一、谁知道泰式凉拌海鲜怎么做啊？要些什么材料啊？
虾5只、鲜鱿鱼1只、鲜贝10粒、洋葱半个、葱两根、芹菜1棵（最好用香芹）、蕃茄1个（小）鱼露2汤匙、青柠汁2汤匙（没有青柠可用普通柠檬代替，我用的是罐装柠檬汁，推荐）、砂糖1汤匙、鸡精少许、蒜2粒、辣椒3只（能吃辣的可选用泰国指天椒）
泰国柠檬原汁（去泰国的朋友一定要买，一大罐才合人民币4块多，和鲜榨的柠檬汁一样味道，做菜做饮料都好）鱼露
做法：
1， 虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀（如图），鱿鱼身剖开成大片，分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断
2， 葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
3， 蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
4， 水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可
二、大连海鲜凉菜
老醋蜇皮。凉拌蚬子。简单点啦，生海蛎子蘸芥末。
三、拌海鲜凉菜都放什么调料
先放上大蒜，香菜之类，然后放盐，再放十三香，再加上醋，一般凉菜上加点醋才好吃哦，若是喜欢酱油的味道也可以少放点，我本人不喜欢放酱油，因为酱油放上去看着黑黑的，影响美观（这个也要看是什么菜了，有的菜放一点酱油也是可以的）对了大蒜要切的碎碎的，最后再放上香油很好吃的
四、凉菜八爪鱼怎么做呢？
新鲜八爪鱼洗净切好，放入开水中焯上5分钟，待其变色捞出装盘，加入酱油，少许醋，鸡精，香油，精盐搅拌均匀即可！
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五、泰式凉拌海鲜怎么做？
材料:
花枝1尾，虾仁1/2斤，蛤蜊1/2斤，洋葱丝1/3杯，芹菜段110公克，小番茄20个，辣椒末2大匙，柠檬汁1/4杯，糖1大匙，蒜末2大匙，鱼露1大匙
做法:
1.)花枝洗净，在表面切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待凉捞起沥干水份备用。
2.)虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。
3.)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。
4.)将所有调味料拌匀，加入作法(3)的材料拌匀入味后，加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀，盛盘后即可上桌食用。