1. 喝羊油茶的好处
食材：羊肉(熟)750克，小麦面粉1000克，粉皮500克，豆腐(北)150克，菠菜250克，海带(鲜)100克，胡椒粉10克，子姜20克，五香粉7克，盐10克，香醋100克，香油100克。
做法：
1、准备好食材，锅内放油置火上烧四五成热，下入豆腐氽炸至呈柿黄色，捞出沥油，蒸羊肉切成小骰子丁，粉皮泡软后切段，海带涨发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；
2、油炸豆腐切成丝，菠菜拣去黄叶，削根、洗净，切成2.5 厘米段，鲜姜洗净切成米粒状；
3、面粉放入盆内，用清水约1000毫升和成软面团，用手蘸漓水把面揉上劲，醒几分钟再掂上劲，然后兑入清水轻捂轻溺，至面水发调时换上清水再洗；
4、如此几次，直到将面块中粉汁全部洗出，将面筋溺拢在一起拿出，浸泡在清水盆内，锅内添水约5000毫升，兑入羊肉鲜汤10000毫升，加入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用武火烧沸；
5、然后添些凉水使汤锅呈小开状，将面筋掂起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内涮成面筋穗；
6、锅大开后，将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊，徐徐勾入锅内，待稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉搅匀，撒入菠菜，汤开时淋入香醋、香油即可食用。
2. 羊油茶营养价值及功效
食材：主料：羊尾油2斤、白面粉3斤；辅料：核桃适量、芝麻适量、花生适量 ；步骤：
1、羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼制；
2、逐渐炼出的油，小火；
3、取出油渣，得到净羊油；
4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉；
5、加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；
6、加入事先炼好的羊油，继续翻炒制均匀即可；
7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。真正的 传统美食！
3. 喝羊油茶有什么好处
一、选择储存容器：羊油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径，羊油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后应密封瓶口，使羊油和空气隔绝，防止羊油氧化变质。
二、放置环境：储存羊油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成，所以储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
三、防高温：储存温度以10-15度为佳，不应超过25度。因此，夏季不宜储存羊油，应边购边用，食用新鲜羊油茶。
四、不混水：羊油内不能混入水，否则容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40比1的比例羊往油中加入热油，可起到吸收水分的作用。
五、加入抗氧化剂：若羊油较多用不完，可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂加入油中，以延缓或防止羊油的氧化变质。
4. 喝羊油茶的好处与坏处
羊油可以做羊油茶，步骤如下：
1、主料：小麦面粉2300克 羊油1000克，辅料：花生仁(生)50克，调料：小葱25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克。
2、将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；
3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；
4、将花生仁放入，炸黄捞出；
5、盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；
6、面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩黄色时，倒在案板上，用小挣面杖擀碎过箩；
7、将花生仁剁成小粒；
8、将羊油在小火上化开，晾至二成热，将面粉和花生仁边下边炒，同油掺匀，用手端住锅耳晃一会，使油、面凝固成块，用小铲摊平倒出；
9、吃时用刀刮成面，每碗一两多，在锅内打成糊，加盐、葱花少许
5. 喝羊油茶的好处和功效
都可以
牛油和羊油妙茶各有好处。夏天一般都会用牛油妙茶，因为牛油是一种凉性的，夏天可以喝又不上火，对身体有很大的好处。
羊油一般在冬季一或秋季，天比较凉喝羊油茶能给身体增加热量，所以说各有各的好处。在一个看自己平时爱喝什么油茶，喝惯了羊油茶就不爱喝别的了，主要看你习惯喝那一种了，羊油茶一般的人是喝不贯，有一种羊善味道，所以说一般人不爱喝羊油茶，爱喝牛油茶，其实两种都很好的。
6. 羊油油茶的功效与作用
两斤
我在这计算一下一斤羊油几斤面做油茶，发现如果家里面有了一斤的羊油，我们可以用这个油来把它放到这些茶叶里面去做一些比较好的油茶，我们这个时候就可以做一些比较多一点的茶叶了，这个时候我们是需要准备两斤的面，这样才可以做出来。
7. 羊油茶怎么喝
牛油和羊油妙茶各有好处。夏天一般都会用牛油妙茶，因为牛油是一种凉性的，夏天可以喝又不上火，对身体有很大的好处。
羊油一般在冬季一或秋季，天比较凉喝羊油茶能给身体增加热量，所以说各有各的好处。在一个看自己平时爱喝什么油茶，喝惯了羊油茶就不爱喝别的了，主要看你习惯喝那一种了，羊油茶一般的人是喝不贯，有一种羊善味道，所以说一般人不爱喝羊油茶，爱喝牛油茶，其实两种都很好的。