1. 用油茶面做饼
茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有１２－１８％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。
2. 油茶面的做法怎么做油茶面
【油茶】做法步骤：
1.首先，准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。
6.大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。
7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。
3. 油茶面可以做饼吗
油茶饼的价格在20~50元之间 根据等级和产地的不同，价格略有不同 油茶饼是用茶夫，茶库屏，柴油渣等 压榨而成的渣饼 他具有农作物 防虫致害做有机肥料，鱼塘杀菌消毒青鱼冬季生火取暖 古代洗头发也用油茶饼煮，水洗很多人也用它来泡脚，洗澡等 但要注意保存，不要发霉
4. 用油茶面做饼怎么做
1. 把适量的面粉放在盆里，碗里放少许盐倒入温水把盐化开，到入面粉里活匀，面不能太软。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼，自己感觉厚度就行，不要太厚，厚了会影响口感。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚，对折是为了让果子可以鼓起来，这样既好看又好吃。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。
5. 然后油锅倒入油，油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。
5. 用油茶面做饼好吃吗
用料：面粉，玉米粉，适量豆油，适量花生碎，核桃碎，最后少许白糖
做法步骤：
1、首先将面粉放入烧干的锅中，不停翻炒，直至面粉炒熟发黄为止，一旁放凉。注意炉火不要太旺。
2、将油加热冒烟后放凉。将花生、核桃干锅炒熟去皮碾碎。
3、全部材料倒入炒熟的面粉中再碾压，直到全面呈散面状。最后依个人口味放入糖。
6. 油茶面做饼干
，很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。
明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。
因为嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多，所以嘉会瑶族的油茶得到传播。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。
庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。
7. 用油茶面做饼的做法
油茶饼浸泡的水能浇菜，油茶饼有较高含量的蛋白质和矿物质，发酵分解后，就是富含氮磷钾等元素的优质有机肥，而且其中残留的单宁等还可以帮助清除土壤有害生物，因此很适合做花肥。 油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。
8. 用油茶面做油酥饼做法
1.面粉一斤。我用的是普通的标准粉。
2.一斤面粉用干酵母5g就行了。
3.酵母先用30度水调成糊，再放入面粉中，还是30度的水揉成面团，放一旁饧发。
4.趁着饧面的时间，准备油面。50g的油，80g的面粉。用胡麻油（亚麻籽油）最好，有种特殊的香味，颜色也是黄灿灿的很漂亮。我没有，用花生油代替。
5.把80g的面粉分次倒入油中，加入适量盐，搅拌均匀就行了。稠度像芝麻糊、油茶面。
6.这时面团也饧好了，膨胀起来。