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酉阳县油茶 酉阳茶油宣传片

更新时间:2023-01-20 03:41:12 点击: 来源:yutu

1. 酉阳油茶基地

旅游资源  酉阳县为十分典型的喀斯特溶岩地貌区,县内地形崎岖,山川逶迤,河谷秀美,具有极大的旅游开发潜力。县内既有百里乌江画廊、大河口、酉水河等雄奇秀丽的原始自然风景区,也有龚滩、龙潭古镇以及桃花源等富有人文传奇色彩的文化旅游景区,县内各地大量散布的溶岩、溶洞奇观为度假休闲的人们提供了寻险探幽的绝佳景点。同时,原始古朴的土家苗寨更以其纯朴淳厚的人文历史和神奇久远的流风遗韵吸引着大量的外地游客来酉阳观光游览。勤劳的土家族苗族人民创造了土家摆手舞、土家民歌、土家油茶汤、土家吊脚楼、土家苗寨的婚丧嫁娶和民间戏曲、民间传说一系列丰富多彩的民族文化和人文景观,2001年酉阳被重庆市命名为“土家摆手舞之乡”。兴隆大板营林区是重庆市最大、最完好的原始森林,目前已划为自然保护区。

2. 重庆酉阳油茶基地

土家油茶汤制作方法,是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候,佐料和“泡货”的选用可随客人口味。

土家人制作油茶汤叫打油茶汤,有专门的铁锅,平时不用挂在火坑屋的木板壁上。

做油茶汤所需炊具也较简单。在农村则只需一口铁锅、一个三脚、一把锅铲和一些火就行,而在城镇的仅需铁锅、锅铲、火炉就行。在龙山县湾塘乡,不少人家还有专门装盛油茶汤的罐子,有陶的、铁的、铜的、瓷的。

装油茶汤时就将罐放在火边煨着,在上山劳动时就装一大罐油茶汤以备午餐时用。专用的油茶汤铁锅和罐子,是长年累月不洗的,因为油糊糊的还不易生锈。

用旺火将铁锅加热,放入菜油,先把花生粒炸成金黄色后装盘。再将豆腐干炸爆开后装盘,炸豆腐干时要掌握火候,不能炸糊。炸完豆腐干后,把糍粑也可过油炸一下,核桃仁炸不炸都可以。

接下来,把锅中油盛出,换猪油(因为一般植物油不及猪油香)少许,待油温加热至六成时,把姜末放入油中,同时放入茶叶翻炒至刚好1~2秒时间,倒入适量水(以没茶叶为宜),水沸腾时用锅铲煸草略压,目的是茶叶爆开后加水挤压,这样不仅可以出茶汁,茶叶也不会焦角,还可以软贴汤中;等沸腾1至2分钟,再加入大量水烧开,放盐适合口味后,舀至碗中,再放入炸好的花生粒、豆腐干,核桃仁、蒜末等,这样可以一边喝汤,一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁,如果这时再配上用火烧好的糍粑,吃起来那感觉是满口余香,回味悠长。

值得注意的是,油茶汤中不能放味精,因为味精会改变汤的原汁原味,同时汤中一般也不放辣子,因为喝汤时容易呛人

3. 重庆酉阳油茶种植政策

土家族近代的风俗习惯大体与汉族相同,崇拜祖先,信仰多神,特别崇拜土王。土家族有语言,但无文字。土家族能歌善舞,他们传统的摆手舞、龙灯、狮灯、花灯、跳香、民歌、号子、打闹等均享有盛名。

  传说土家的摆手舞来源于周武王伐纣时巴人军队的“前歌后舞”,即汉代著名的巴渝舞。土家族文学上的成就是有名的“竹枝词”,曾对盛唐以后的中国诗坛产生过重要影响。

  土家族戏剧也很有特色,在酉水流域,流传着土家族的傩愿戏(又叫傩堂戏);在石柱一带流行着一种源于傩戏而又不同于傩戏的“土戏”。

  在土家地区,往往土家与苗族、汉族交错而居,形成大杂居小聚居的格局。酉阳、秀山、黔江和彭水则是土家族和苗族联合组成的自治县。

  重庆的苗族源于古代的“五溪蛮”和“黔中蛮”,和土家族、汉族长期和睦相处,创造出了有特色的物质文化和精神文化,如干栏式的“吊脚楼”民居和建于江河上的风雨桥、土花被面、蜡染织品、油茶汤、糯米糍粑、油香粑、极酸的泡菜,以及苗家的“踏月”歌舞,都有独到的特色,享有盛名。

