食材准备
原料：猪五花条肉400克，绿叶菜200克。
调料：姜5克，红曲米粉2.5克，绍酒25克，大葱10克，酱油1.5克，白糖25克，精盐之克，味精0.5克，猪油15克。
做法：
1、条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块（瘦肉不可切断）。
2、炒锅内铺上葱姜，将肉皮朝下放在姜葱上，加绍酒、白糖、酱油、精盐1.5克、肉汤200克，加盖用旺火煮沸，置小火上烧约半小时，加入红曲米粉，使肉呈深红色，捞出装在碗内，加原汁汤，上蒸笼旺火蒸酥为止。
3、热锅加猪油，投入绿蔬菜，加精盐0.5克和味精，炒熟出锅，沥干待用。把肉从蒸笼中取出，覆在盘中，卤汁滗入锅内，收浓，淋在肉上，绿蔬菜围在四周即成。
种樱桃树的第一个问题就是要选择栽种季节。樱桃树不是什么季节都可以种活的，最好在冬末初春种植。种樱桃一般至少要种2棵，因为需要互相授粉，否则就会不结果。现在有些品种不需要种两颗相互授粉，比如最近新的品种Craig's Crimson，种一颗就可以，又好吃，树又不大。有些品种，栽完第二年就结果，不过你最好把果子打掉，让营养用来长树，等树长好了，再让它结果，就如同一个小姑娘，别让她过早生孩子，等身体发育成熟后再说，一个道理。
土壤和环境：需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达，水分要求不是非常高，相对而言，根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。樱桃树喜好凉爽不潮湿的气候，春天不冷，初夏丰收季节不下雨的地方。樱桃树开花比桃花晚比苹果花早，是所有核果类里开花最晚的。樱桃树喜欢春天温暖，不喜欢潮湿，但是樱桃树一般需要很长时间的冬眠休息期。
繁殖：嫁接或插枝都可以。樱桃树如果不管的话，可以长到十几米高。现在有些新品种是Semi-dwarf。
授粉、剪枝和疏果： 樱桃树和梨树相像，喜欢直着往高窜，不喜欢长横枝。修剪的形状一般为主干型(central leader)或截断主干型(Modified Central Leader)。传统的樱桃树自己不能结果，需要另外一个樱桃树相互授粉。但是，不是所有的树都可以互相授粉。有些树放在一起也不相互授粉，因为不配。就跟找对象，要门当户对。现在的一些新品种，可以自己授粉。樱桃树不需要做很多剪枝，因为樱桃花骨朵可以每年都结果。平时只要去掉死枝枯枝交叉枝，把长枝剪短就行。樱桃树一般不需要疏果。但是樱桃树有一个大问题，就是鸟害严重。你如果大方不管，小鸟能让你一个樱桃都吃不上。家庭果园最好的办法就是用网子把树罩起来。到Home Depot去买些PVC水管。用它在树周围搭个架子，固定在地上。然后把网子搭在架子上，不要直接搭在树上。原因是，如果直接搭在树上，第一很难搭好，第二把网子从树上取下来时，网子全扯烂啦。基于这个，樱桃树一定不能让它长太高。
再来回答第二各问题樱桃树好不好活。
樱桃树好不好活是相对的，你只要把它当作一个孩子来看待，细心的照顾它然后在按照上面的方法种植成活率应该是很高的。