因竹节蛏不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变竹节蛏生活的环境，竹节蛏接触到大量的食盐，会加速竹节蛏体内水分的流失，因此竹节蛏想脱离洞穴努力跳出去。
竹节蛏为什么碰到盐就出来了
竹节蛏是一种海产优质贝类，大部分栖息在盐分较低，栖息的密度很大，繁殖期在春、夏之间，若置少许食盐于穴中，便从穴中跃出。
竹节蛏一般它们生活在海岸边，在遇到盐之后，误以为是涨潮，便从窝里钻水面，往往会给人们错觉，此时易捕捉。其实是退潮后，才能在岸边找到。
在抓取竹节蛏的时候要注意保护自己。海洋中有一些细菌，会感染受伤的伤口，所以身上有外伤的话就不要去海滩上，避免伤口感染。