奶黄流心是以奶黄作为馅料的，选用的是法国的一种天然的牛油，那么这种物质做出来的月饼就会有流心的效果，同时还会散发出浓郁的奶香味以及咸蛋黄的味道，会使人十分想吃。下面是关于“奶黄流心是什么馅”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
关于奶黄流心月饼的简介
1、随着时代的发展，奶黄流心月饼也开始慢慢的丰富起来，也就是款式开始慢慢的多了起来，如有蔓越莓流心、柠檬芝士玫瑰、焦糖海盐巧克力等等的款式。
2、在制作奶黄流心月饼的时候，是需要准备好黄油的，同时也要把黄油放在室温下，直到黄油完全软化就可以了，接着加入砂糖，然后使用打蛋器进行打发。
3、在把黄油和砂糖搅拌均匀之后，就可以把鸡蛋液加入进去，还有使用刮刀把淡奶油给刮好，也加入进去，再使用打蛋器把全部的材料搅拌均匀。
4、在制作奶黄流心月饼的时候，还可以把蜂蜜水加入进去，然后等流水月饼烤好了之后，先刷上一层蛋液，再刷上一层蜂蜜水，那么月饼就会更加好看。
奶黄流心馅可以直接吃吗
奶黄流心馅可以直接吃，但是前提是要在市面上买的才可以，一般市面上出售的奶黄流心馅是经过了煮熟才密封起来的，但是为了安全起见，建议还是亨饪之后再吃。
以上是关于奶黄流心是什么馅和奶黄流心馅可以直接吃吗的内容，整体而言，奶黄流心馅是非常诱人的。