1. 茶油蒸冬瓜图片大全高清
冬瓜烩肉，很地道的一道菜，属于老锅儿菜的一种，我说一个对你以后做冬瓜烩菜一定会有帮助。
这个季节吃冬瓜最好，都长熟了，价格也下来了，一家五口人五块钱的冬瓜你也吃不完。而且最近正是很多蔬菜不是过了就是没下来，我们这里叫“青黄不接”，尤其最近的高温，豆角都不接了，能来到超市的豆角都卖五六块一斤了。
吃冬瓜，先说冬瓜：去皮，洗净，切大片儿，厚点薄点无所谓，我喜欢厚的，甚至大方块都行，再说配料：葱姜蒜，八角，花椒，红辣椒段，白豆腐，红豆腐，海带丝，粉条，准备齐。
最后说肉，买上好的五花肉，洗净了切大片，加入生抽，料酒，胡椒粉，鸡蛋，顺时针搅拌，入味，在家淀粉拌匀，加入一点食用油防止粘连。油锅放宽油，油冒烟把肉片撒入锅中，炸至金黄捞出。
下面正式做冬瓜烩肉：热锅凉油葱姜蒜下锅爆香，下入肉片翻炒调味：生抽，料酒，酱油，黄豆酱，郫县豆瓣酱，辣椒段，八角，花椒，翻炒入味，开汤（汤不需要太多，能炖煮肉片就行，等下了冬瓜进去还会出汤呢）开汤后尝咸淡，大火炖十五分钟下入冬瓜，翻炒均匀，在上面铺上红豆腐，白豆腐，海带丝，粉条，盖锅盖中火多十五分钟（看粉条熟了）整锅翻匀调入味精，香油，即可！
冬瓜烩肉，民间最常用的做法，尤其是有个红白喜事，人多聚餐，都是很适合的美食，对了，记着提前准备烧饼或者馒头就行了。
我是席侠客，我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩点赞转发谢谢您！
2. 冬瓜怎么做冬瓜茶
可以放冰箱保存，在冰箱最多可以保存5天左右。
3. 冬瓜茶图片大全大图
冬瓜茶的糖分有约4:6。冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌;配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。
最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。
熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之"冬瓜糖块"，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。
4. 冬瓜茶的做法大全
主料：
冬瓜500克
辅料：
红糖50克
冰糖50克
做法：
1. 冬瓜连皮带籽洗净，切细丁。
2. 冰糖，红糖敲碎。
3. 冬瓜加入红糖腌制半小时左右。
4. 腌制过后，冬瓜自然流出水分；加入冰糖开始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。
5. 我用电锅控制时间为两小时，期间要不断搅拌，防止糖烧焦；煮至冬瓜肉呈透明状。
6. 用过滤网或纱布隔渣。
7. 稍微再过滤一次。
8. 过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里，到冰箱里保存。（最好在一周内喝完）
9. 剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可
5. 冬瓜茶怎么做好吃
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，经过长时间慢火熬煮而成。
自家做的冬瓜茶没有冬瓜味可能四个因为冬瓜和糖的比例不对导致的。
糖和冬瓜的比较一般都是2：5，也就是说1000克冬瓜要放400克冰糖，这样的比例熬出来的冬瓜茶甜而不腻好喝。
6. 冬瓜茶是怎么做成的
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。
冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮），原料取用容易且价格平实；其中遵循手工古法酿造的传统商店，对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。
采用优质天然原料，经科学提炼精制而成，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。