1. 茶油会不会坏掉呢
变质了
一看茶油色泽，肉眼观看以金黄色为佳，如果常温下色泽混浊或者油中出现浅色如云絮的悬浮物，且加热后絮状悬浮物没有消失，则是因为霉菌丝体污染，此茶油不可食用。
二看瓶身生产日期，食用山茶油保质期为18个月，如果已过期或接近过期的慎买。
开盖后或者滴几滴茶油于手心，闻其味道，如果出现哈喇味、酸味、臭味等异气味则为变质油，不可食用。
倒适量的茶油于炒锅中，像平时炒菜一样加热，如果加热时烟大、呛人，说明茶油已变质。没过期变质的茶油烟点高（230℃），日常炒菜不会产生呛人的油烟。
茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下保质期可达2年之久，比一般食用油长得多，通过提纯的茶油，在阴凉干燥的环境下，保质期甚至可以达到五年。因此有很多人误以为茶油是不会变质的，其实这种观念是不正确的。
2. 变质的茶油有什么危害
茶油放久了有气味说明此油开始变质或已经变质了。建议先用少量的茶油，放铁锅里同时放两片生姜用火加热至冒烟气即可，再用此油炒点菜，尝一下看能否吃得了，能吃的话，算是安全的，可按五斤油，放一两生姜要切开进行上述加工一下，过凉后用容器装好放到阴凉处，是能食用的。如果吃不得的话，建议将变质茶油改作其他用途。
3. 茶油会不会变质
茶油保质期4年了不能用。
茶树油的保质期一般在常温下可长达两年之久，比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封，按正常的用量食用即可，短时间不会过期。但为保证茶树油的质量和新鲜度，尽量在3-6个月内用完。
4. 茶油留久了会坏吗
山茶油护发后睡觉前要用水冲掉，过夜容易刺激头皮，导致头皮发痒或者产生头皮屑。山茶油护发的好处：
一、 茶油非常滋养头发，可使头发瞬间变得光泽柔顺，反复梳理，可使头发飘逸闪亮。
二、 茶油具有秘发、生发功能，坚持使用可以使白发转黑，终身头发浓密、黑亮光泽；
三、 茶油护发可以防头发断裂和脱发，对于断发也有很好的治疗作用，使用一段时间，断发就会越来越少。
四、 茶油可以预防和治疗头发干枯，开叉，所以非常适合烫发及受损发质，是最天然的发尾油，也是沙性发质最适合的护发产品。
五、 茶油可以有效保护发色和发质，茶油能在头发表层形成一层天然的保护膜，有效保护刚染过的头发，并使头发颜色更加丰满秀丽。
六、 茶油具有非常好的保湿定型效果，头发梳理后可以保持一丝不乱。
七、 茶油是营养油，用后能迅速被头发吸收，是真正最原始最健康最天然的免洗护发素产品
5. 茶油放多久会坏
1.冷藏保存茶油：温度对防止山茶油变质很重要，建议山茶油的储存温度最好为14°C或是储存在温度为21°C左右的房间里也可以。如果家里的厨房通常高于这个温度，可以把油冷藏在冰箱里，取少量至于室温下，方便取用。
2.冷冻保存茶油：如果需要将山茶油储存相当长的时间，把它放入冰箱里的冷冻室即可。也许您不太相信，但冷冻了的山茶油的确会保持原有的健康成分和香醇味道。