1. 生姜茶油鸡蛋做法视频
步骤1
准备食材：老鸭块500克，淮山200克，红枣50克，木耳25克，小葱5根，姜2克，枸杞5克、盐2克，料酒2克
步骤2
鸭肉洗净备用。淮山切锻，红枣和木耳洗干净备用，小葱和姜切好。
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用
砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、红枣，木耳，盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。
2. 生姜茶油鸡蛋做法视频大全
步骤 1
锅里放1勺茶油烧热后，把生姜剁碎放进去稍微煎一下，煎出生姜的香味
步骤 2
盛一碗黄酒倒入锅中煮开即可，同时在另一个碗里打入鸡蛋，调匀
步骤 3
将煮开的黄酒直接倒入调好的鸡蛋碗里，边倒边用筷子顺时针搅拌。清香美味而且营养丰富的黄酒蛋花汤就做成了。
3. 鸡蛋油的做法视频教程
蛋黄油的做法
1）取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。
2）放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。
3）以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分钟时开始起浓烟，这时开始只要翻搅几下即可，30分钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成黑色，看起来像沥青，此时用锅铲压，会流出蛋黄油。
4）熄火，将蛋黄油倒进瓷碗中。等冷却后，用纱布过滤，把烧焦过程的粗碳粒滤掉，留下的蛋黄油是黑色的。放在干燥的阴凉处或冰箱里可保存1、2年。
4. 鸡蛋茶的做法视频
各地习俗都不同的。单说我们这边的习俗。 并且分情况的。 男朋友第一次上门见家长而已的话，烟酒水果奶保养品就可以了，但是要按双数买。 如果是女婿上门而且是提亲的意思，要带双份：2烟、2酒、2保养品、2水果、2饮料、猪前腿完整一只（金华火腿那种尺寸），大鹅公母一对. 当天丈母娘要回一个红包+金项链（有的钱会给的多一些，金项链可能就不给了，意思是年轻人自己买自己想要的），然后再是：早生贵子（枣、花生、桂圆、莲子）、酱油、面粉，也是双份的给女婿带回去，女婿送来的那些礼品都要每样再退一份回去。 以上道理为什么，我不知道。但爹妈意思就是必须照做……
5. 生姜茶油鸡蛋做法视频窍门
原料
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香菇 (7个)
鸡胸肉 (150克)
红辣椒、青椒 (1个)
生姜 (1片)
蒜瓣 (1个)
茶油适量、食盐适量、生抽适量、鸡汁 适量
水适量、面粉适量、辣椒油 适量
1/主要食材
2/酱香菇放入水中，面粉浸泡10分钟，然后洗净。
3/鸡胸肉剁成肉碎，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。
4/锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。
5/青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。
6/锅中倒入茶油烧热
7/加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。
8/大火炖20分钟即可。
9/美味又好吃的香菇炖茶油完成开吃了。
6. 姜茶鸡蛋怎么煮
原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣做法：
1：锅里放水，起火烧水。
2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。