金鱼在水面上张嘴有可能是因为缺氧。因为金鱼获取氧气的过程就是用口和鳃的交替开合，让水不断地进入到口腔里，经过咽的地方，到达鳃腔，最后用鳃孔将水排到外面。平时它们也会张嘴，但张嘴频繁的话大多数是因为水中的溶氧量低，所以获取氧气的过程就要加快。
水质太差：还有可能是水质太差造成的，饲养者需要清理鱼缸内的杂质，保持水质清洁。喂食不当：也有可能是吃撑了，饲养者需要停止喂食，并且投喂一些消食片。
金鱼，在动物分类学上属鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科鲫属。
金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。金鱼体态优美、品种繁多，其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。
金鱼的身体由头部、躯干（胴）和尾部3部分组成，各部分的分界线不太明显。通常是从身体的吻端到鳃盖的后缘，与胸鳍开始处划一垂直线称为头部；从鳃盖的后缘到肛门或臀鳍的开始处称为躯干部；从肛门或臀鳍开始处到侧线后端鳞片的后缘称为尾部。