1. 茶油冲粥的功效与作用
黄骨鱼在长沙叫做黄鸭叫，要想做的好吃，得几个步骤:首先，把黄骨鱼用流动的自来水把它身上粘粘的东西冲干净，沥干一下，第二步，开温火，放茶籽油热锅，等油烧开，把黄骨鱼放锅里两边煎至金黄色，然后放点盐，生姜片去腥，再放点冷水稍微加大火力，待烧开放一旁，把豆腐切成小块放入锅中煎至金黄色，加少许盐入味，用碗盛起，然后倒入鱼锅中一起炖，大概十几分钟，再放点生抽，辣椒，葱就可以啦，一盘黄骨鱼炖豆腐就出来了。
2. 茶油冲粥的功效与作用禁忌
糙米小米粥要放哪种食用油？
糙米的小米粥，煮粥的时候应该是很有营养的，应该很好吃的，如果感觉有点糙可以放一点农村的菜籽油，在上面比较好，这样煮出来的粥特别香，也特别好喝，但是一定要注意煮小米粥的时候，如果要放菜籽油，放在上面就不能去动它，等粥煮好了就可以了，油也熟了，这样比较好吃
3. 油茶汤的功效与作用
油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”，“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香”，同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤是土家传统四道茶（白鹤茶、泡米茶、油茶汤、鸡蛋茶）中制作最考究，代表礼遇最高的一道。用该汤待客是千百年来土家人沿袭下来的最高待客礼遇。
油茶汤
特点，可消暑，提神解乏
地点，武陵山区
原料，茶叶、粉丝、黄豆
4. 茶油煲汤有什么作用
1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
5. 茶油冲粥的功效与作用是什么
胃溃疡如果是发作期间最好是不要吃茶油之类的不好消化的食物，建议平时可以以粥或者是西面条为主食，一般胃溃疡要按疗程用药，疗程是半个月到一个月，可以用奥美拉唑加上胶体果胶铋治疗，疗程结束后还需要长时间饮食调理，防止胃溃疡反反复复发作。
6. 茶油冲粥的功效与作用及禁忌
食材主料甲鱼1只珍珠米1杯辅料茶油适量盐适量小葱适量生姜适量香菜适量冬菜适量步骤1.甲鱼杀好斩块（我叫商家斩好的，回来洗干净就好了）
2.锅内烧水煮开放入甲鱼去血水3.珍珠米淘洗干净4.生姜切片5.甲鱼，珍珠米，生姜片全部放入砂锅盖盖开大火煲6.期间把小葱和香菜切末7.大火烧开捞去浮末转小火8.放适量茶油提鲜接着小火煲1.5-2个钟9.放入冬菜再滚十分钟10.关火放入葱花和香菜末就行了小贴士没有茶油，放点其它植物油也行，也可以放点板栗一起煲。孕妇忌吃
7. 茶油好处与功效
1，去火，小时候上火了，奶奶都是拿茶籽油给我们，有时候是直接喝，不过有点难下咽，所有一般是加到鸭蛋汤里或者瘦肉汤里，我们也愿意吃。坐月子的时候，炖鸡汤鱼汤都是加茶籽油。
2，以前没有护发素，农村的女人都用来给头发润滑，洗完头，抹一点在发尾，或者直接滴几点在水里。头发绝对不会打结，不过味道不怎样，而且会太油，所以后来也没什么人用了。
3，滋润皮肤。这个真有效果，不过一定要买农村人没有添加的。弄来按摩，手里会有很多污垢的颗粒下来，这个应该跟卸妆油的原理是一样。适合怀孕和坐月子的时候使用，更放心。长期坚持有一点淡斑效果，因为皮肤滋润了不干燥。
4，怀孕的时候用来涂肚子。这个我有用，不知道是自己皮肤修复力强还是真的茶籽油效果，我确实没长妊娠纹。
5，我看到家里人烫伤的时候会马上搽上茶籽油，所有人都这样。具体原理我不懂。
8. 喝油茶汤有什么好处
面粉 (250g)
花生 50g
芝麻 20g，核桃仁 50g
食用油 10g，盐 10g
方法/步骤
1/5
锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉
2/5
将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉
3/5将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了
4/5吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩
5/5搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料