1. 野生山茶油和种植的山茶油
木子油就是山茶油，只是叫法不一样而已。山茶油在赣南民间称为木油、木子油等，山茶油是取自野生油茶树的种籽。山茶油是纯天然高级木本食用植物油，它的色泽是金黄色或浅黄色，品质比较纯净，看起来澄清透明，闻起来气味清香，吃起来味道纯正。因赣南农村人民几乎每家每户都有山，都是自己摘木子，晒干打油的。山茶油当地人用来食用，平时都是用来炒菜用。
山茶油还能外涂，用来抵御紫外光，维持皮肤的柔嫩健康，还能避免日晒斑，头皮屑、脱发等问题。
2. 老树山茶油跟野生山茶油区别
平均每亩可种植90株油茶树，每亩年产干油茶籽180-360公斤左右，若出油率按23%算，平均每亩可产茶油35-45公斤左右。5亩利润大约15000元。
树结油茶果8-15公斤,一亩地可以种植90株油茶树,每亩油茶树一年能产2700斤油茶.
油茶树一亩可产茶油约40-50公斤。
油茶树种植一般要3年挂果，5-7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果6-10公斤，晒成干油茶籽约2-3公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽200公斤左右。
茶油，是我国特有纯天然油料品种，也是世界四大木本油料之一，主要分布在我国南方亚热带高山和丘陵地区。刚好在老赵的家乡——常德，也是湖南名的茶油之乡，茶油也是一直作为家乡的主打产品，推销给大家。
一亩油茶三年后有多少利润？利润几乎为零，就拿这刚种三年的实生苗来说，油茶树不比其他的树木，生长特别缓慢。三年在自然条件下所生长的茶树，只能用树苗来称呼它，三年的时间，树根本长不了多少。
现在市面上有种嫁接的大果茶籽树，说是三年就可以挂果，很多人都在那里跟风，把山上上百年的老树挖掉种下它。说的是挂果，一两个也是挂果，可这对于有利润而言，简直是少得可怜。
茶籽油的价格确实很高，但是也不要盲目跟风。茶油现在在农户家里去收，都是70～80元1斤，这个价格在所有的油脂当中，价格是非常的高。可是在农村里出现这样的一种有价无市的现象，很多农民家中，有油卖不出去，只得放在家里自己食用。
茶油原本属于高端油脂，价格也有其它植物油的好几倍，这也是很多人舍不得，只有那些有着一定经济基础的人，才会舍得去。
茶籽树结果，也会因天气的原因，产量大量减产。茶籽树结果，有几年一丰产的现象(农民说它是大年和小年)，遇到小年，一棵1～20年的树上，共结不了几个果，整个一片山上，可能还摘不了一蛇皮袋茶果的时候都有。
三年的小树，总高度还不到60公分高，就算树上全部挂满果，那又能结多少。要是在山上长的实生苗的话，三年生长的苗，都不会超过50公分高，要是杂草多的话，树苗都找不到，还别说结果了。
茶籽果的采收，请工的工价非常高，请工还不如直接将果送出去，采摘还要注意安全。现在的工价，基本上都是300多一天(在常德有些地方请人，是给的5斤油一天)，一个人要爬树摘茶果的话，1天摘200斤果，那还是手脚非常麻利的，否则，这个价格，要是手脚摘得慢的话，自己的工钱都摘不出来。
3. 野生山茶油有哪些用处
野生茶油是一种营养价值极高的食用油，它是以野生茶树的果实为主要原料经过提纯压榨后得到的植物油脂，这种植物油色泽金黄，质地清澈透亮，香气清爽滋味诱人。野生茶油不单口感好，营养价值也特别高，人们食用后能保健身体也能预防疾病。
1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一种能滋阴润燥润滑肠道的健康食用油，平时人们早起在空腹状态下直接吃10~20克的野生茶油，就能润滑肠道加快身体代谢，能起到清肠排毒和润肠通便的重要作用。
2、野生茶油也能用来调味，平时在做沙拉或者做凉拌菜时都可以加入适量的野生茶油，它能保持食材原有的色泽与口感，而且能提味增香，也能让人体吸收到更丰富的营养，能让野生茶油的保健功效得到更好的发挥。
做熟食物：1、煎炸食品
野生茶油适合用来制作各种煎炸食品，它的耐高温性特别强，当油温达到220度时，野生茶油也不会变质，更不会产生反式脂肪酸，所以平时人们炸薯条或者炸其他油炸食品时，都能用野生茶油来做，它能让做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不会对人体产生不良影响。野生茶油还能和其他植物油搭配在一起制成调和油，用来炒制各种菜品，炒出的菜品滋味诱人营养丰富。
2、烘焙食品
野生茶油还特别适合用来做烘焙食品，人们在家中烤面包或者烤蛋糕时都能涂抹适量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也会更加诱人。除了这些食用方法以外，野生茶油还能制作各种汤菜，在汤品做好出锅以前加入适量的野生茶油，能提味增香也能让做好的汤滋味更加鲜美。
4. 野生山茶油和种植的山茶油的区别
山茶油味道清香。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
与普通花生油不一样，茶油带有特殊的山茶籽苦香味，色泽褐黄，气味清香，味道纯正，茶油用于炒菜，能够增加菜品的鲜味，出品才可“色香味”俱佳。
自家土榨的山茶油，由于榨油技术的落后性，经过压榨后的茶油参杂了很多杂质，保质期就不长，颜色暗黄，味道也会发苦。
5. 野生山茶油哪里最好
中财田园野生古树山油茶采摘非常的辛苦，因为它们都是长在山上，山上现在灌木比较多，野茶油果价值本来就高于人工种植自然没有就可以开机榨油了，质量非常好，还要经过特制筛网过滤，茶油干净了许多，这样纯手工榨出的茶油呈金黄色的，非常的漂亮，野生山茶油要80-120元一斤，因为油茶果产量低，采摘困难，价值高。
6. 野生山茶油和种植的区别
良种茶油就是人工种植的茶油，是人工培育出来的树苗，一般会经过人工修剪，需要打农药防虫，施化肥收，所以人工种植的茶油有农药化肥残留物，榨油过程中还需要增加防腐剂，化学脱色剂计对人体有害物质。
而野生山茶油属于纯天然，野外自然成长，茶树之高大，吸取的是大自然的纯天然养分，不要打农药，施化肥等对人体有害物质，再则榨油时也是采用物理压榨，就是传统的冷压榨，没有增加任何化学物质，榨出来的油非常的纯！