4. 酉阳油茶基地电话

油茶的用料

大米粉(直接用大米打) 2大勺水 馓子 炸黄豆 葱or香菜 花椒末 油辣椒 猪油 调味盐 味精(可不加) 麻油 水

油茶的做法

步骤1

把生面条放到热油里炸黄变硬,捞出,冷却备用。(我一般炸一包,密封可以放一个礼拜)

步骤 2

大米打成粉末(我也是一次打一包,不然每次打好麻烦)

步骤 3

2勺可以熬半盆。粉末里加上冷水,放锅里,用勺子搅,渐渐会变得浓稠起来,舀起来稠稠的但不干就好了。此时稀了就加面,干了就加水(好怕你们加成了一盆~(⊙o⊙)

步骤 4

葱和香菜味道会更好些。

步骤 5

适量辣椒

步骤 6

碗底是作料,然后加入热乎乎的面糊,再撒上馓子和黄豆,一碗地道的重庆油茶就做好啦!

5. 酉阳油茶基地多少亩

  重庆酉阳的特色小吃有乌羊肉干、油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋。

  酉阳板栗糕是重庆酉阳的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用板栗为主要原料,采用土家传统工艺精致而成,所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。

6. 酉阳县油茶

重庆市酉阳县特色的小吃有:风萝卜,酉阳板栗糕,土家豆腐,干锅兔,乌羊肉干、土家龚滩_豆花,老腊肉,酸醡鱼,菜豆腐,渣海椒,苦荠粑,酉水河虾,麦粑,荠面,麻旺酱板鸭,油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋等。

7. 酉阳县油茶基地建设酉东片区项目(一期)

