mfg是生产日期，mfg是manufacturingdate的缩写，中文意思是生产日期。生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。大多数企业都逐渐把产品的生产日期和生产批号统一化，另外，现行的强制性国家标准GB7718-2011《食品安全国家标准，预包装食品标签通则》对生产日期（制造日期）给出了明确的定义：食品成为最终产品的日期。
mfg指的是产品的生产日期，是该产品在生产线上已完成所有的工序和检验，并且出库上市销售的日期。与生产日期相对应的是名为exp的保质期，指的是在合理、标准储存条件下产品不会变质的期限，但如果保存不当，也可能会提前变质。
确定mfg的方法：
1、看生产日期标识。一般的的产品都会直接在外包装上印刷生产日期标识，在挑选时直接看标识即可。
2、看生产批号。有些商品不会在外包装上印刷生产日期和保质期，只能通过生产批号的数字来寻找生产日期，但是这种方法很麻烦，一般不建议使用。
3、看失效/过期日期。有一部分商品，是不直接印刷生产日期和保质期的，而是标明了保质期多少个月，再加上过期的日期，就可以以此推算出生产日期了。