1. 山茶油可以加热炒菜吗
农家自榨山茶油不好。
农家压榨的叫毛油，毛油生产工艺简单，通过高温压榨，里面含有大量的杂质和有害物质，游离于食品检测之外，存在食品安全隐患，但常以“纯茶油”、“土茶油”吸引消费者，在市场上很受欢迎。
由于作坊式榨油机过滤技术尚不完善，这种方式不一定能保障茶油安全。来自权威检测机构的一位食品安全检验研究员认为，一般情况下，自己压榨的油仅经过简单的过滤，杂质过多，油中的游离脂肪酸太多，烟点又很低，一般只有150°至160°，很容易在加热后产生对人体有害的物质，不仅影响毛油的保存及品质，而且影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味，甚至会有毒和致癌的危险。
2. 山茶调和油可以炒菜吗
调和油还是炒菜的好，凉拌估计口味一般，纯的山茶油凉拌才好，我们现在一般都在用源森品的山茶油凉拌菜的，味道还不错。
3. 山茶油能热炒吗
得看放了多长时间，如果超过3个月以上的话还是不可以使用的。如果放短时间的话可以食用的，没有什么太大影响的，
一岁以上的宝宝是可以吃茶油的。茶油中含亚油酸，可以提高宝宝智力和视力的发育，不仅可以降低宝宝体内的胆固醇，而且还可以提高宝宝的免疫能力。由于茶油清香而且不油腻，可以提高宝宝的食欲，增强宝宝肠胃方面的消化能力都是有益处的。
另外茶油中含有非常类似于人奶的自然脂肪，营养比例搭配是非常的合理，可以更好的促进宝宝身体的健康发育。茶油不仅可以当作食用油，还可以外用，可以滋养宝宝的皮肤，起到活血化瘀和消炎消肿的作用。在季节交换的时候，宝宝特别容易上火，有时候会出现嘴唇干裂，这时候适当的涂抹茶油可以改善嘴唇皮肤。当宝宝发生红屁股时，也可以用来治疗和缓解红屁股的不适，作用和功效都是非常强大的。
4. 山茶油可以加热炒菜吗有毒吗
可以。
普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
5. 山茶油可以加热炒菜吗怎么吃
可以加热。
山茶油作为一种食用油，具备凉拌、热炒、煎炸、烘烤和做汤的用处，因此山茶油也能加热食用。当然，山茶油绝大多数油一样，不能烧的过热，否则就会破坏其中的营养物质，并产生有害人体健康的有害物质。
普通食用油未经加热至熟，是不能直接用于凉拌的；而山茶油在未加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤菜、素菜。此外，还可以调制成色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等优点。
6. 山茶油可以高温炒菜吃吗
茶油会发苦是正常的，这是茶油的特色。
与普通花生油不一样，茶油略微带有苦香的特色，色泽褐黄，气味清香，味道纯正，茶油用于炒菜，能够增加菜品的鲜味。
土榨野生山茶油滋味会有点苦味，由于土茶油过滤的不是很严厉，里边还有杂质，保质期也不长。
精制野生山茶油会把山茶油的苦味除去，精制野生山茶油滋味爽口、润喉润心，能够直饮，不会有异味。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
7. 山茶籽油炒菜需要加热吗
可以，具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并治老 年人冬季皮肤瘙痒。
茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。
茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。