1、冷藏保存。将绑好的青蟹放入冰箱的冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可。2、淡盐水养殖。若需养殖时间长一些，可用淡盐水养殖。将青蟹放在较深的桶子中，加入少量淡盐水即可。
青蟹
青蟹是穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。
青蟹是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃，最适生长温度为18-25℃。在适宜的温度中，青蟹活动迅速、摄食量大、生长快。
青蟹广泛分布在太平洋、印度洋，其分布区城西到印度洋的南非海岸和红海，南到澳大利亚、新西南海域，东到太平洋的夏咸夷和塔西提岛。