涎,欲罢不能,“麻辣诱惑”始终坚持着“食尚、激情、品质”的品牌特性,为消费者提供绝佳的身心放松的产品、服务和环境,以此带来全方位的美妙体验。
创新1鱼鲜标准：精选名品鱼鲜，4道把控环节、80项质检、全程质量追溯，确保鲜活品质。
创新2选料标准：优选金沙江北岸精品青花椒，黄河古道极品子弹头辣椒，3筛3选，40%高淘汰率，成就麻味纯正，辣香扑鼻的地道麻辣口感。
创新3用油标准：优选国家级免检大豆油，清透品质、醇香气息、营养更丰富，健康品质全面升级。
创新4烹制标准：190℃，水煮鱼最佳烹制温度，数万次试验，3000次口味测试，缔造完美味觉曲线。
创新5工艺标准：普辣之道，创新工艺，将麻辣之香先行与热油融合，澄清后浇于鲜美鱼片之上，真正留住鱼胶原质，特别添加新鲜茶油，避火降燥，口齿留香。
创新6解腻标准：金牌水煮鱼，搭配切片吐司，吸除油腻，留住满口麻辣鲜香，成就完美味觉曲线！
4. 茶油行业的市场需求
不属于。茶油树是一种非常奇特而珍稀油类作物。也是一种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶粕、茶壳和茶枯。其种子含油量非常高，而且用途很广，比如还能够用作肥皂、药物、润生油等。
目前市扬上对于高档且具有保健价值的产品需求大，茶油正是适合其需求，因此，可以说种植茶油树前景非常好的。
5. 油茶的产品分析
油茶木好。
油茶木是个好木头。它属于硬木。硬木，英文名叫hardwood。即为阔叶树材，指由被子植物门的树所生成的木材。特点是质地细致坚硬的木材，如紫檀。多数取自落叶性的细叶林木，包括橡木、桃心木与桦木、红橡，硬枫等。通常价格比较高，但是品质相对比软木优良，颜色与纹理变化多。
硬木分为两种，一种是杂木，如榉木，榆木等，一种是红木，如紫檀，花梨，酸枝等。一般用于制造露面产品如家具、木地板等。在缺乏软木的国家如澳洲，甚至被用于建筑的结构物料。