1. 广西贺州油茶
1、广西贺州小吃菜酿，贺州的菜酿还具有地域特色，如大宁镇的豆腐酿，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。
2、广西贺州小吃黄田扣肉，贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。
3、广西贺州小吃黄姚米粉，黄姚米粉只限黄姚“内供”。这个要当场做当场吃，广西人爱吃粉，广西境内几乎处处都有米粉，黄姚的米粉又别有风味。米粉因为新鲜出炉，有着鲜米香，嚼起来也很有弹性。米粉中一定会放黄姚豆豉，相当入味。
4、盐酒鸡， 做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡，因为阉鸡的皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。
5、广西贺州小吃客家煎酿三宝，客家菜有很多菜式，其中较具代表性的就是酿式菜，即将剁好的肉馅酿进各种材料中，然后煎（或者焖）熟。其中比较有代表性的就是煎酿三宝，也就酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。
6、广西贺州小吃三角包，所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺，广西人习惯称之为粉饺，但是广东中山有一种特别的叫法——三角包，其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。
7、广西贺州小吃黄姚豆腐酿，黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。
8、广西贺州小吃田螺黄花菜汤，田螺黄花菜汤是广西特色汤饮，华南特产美食，具有良好的食用价值。田螺味道鲜嫩，有利尿功效，可在享受美食中增进健康。 这8道特色美食，你吃过吗？
9、钟山油茶
钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
10、钟山狗肉
山狗肉，是广西贺州的主要特产之一。狗肉不仅蛋白质含量高，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患0和***的病人有疗效。 营养价值 狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、 维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。
11、开山红薯粉丝
开山红薯粉丝，是贺州的一道特产，是经科学提炼把红薯中大量糖分，脂肪提取走的方法制成，人们长期食用不会发胖，是一种现代不可多得的纯天然食品。 制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。 (4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2-5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。
12、瑶族烟熏腊肉
瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。 产品特性 瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点，使人流连忘返。每年到了三荒四月青黄不接的时候，或家中有客人来了，热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上取下火烟腊肉，洗净灰尘，或整块，或切片，或蒸，或煮，或炒……待火烟腊肉熟透，猪皮变得如寿山石般黄亮。
2. 广西贺州油茶的做法
钟山的油茶和沙糖桔，红花的腐竹，英家的大头菜，同古的大白菜等等
3. 广西贺州油茶苗
广西2021年桉树政策如下规定：
一、严禁在永久基本农田、一般耕地、园地等非林地上种植桉树，已在非林地上种植有桉树的，须在5年内逐步退出，2025年前全部清退完毕。退出桉树后，永久基本农田应种植粮、油、糖和蔬菜等农作物为主，一般耕地、园地可改种水果、蔬菜、茶树、桑树等其它农作物，不得再新种桉树。
二、严禁在自治区级以上公益林地上种植桉树，已种植有桉树的，非依法定事由不得砍伐，砍伐后不得再新种桉树。
三、严禁在饮用水水源保护地上种植桉树，已种植有桉树的，须在5年内逐步退出，2025年前全部清退完毕，并不得再新种桉树。
四、严禁在江河两岸、水库周边等地块上种植桉树，已种植的，须在5年内逐步退出，2025年前全部清退完毕，并不得再新种桉树。
五、在林地上已种植有桉树的，须在5年内逐步退出，2025年前全部清退完毕。清退后可改种竹笋、油茶、松树、林果及乡土树种、名贵树种等，不得再新种桉树。
六、自本通告发布之日起，新种植桉树的，不得采伐。自2024年起，逐步限制桉树采伐，2026年起全面停止桉树采伐。
4. 广西贺州油茶果厂
贺州市，广西壮族自治区下辖市，位于广西东北部，地处湘、粤、桂三省（自治区）交界地，截至今年，辖八步区、平桂区、钟山县、昭平县、富川瑶族自治县，常住人口200多万人。
贺州较多的旅游景区，以姑婆山、黄姚古镇、玉石林、十八水较为出名，还有南乡、里松、路花等地有温泉，吸引各地游客到访，主要以湘粤桂港等地游客为主。也有许多美食，贺州有句话叫做无菜不酿，比如贺街瓜花酿，豆腐酿，茄子、苦瓜、葫芦等约有1百多种酿。辖区内各地均有出名的特产：鹅塘米，栗木莲藕，大宁豆腐，信都三黄鸡，钟山油茶，公会牛场酸等等等等。
贺州水之源丰富，母亲河即是河江啦，水电站众多。常年降雨量也是比较高的
贺州也是挨着桂林最近的城市之一，都趋于旅游方面发展，工业比较少，森林覆盖率有百分之九十以上，石山和土山较多，平原少。贺州市近两年也被评为世界长寿市
5. 广西贺州油茶补助公示以后多久资金到账
岔山村是潇贺古道连接入桂第一村，保留有大批古建筑和历史人文景观，民族风情和地方美食，值得去体验旅游，非常好玩的一处古村落景点。
6. 广西贺州油茶店
在贺州的钟山油茶是最为有名，油茶食材简单，主要材料是山茶籽油、茶叶、大米和生姜。先用山茶籽油炒茶叶和大米，炒到大米金黄飘香时，再加入生姜捣烂，最后加入水和盐，烧开成茶水，食用时配以炒花生、玉米炒的爆花米、酥黄豆、葱花、香菜等，不但色香味俱全，而且营养丰富，令人留连忘返。