黄茶是六大茶类之一,因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征，今天和大家一起来看看黄茶知识，2cha-ye的小贰小编给大家汇总整理了[黄茶如何冲泡好，两种方法教您泡好黄茶]。
众所周知，黄茶是一种品质很高的茶叶，成茶形状条索扁直，芽壮多毫，光华金黄鲜润；冲泡之后，茶汤深黄显褐，有高嫩的焦香，滋味浓重、醇和，那茶友们知道黄茶如何冲泡吗？不知道的话下面咱们就一同来知道一下吧！
黄茶冲泡茶方法
流程1、准备茶器，冲泡黄茶，建议选择透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶器，另外还能达到温杯的效用。
流程2、根据1:50的比例，量取适量的黄茶，放到茶杯里。
流程3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水，以没过茶叶为宜，浸润一下黄茶叶。
流程4、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水，至杯子的七八分满就可以。浸泡大约30秒就可以品饮。
简易泡法
取5-8克左右的黄茶叶，放到茶壶里，加入少许85-90度左右的开水，浸泡大约30秒。随后再注入适量沸水，闷泡大约120秒就可以饮喝。饮喝后留三分之一茶壶的水量，续水进行第二泡。
冲泡注意的问题
1、茶量的控制
冲泡黄茶时，应注意控制茶叶量，避免冲泡了之后的茶汤过浓或过淡。另外需要用85-90度左右的沸水冲泡，才可以更好的唤醒黄茶的茶性。
2、茶器的选择
冲泡黄茶比较好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用如此以来的杯子泡黄茶最能展现黄茶的神韵。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。
3、水温的控制
黄茶历经沤制，茶当中的营养成分大多已变成可溶性，通常的沸水就可以使营养物质溶解，因而水温需要不是很高，70～75℃就可以，不至于泡熟茶芽。在冲泡前，首先要把茶杯预热，以维持合适的冲泡温度。冲泡后要加盖保温，预防温度的快速降低。
4、冲泡要领
用开水预热茶杯，清洁茶器，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不适合竖立。用茶匙轻轻取出黄茶约3克，放进茶杯待泡。每克茶用开水50～60毫升。用水壶将70℃左右的开水先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。
以上就是黄茶的冲泡茶方法，总的而言，黄茶是一种轻微发酵茶，是一种很嫩的茶叶，因此在冲泡的那时一定要注意冲泡的水温，切记不用焖，否则会影响茶叶的味道喔！
黄茶是沤茶，在发酵的过程中，会造成大量的消化酶，这些物质成分对脾胃最有利处。建议消化不好、食欲不振、懒动肥胖者，能够多喝，能帮忙胃肠消化。黄茶中包含咖啡碱、茶儿素等，饮喝此茶之后，能刺激大脑的神经中枢，振奋精神。紧张工作之余，喝上一杯黄茶，有利于提高工作办事效率。