评价美食的好评可以这么写：1、这道菜让人非常有食欲，香气浓郁。2、该美食口感脆嫩、爽滑。3、浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁填满整个口腔。4、用料十分新鲜。5、给的食材分量很足，性价比高。
各种菜系的特点
川菜：以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。粤菜：以选料广泛，选料精细，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。
鲁菜：制作精细，四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。浙菜：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。以“细、特、鲜、嫩”为原则。
豫菜：制作细巧、色调美观、调味清鲜。徽菜：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，重油、色、火功。湘菜：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣。