您当前的位置:t7t8网 >  生活常识 >河源茶油产业现状分析论文 河源茶油产业现状分析

河源茶油产业现状分析论文 河源茶油产业现状分析

更新时间:2023-01-23 08:20:02 点击: 来源:yutu

1. 茶油行业现状

油茶种植3年结果,第7年进入丰产期,管理到位的话一颗油茶树可以结油茶果8-15公斤左右,而油茶果的出油部位主要是油茶籽,晒成干油茶籽后约2-4公斤,每亩大概可种植90株油茶树,每亩年产干油茶籽180-360公斤左右,如果按出油率23%来算,平均每亩可产油35-45公斤左右。茶油市场价格按70-120元/斤算,种植10亩油茶树年利润在5.6-19万元左右。

若出油率按40%算,种植10亩油茶树年利润在9.8-33万左右。

2. 茶油有市场吗

市场上山茶油一斤十几元都是假的。

①30-50元/斤:

这种茶油一般是用化学浸出法加工的调和油(把压榨法剩余的茶枯用六号轻汽油浸提萃取,再分离精炼,再勾兑其他油种而成,简称调和油),成本低,纯度不高。

②60-150元/斤:

这种茶油有部分为浸出法提炼的纯度较高的山茶油,也有部分为土榨法冷榨制作出的毛油;目前市场上这部分价格的茶油最为混乱,调和的,土榨的,冷榨的各种宣传都有。

③160-280元/斤:

这种价格的基本上都是物理压榨或低温冷榨的纯茶油,比如「山茶开了」品牌山茶油,采用的就是纯物理压榨,不加一滴浸出油,这种茶油营养最丰富,适合用来养生或作为药食同源的食材。

3. 茶油的市场

2004~2016年间,中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿,但遗憾的是,茶油市场始终难以壮大,仍处于起步探索阶段,大好前景只停留于想象之中。

国家鼓励发展茶油产业,是一举多得的战略。一方面,发展油茶产业有利于国家粮油安全,以及有利于节约耕地、保持水土;另一方面,油茶产业可帮助农民脱贫创收致富,解决农民就业问题。

茶油是四大本木食用油之一,经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成,具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上,茶油在我国民间知名度很高,深受消费者喜爱,被认为是绝对高端的油产品,市场需求并不低。

据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据,从2011年起,我国茶油市场需求量逐年逐步释放,从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。

那么,茶油行业为何始终难以发展壮大?首先,要从源头说起。茶油行业无法壮大,不在于需求不足,而在于产量有限。简单来说,是油茶树难种,成本太高。

一般来说,油茶树6年才能结果,算上除草、施肥、水利、管理等费用,成本高得吓人。如果没有政府补贴,收回成本时间更长,企业种植积极性不高。

正因此,目前茶油产量仅仅满足了国内需求,出口量极少。据上述报告数据显示,我国茶油年产量不到食用油1%,出口总量不到1000吨。

其次,茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定,茶油企业不得不提前进货备库,这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时,茶油企业采取就近加工、就近销售模式,不利于整个市场的壮大。

另外,茶油作为高端食用植物油,市场价格过高,限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多,导致茶油成为特定群体的消费品。所以,在食用油产品销量中,茶油仅占到了食用油总销量的零头。

不过,值得一提的是,随着消费升级加快,居民收入水平提高,对茶油的需求有望进一步释放,行业前景值得期待。目前来说,茶油行业还处于成长初期,还需克服多方面制约,摆脱产量桎梏,才真正符合“东方橄榄油”的美誉。

4. 茶油行业现状如何

没什么不好,低于-5℃以下会凝固。 不同油脂种类的凝固点有高有低,同等环境下呈现的凝固状况也不同,茶油的凝固点在-10℃~-5℃,在长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象,它属于物理变化,受热即可熔化恢复澄清透明的状态,这对于山茶油的品质指标无影响,也不影响其日常使用。

5. 茶油行业现状调查

茶油是用山茶籽加工而成的一种油脂,也是一种可供食用的油类,很多家庭也都吃过。那么,茶油会不会凝固?凝固是什么样的呢?

纯正的山茶油不会凝固

不同油脂种类的凝固点有高有低,同等环境下呈现的凝固状况也不同。茶油的凝固点在-10℃~-5℃,在长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象,它属于物理变化,受热即可熔化恢复澄清透明的状态,这对于山茶油的品质指标无影响,也不影响其日常使用。

如果是混过的油在冷冻柜约放3个小时就会结冻,但纯正的茶油则只是降低流动性,却不会结冻。 持续放置约6-8个小时才会慢慢结冻,但一旦温度回升,会很快融化

6. 茶油行业现状怎么样

山茶油是我们茶油产业的重要组成部分。

山茶油是我国特有的木本油脂,是从新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。其凭借营养丰富,富含不饱和脂肪酸等其他食用油没有的诸多有点被誉为是东方橄榄油。 2008年到2011年山茶油产量平均年递增量达到7%。至2011年茶油的产量达到了28.8万吨。但只占我国食用油市场的份额不到1%。我国山茶油市场尚处在探索的起步阶段。这就意味着山茶油产业要想发展就要加强产业化模式,提高山茶油的生产技术水平,加速新产品的研制开发,更重要的是要完成产业的整个布局,加强产业的资源整合利用,保持我国山茶油产业的竞争优势及发展后劲,促使产业逐步走上产业化发展的道路。

7. 茶油发展前景

种植白花油茶具有较为广阔的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一,也是我国重要的食用油料植物之一,种植历史悠久。近年来油茶产业发展得到国家和地方的高度重视和大力支持,油茶种植技术日臻成熟,茶油市场和加工逐渐完善。

8. 茶油行业现状分析

茶油一般是不会冻的,它是植物油,冬天也不会结冰的。

纯正的山茶油不会结冻。不同油脂种类的凝固点有高有低,同等环境下呈现的凝固状况也不同。茶油的凝固点在-10℃~-5℃,在长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象,它属于物理变化,受热即可熔化恢复澄清透明的状态,这对于山茶油的品质指标无影响,也不影响其日常使用。