草药是治疗疾病的良好选择，而冬青叶就是众多草药中的一种，下面就让小编为大家详细介绍冬青叶的功效与作用及禁忌，还有食用方法吧。
冬青叶的功效
成分：叶含两种抑菌成分，其中之一是原儿茶酸，另含挥发油、黄酮类。
性味：味苦、涩、寒。
归经：归心、肺经。
功效：治烫伤，溃疡久不愈合，闭塞性脉管炎，急、慢性支气管炎，肺炎，尿路感染，菌痢，外伤出血，冻瘃，皲裂。
冬青叶的作用
1.治疗烧伤
治烫伤，溃疡久不愈合，闭塞性脉管炎，急慢性支气管炎，肺炎尿路感染菌痢外伤出血，冻瘃，皲裂。用冬青叶制成多种剂型，应用于不同的烧伤创面;能使其迅速结痂，减少渗出，控制感染，在一定程度上可以防止休克和早期败血症的发生，促进创面愈合，缩短疗程，提高治愈率。
2.治疗下肢溃疡
冬青叶药液有很强的收敛作用，能很快使创面收敛干燥;同时对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、溶血性链球菌及大肠杆菌有强烈的抑制作用，从而有效地控制了创面的渗出及细菌感染。
3.治疗麻风溃疡
以冬青叶乳剂涂敷创面，外加消毒纱布包扎，每日换药1次。一般5～10天后创面清洁，肉芽新鲜，即可进行邮票状植皮。四季青的治疗效果亦认为是通过抑菌和收敛而起作用的。
4.观赏作用
冬青枝繁叶茂，四季常青，果熟时红若丹珠，赏心悦目，是庭园中的优良观赏树种。宜在草坪上孤植，门庭、墙际、园道两侧列植，或散植于叠石、小丘之上，葱郁可爱。冬青采取老桩或抑生长使其矮化，可制作盆景。
5.败血症，感染等作用
应用于败血症、麻疹、流行性腮腺炎、肺脓肿、急性胆道感染、慢性胆囊炎、急性胰腺炎、肠炎、沙门氏菌属感染、伤寒、化脓性皮肤感染，以及妇产科、五官科的感染性疾患和各种手术后感染等，都取得不同程度的治疗效果。
冬青叶的食用禁忌
食用注意事项：
1.任何药物都因人而异，也有一些人群不能饮用，比如有痔疮、”胃溃疡”、慢性血管性凝血等慢性出血倾向的患者就不能饮用;
2.因为它有活血通络的作用，饮用了只能加重病情;
3.”孕妇”和女性经期也不能饮用;
4.其他市民在家饮用时，可直接取适量泡水喝;
5.小儿服用时，需减量;
6.有出血性疾病者慎用。
使用注意事项：
1.置通风干燥处，防蛀
冬青叶的食用方法
【火锅料炖羊肉】
做法
1.羊肉泡一小时去血水;
2.羊肉下锅，锅里放适量的水，姜，黄酒;
3.沸煮2分钟左右出锅备用;
4.锅里放少许油;
5.姜片下锅;
6.郫县豆瓣下锅炒出红油;
7.火锅料炒化;
8.羊肉下锅翻炒;
9.一次性加够量的水，放干椒，香料，胡椒，黄酒大火转小火慢炖;
10.一个半小时以后放配菜，煮熟为止;
11.配菜煮熟后，放盐出锅。
【香辣虾】
做法
1.准备食材;
2.准备香料备用;
3.蔬菜切好备用;
4.倒油烧热;
5.所有香料都加入锅里翻炒;
6.把大虾放到锅里煸炒;
7.放料酒去腥;
8.加鲜贝露;
9.加香辣酱，一起翻炒;
10.炒差不多加水炖虾，炖入味，二十分钟左右就可以;
11.倒入所有蔬菜，加盐加糖、在炖十分钟，收汤;
12.汤收差不多这样就这样装盘出锅了，装盘稍微摆下盘即可。
【剁椒金针菇】
做法
1.准备好食材;
2.把金针菇切去根，用清水洗净，控干水分，掰成小朵，摆盘子里;
3.在金针菇上放入两勺剁椒，然后倒入适量蒸鱼豉油;
4.用保鲜膜包起来，防止蒸锅进水;
5.放蒸锅上，上汽后再蒸5分钟;
6.拿出来再倒掉一部分水;
7.倒入一勺辣椒油;
8.放入几片香菜叶装饰。
【咸鱼茄子煲】
做法
1.备食材：青红椒切块、蒜切末、姜切丝、葱白切段.葱青切花;
2.瘦肉剁碎、咸鱼切粒;
3.茄子洗净切条放少许盐稍微抓腌一下;
4.取小碗：放少许鸡粉、生粉、生抽、料酒、白沙糖调汁备用;
5.起油锅爆香蒜末;
6.倒入肉末及咸鱼粒爆炒;
7.加入腌制好的茄子条，大火翻炒片刻倒入调好的酱汁;
8.加入末顶骨头汤或清水加盖继续大火煮沸;
9.备砂锅，锅底铺垫青红椒及葱段;
10.把茄子铲入沙锅、收汁熄火;
11.撒上葱花即可上桌。