1、龚滩古镇

重庆市酉阳县龚滩古镇207号

这里保存了别具一格的封火墙、古朴幽静的院落和多座吊脚楼,居民也多是当地的原住民。

古镇内一条长约三里长的石板街,串联起整个古镇的老建筑,街两边是古香古色、临崖高挑的木制吊楼。

走在古镇的巷子里虽然很多人,一点也不觉得嘈杂,窗前都只是挂上红红的灯笼,看上去别有一番风味。

沿着青石板路走进幽静的古镇,它没有其他古镇共有的喧哗,却沉淀了1700年的厚重的历史痕迹。

2、黄姚古镇

广西贺州昭平县东北部

与丽江、凤凰等诸多人声鼎沸的古镇相比,黄姚养在深闺人未识,她安静、秀气,如同小清新一般淡雅。

因交通尚不便利,宣传力度不大,恰使这座古朴小镇的人文和风情免受污染。

黄姚似仙灵下凡,轻吹一股幽淡的气息,将小镇笼罩在梦境里,散发着不带一丝尘垢的自然古朴与宁静淡泊。

溪水在带龙桥下静静流淌,半月般的桥拱倒映水中,岸上人家炊烟袅袅,仿若时间就此定格,连呼吸都小心翼翼,生怕扰了这一方幽静……

3、镇远古镇

黔东南苗族侗族自治州镇远县兴隆街21号

镇远古镇已有2200多年的历史,是云贵高原上历史最悠久的名城。

镇远的母亲河——舞阳河蜿蜒穿城而过,一汪碧水绿得叫人陶醉。

相比阳朔、丽江、凤凰名气极大的古城来说,镇远古城要安静多了。

在天黑没多久后,街上就逐渐恢复了宁静,游客也多会选择在阳台上静静地欣赏夜景。

4、大圩古镇

桂林市灵川县临江路250号漓江景区

古老的大圩老街并不宽,脚下是磨平的青石板路,两旁的老房子多为青砖、青瓦的两层明清建筑。

不少古老的手工作坊,如竹编、草鞋作坊及草医诊室、老理发店等还保留着,历史沧桑随处可见。

古镇十分静谧,大多老宅里只剩下老人和孩子,更显几分与世无争的模样。

桥面的石头已被磨得溜光发亮,傍晚时,寻一处落座,吹着江风,吃新鲜的河鱼,古朴又自然。

5、芙蓉镇

湘西土家族苗族自治州永顺县芙蓉镇

芙蓉镇原名“王村”,因电影《芙蓉镇》在此取景而出名,此后就改名为“芙蓉镇”。

这还是一座“挂在瀑布上的千年古镇”,古镇中心地带建在一片高大的山石上,一条落差几十米的瀑布悬挂在古镇脚下。

在老街的两旁,保留了不少当地民居,很多的民居的墙壁都是用一块块木板拼接而成,不少木板已经变色发黑,不知不觉中打上了岁月的印记

每天夜里,这里的居民都是伴随着哗哗的瀑布流水声进入梦乡。瀑布旁有不少土家吊脚楼,如果你时间充裕,可以选择在吊脚楼中的旅馆住宿一晚。

6、浙江省柯桥区安昌镇

安昌古镇是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇,是绍兴有名的四大古镇之一。

安昌古镇是一个典型的江南古镇。

三里长的依河古街市,传统特色的店铺作坊,错落有致的翻轩骑楼,粉墙黛瓦的台门民居,曲折幽深的石板弄堂,古老多姿的各式石桥。

虽经千年岁月,古镇人家依然保持着传统生活习俗,处处可见鲁迅笔下的乡土风情。

7、上里古镇

雅安市雨城区

上里古镇小巧精致,是休闲、摄影的好去处。

小镇依山傍水,游客可以欣赏保留至今的许多明清风貌的吊脚楼式建筑。

在古镇内闲逛,可以去感受一下古镇“井”字的布局。古镇不大,在此游玩可以放慢脚步,慢慢品味古镇的韵味。

古镇流水环绕,面向田野小丘,与四周古树、修竹、溪水、古桥相映成趣,宛若一幅田园山水画,在这拍照取景非常合适。

8、束河古镇

丽江市古城区束河路

束河古镇是一座历史悠久、景点众多的古镇。

个古老的村落坐东朝西,古镇的后山则是巍峨壮丽的玉龙雪山的余脉,这里山峦青秀缠绵,林木苍翠。

古镇依山傍水,构造布局与大研古城相仿,屋舍错落有致,巷道间流水潺潺,环境优美。

难得的是,由于旅游开发较晚,束河古镇比大研古镇要幽静古朴得多。

9、木渎古镇

苏州市吴中区木渎镇山塘街188号

木渎古镇,有“吴中第一镇”之称。

小桥流水、深宅古木,让木渎在一众古镇中别有一番情调。

镇上老街纵横,古巷中深宅大院荟萃。

古镇最有特色的当属它的水系,镇上木光河等河道纵横,小桥流水,古朴清幽,它们和绵延的石驳岸组成了苍古的水上风景。

10、同里古镇

苏州市吴江区同里古镇

同里,算是真正的旧时江南、醇正水乡。

这里水多桥多,明清建筑多,名人雅士多。

在这里品茗、聊天、听曲、走三桥,当是上天对自己的美好祝愿。

坐游船,享受生活中的同里,一切都是鲜活而让人亲近的。

悠悠古镇,

用古朴的建展示着中国的文化,

用潺潺流水讲述着古城的历史,

用淡淡清香展现悠然的生活。

一城一故事。

每一座古镇都记载了属于自己的历史声入眠

8. 酉阳茶油公司

妇女脸部的装饰品。

以彩色光纸、绸罗、云母片、蝉翼、蜻蜒翅乃至鱼骨等为原料,染成金黄、霁红或翠绿等色,剪作花、鸟、鱼等形,粘贴于额头、酒靥、嘴角、鬓边等处。因所贴部位及饰物质、色状不同,又有“折枝花子”、“花油花子”、“花胜”、“花黄”、“罗胜”、“花靥”、“眉翠”、“翠钿”、“金钿”等名目。起自秦代,至南北朝时,多在宫中及贵族妇女中使用,唐后始成为流行的妇女而饰。唐段成式《酉阳杂俎.黥》:“今妇人面饰用花子。”五代马缟《中华古今注》:“秦始皇好神仙,常令宫人梳仙髻,贴五色花子,画为云凤虎飞升。至东晋,有童谣云:织女死,时人帖‘草油花子’‘为织女作孝。’至后周,又诏宫人帖五色云母花子,作碎妆以侍宴。如供奉者,帖胜花子。”宋陶谷《清异录》:“江南晚季,建阳进‘茶油花子’,大小形制各别,极可爱。宫嫔缕金于面,背以淡妆,以此花饼施于额上,时号‘北苑妆’。后唐宫人或网获蜻蜒,爱其翠薄,遂以描金笔涂翅,作小‘折枝花子’,金线笼贮养之。尔后,上元赏花者取象为之,售于游女。”宋孔平仲《孔氏谈苑》:“契丹鸭渌水牛鱼鳔,制为鱼形,妇人以缀面花。”明陶宗仪《说郛》卷七七引《妆台记》:“宋淳化间,京师妇女竞剪黑光纸围团靥。又装缕鱼腮骨,号‘鱼媚子’,以饰面,皆花子之类。”