山里买的山茶油是绿色的,能吃吗 山里买的山茶油是绿色的,能吃吗?

正常情况下，山茶油肉眼看是以金黄色为佳，绿色是不正常的。山茶油金黄色过浅，可能是采用化学浸出生产的茶油，有些浸出油会通过加色素使茶油颜色看上去金黄透亮，或者是勾兑的茶油颜色也会呈现金黄，这种情况则需要通过其他方式辨别，过深则可能是未精炼的毛油，会影响山茶油品质；另外还可将茶油放置冰箱冷藏一段时间拿出，纯正茶油低温之下依旧保留原有状态，而添加了动物油脂则会成凝固状态，添加了棕榈油等会变浑浊，添加大豆油则油品状态不会发生太大改变。
山茶油鉴别方法：
闻―取几滴茶油于手心搓热，凑近闻味道，纯正茶油应是带有独有的舒心茶油油香；反之，如果闻到其它较为刺激的味道，则说明油的质量存在问题；也可认真闻下油中是否有其他油脂的味道，有的话则是勾兑茶油。
尝―取适量茶油口服，如口感顺滑、茶油清香留喉则是纯正茶油；反之，如果入口感觉油腻，有酸、苦等异味，并伴随些许恶心，则说明油的质量存在问题。
山茶油具有促消化、保健、护肤美容等功效。
1、催乳：孕妇在孕期食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育较为有益。
2、促消化：婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育有帮助。
3、保健：老年人食用茶油可以祛火、养颜、明目、乌发、延缓衰老，对慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有较好的疗效。
4、护肤美容：山茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。
另外，山茶油能促进大脑发育，可以让孩子更加聪明。并且还能有提高幼儿身体抵抗力的作用，使其少得外感性的病症。还有调理肠胃，可以使幼儿的消化功能得到正常的运行，促进其幼儿的生长发育。还有可以外用，有保水的作用，避免皮肤干燥，有滋养皮肤的作用。
食用方法：
炒菜
将适量的山茶油倒入锅中，油热后将蔬菜倒入进行翻炒，翻炒均匀后即可食用。
直接食用
取适量山茶油，加到宝宝辅食里食用，能够在一定程度上促进大脑的发育。