1. 苦茶油怎么吃
主料：
面粉500克
猪肉250克
肥肉500克
辅料：
鸡蛋1只
配料：
乌龙茶10克
生姜1块
葱3棵
鸡精1小勺
料酒1小勺
盐2小勺
做法：
1. 准备好的用料。
2. 肥肉熬出油放凉待用。
3. 乌龙茶加凉水泡开。
4. 葱，姜剁碎。
5. 猪肉搅成肉泥。
6. 加入葱姜，盐，鸡精，料酒，乌龙茶汤搅拌上劲。
7. 200克面粉加入猪油揉匀。
8. 装保鲜袋放冰箱冷藏1个小时。
9. 剩下的面粉加入乌龙茶汤，一点盐揉上劲醒半小时分成小剂子，冷藏好的猪油面一样分成小剂子。
10. 擀成面皮，包入猪油面。
11. 收口朝下再擀成薄片，再折叠起来擀薄，反复几次即可。
12. 再包入猪肉馅。
13. 包好收口朝下。
14. 烤箱160度20分钟。
15. 刷上一层蛋液，撒点葱花，220度，5分钟就可以
2. 苦茶油可以直接喝吗
1、色泽金黄的最好。有点像花生油。放的时间久了，比如一两年时间，它就变成浅色的，淡黄色带有点透明。
2、油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
3、茶油的营养价值：茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实：茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效，在国际上被称“长寿油”。
3. 苦茶油是什么东西
1.闻：手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽是跟茶油颜色接近且成本很低，因此掺假茶油通常可以闻到浓郁的豆油味。
2.尝：如果口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感觉有酸味、焦苦味，或者是有明显的异味，生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。另外掺假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明显感觉粘连。真茶油是口感爽滑的。
3.摸：假茶油非常油腻，涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的，用清洁液洗过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。
4.听：取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
4. 苦茶油怎么吃最好
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经南极翁食品公司测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。 食用方法：
一、 直接饮用可以在早上空腹喝两匙，长时间可预防心血管疾病，老年人还可以解除变秘之苦。
二、 烹饪食用山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。南极翁食品公司食谱：煮汤 在煮各类汤时或煮完后加一匙山茶油，可使汤更加清鲜美味。清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐温不易酸败，特别适合煎炸用油，所煎炸食品不发黑，保存时间长。
5. 苦茶油的功效和使用方法
正宗山茶油炒青菜有点味苦是正常的，炒荤菜没有苦味。
调和茶油炒青菜和荤菜都没有苦味6. 油茶苦涩怎么吃
一杯苦、二杯涩、三杯四杯好油茶。恭城油茶喷喷香，一天回来喝三碗，又有茶叶又有姜……”喝油茶，减肥啊。油茶含有人体所需要的各种营养元素，再吃一点食物，基本上可以满足一个成年人一餐营养。而喝油茶就像喝水，所以说喝油茶的人，没有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不过，我还是主张长身体的小孩，少喝油茶，多吃点菜。
7. 苦茶油怎么吃效果好
凉拌：野生山茶油，无需加热，直接凉拌各种荤菜、素菜，调制色拉酱，使菜品色泽鲜亮，品味爽滑，清淡不油腻。
热炒：野生山茶油，倡导“热锅冷油”健康烹调方式，热炒菜品不发黑、清爽可口、不油腻、提升菜的本味。
煎炸：野生山茶油，烟点高，含在一定历史条件下抗氧化物，高温长时间连续烹饪，不易产生反式脂肪酸，油脂依然清香透亮。
烘烤：野生山茶油，烘烤食物时，在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
汤菜：野生山茶油，煮汤时加入一匙，汤品更加清鲜味美。
清蒸：野生山茶油，清蒸前后加入一匙，菜品更加清香鲜艳。
口服：早上空腹喝两勺（约10ml），补充全天维生素，润肠通便，解除便秘之苦，有效调理人体新陈代谢，山茶油中所含的维生素e，可分解体内脂肪，帮助减肥。在中国民间有（长寿油）之称。