1. 我国油茶产业发展趋势
花椒种植前景好
花椒是一种很好的经济树种，发展花椒产业是一个短、平、快的项目，既能优化农业产业结构，又能增加农民收入，而且目前市场花椒价格比较稳定，市场行情也不错，是可选择的一个种植项目。
2. 中国油茶产业
长庆拥有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大优势产业。
但由于产品品种单一，经济产值一直不高。“见学馆”加入乡创后，两岸青年围绕如何活化长庆五大产业，展开了实地调研。在台湾乡创团队成员的协助下，前段时间，长庆花生伴手礼、蜂蜜伴手礼相继出炉，此次又推出了以当地特产茶油为基础，结合台湾文创设计、烹饪方式的茶虾饭。
3. 我国油茶产业发展趋势分析
1、数字化发展趋势
以信息技术带动乡村产业多业态融合，发展数字农业、智慧农业，在中国数字乡村建设第二阶段的2021年将不再是一个口号。
《关于公布国家数字乡村试点地区名单的通知》，已经公布了首批国家数字乡村试点地区名单，并对抓紧组织开展试点工作提出了具体要求。
且农业数字化，也就意味着农业将向以下三个方面进一步的靠拢和细化：农业生产高度专业化、规模化、企业化；农业生产体系逐步完善；农业教育、科研和推广进行“三位一体”革变。
具体来说，很多时候农业需要靠天吃饭，种植大多时间依靠以前的经验，什么情况该浇水了，什么时候该施肥了，对一大部分农业从业者来说都是凭经验判断，让种地充满了不确定性，数字化、智慧农业的存在就是减少这种不确定性。
举例来说，钉钉数字化管理对农业管理板块都能起到系统的规范作用，很大程度地减少沟通成本，加快了办事效率。
比如在农场设计方案的时候，可把细目分为客户、项目名称、预算、现场勘探、设计阶段等让填报人填写上报，面积、坡度、落差、种植株距、水源水质等都悉数记录。
设计方案提交上来后，设计师根据需求细磨滴管壁厚、滴头距离、流量和系统配套等问题来进行设计、改进和反馈，整个流程只需要钉钉上的审批功能实现。
2、品牌化发展趋势
2010年，我国人均GDP突破5000美元，2020年已超1万美元。
全球经济规律表明，当一个国家和地区的人均GDP达到5000美元时，居民消费开始从温饱型向享受型转变，为新时代中国农业的现代化、产业化和品牌化提供了最好的时代机遇和发展土壤。
毫无疑问，品牌化便是提升农产品价值链最重要的趋势，各省、市、县品牌建设可谓你追我赶，热火朝天。
宁夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、寿光蔬菜、盱眙龙虾、横县茉莉花、勐海普洱茶、容县沙田柚、兴安盟大米、伊川小米、乌兰察布马铃薯、盐池滩羊、洛川苹果等都是在最近几年异军突起。
3、融合化发展趋势
从产业深度出发，现代农业不仅仅是第一产业的种植和养殖，第二产业的食品原料加工，从田间地头到厨房餐桌的快消食品，还可以是第三产业的休闲、观光、亲子活动，以及健康养老、创意文化等。
一二三产业融合是指，全产业链或者产业链上多点增值，有搞种养的，有搞加工的，有搞销售服务和在第三产业上进行观光、休闲、养老、采摘、亲子、文旅等延伸价值的，使原本作为第一产业的农业变身为综合产业，使农产品增值，让农民和农业企业增收。
这个版块的例子都不用列举，大部分农场主都是朝着资源融合方向在做，只是一部分人还在夯实第一阶段，有的已经先走一步来到了三产融合的关卡，具体如何做好，那是另外一个层面的事情，但是资源融合已经势不可当。
4、冷链化发展趋势
为保鲜而创造的低温环境有可能给病毒的存活提供了可乘之机，因此疫情让冷链成为了焦点。
同时，生鲜农产品数量和质量的发展，离不开冷链的高级化、精准化、品质化发展。但就目前冷链的发展情况来看，数量多但是缺乏体系的管理且与国外的技术水平存在一定的差异。
从欧美国家的冷链物流来看，它们除了有好的政策提供红利之外，最重要的就是把技术运用到了冷链物流的建设体系中来，比如信息化、智能化、自动化冷库、自动分拣、GPS技术、真空预冷或冰温预冷技术等等，从而提高了冷链的整体效率及产品的保鲜度、安全性。
他们会将容易腐烂的农产品直接承包给行业优秀的冷链公司进行托管，让运输工程专业化，保证农产品的保鲜度和食品安全，同时降低了成本。
如何缩小中外农产品冷链技术和水平的差距，怎么进行升级，将是未来必须解决的问题，也成为农产品发展关键的一环。因此，冷链体系的发展是其未来发展趋势。
5、定制化发展趋势
定制化存在于各行各业，农业也不可能除外，并且已经如火如荼。
“定制农业”以绿色、有机农产品为载体，用会员制拓展用户，是一项顺应新需求的农业模式。它的卖点并不只有农产品，还可吸引城里人前来体验、观光、消费，与旅游、养老、文化等产业深度融合，带动乡村振兴。
其核心点包括：
1.城市消费者成为中小农业企业会员
2.中小农业企业按照约定生产并按时配送农副产品
3.农旅结合的一种，会员可以定期来到农场体验农耕生活，既是消费者也是生产者。
简单来说就是打破过去传统的消费模式，“我有什么，就卖什么；卖什么，你就消费什么”的时代已经过去，以市场和消费者需求为导向的拉式供应链应运而生。“消费者和市场需要什么，就卖什么；卖什么，你就种什么、养什么、加工什么”。
“以销定产”模式将促进传统农业向现代农业的转型和升级，值得每一个农业人去思索和实践。
4. 油茶产业的发展前景
2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。
国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。
茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。
据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。
那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。
一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。
正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。
其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。
另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。
不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。
5. 我国油茶产量
400斤。
丰产期一亩地种植的茶籽树可以产的茶籽大约为80X5=400斤，对于生长大了七八年的茶籽树而言，以株茶籽树挂果可以达到5斤左右。这是丰产期的挂果率来算，那么一亩地种植的茶籽树可以产的茶籽大约为80X5=400斤，而通过把茶籽晒干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%计算，那么一亩地的茶籽树在丰产期的那里面可以获得每亩400X23%=92斤的茶油。那么种植20亩的茶籽树的话，丰产期可以获得20亩X92斤=1840斤茶油。按照现在一斤茶油市场价在60元/斤计算，20亩地种植的茶油可以获利1840X60=11万斤，而通过把茶籽晒干再榨出茶油，出油率按照普遍的23%计算，那么一亩地的茶籽树在丰产期的那里面可以获得每亩400X23%=92斤的茶油。那么种植20亩的茶籽树的话，丰产期可以获得20亩X92斤=1840斤茶油。按照现在一斤茶油市场价在60元/斤计算，20亩地种植的茶油可以获利1840X60=11万左右 。