1. 山茶油是植物油吗
茶油
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
2. 山茶油是植物油吗?
1.饱和脂肪酸含量仅10%左右
茶油中饱和脂肪酸含量在10%左右（低于国际营养标准对饱和脂肪酸含量12%的限定），比誉为“液体黄金”的橄榄油还要低！
2.油酸含量高达80%
茶油中油酸（属于单不饱和脂肪酸）含量高达80%（国际营养学会论证认为，食用油营养价值主要取决于油酸含量，油酸含量高，营养价值就高）。
3.富含保健活性成分
油富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等活性成分，对人体有很好的保健作用。
3. 什么是山茶油
湖南地处丘陵地区，气候适合种茶树，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。
4. 山茶油是山茶花油吗
一般茶籽油是指茶叶树籽榨的油，油茶树籽榨的油一般叫山茶油或茶油，两者均来源于山茶科的植物的种子，一般作食用，也可作护肤、美容、护发等之用；而茶树油是另一种叫互叶白千层（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、护肤、美容等用途，不作食用。
5. 山茶籽油是植物油吗
大概20斤油。
茶籽榨成茶油要经过摊晒、剥壳、碾碎、压榨四道工序，按正常情况计算，100斤山茶籽，约能炼制茶油20斤。当然，茶籽的质量、大小、干湿等因素也影响出油多少。
茶树种子榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素e和类胡萝卜素等，其中维生素e的含量高于其他食用植物油。
6. 山茶油是植物油吗还是植物
茶油是从油茶的种子中榨取的天然植物油，油茶是中国特有的优良油料植物，适宜生长着在温暖且湿润的环境中，且油茶主要生长在中国南方亚热带地区，是山茶科的常绿灌木，其花期在每年的冬春季节。
7. 山茶油是植物油吗能吃吗
茶油，不但可以用来炒菜，还可用来凉拌、煎、炸、炖、焖等。而且油烟很少。
对现代人来说，营养过剩，又想吃，有能力吃，又怕长胖，当然是不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的国油——茶油。
茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。